ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 中央版 4月14日号

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(2)2012年4月14日(土曜日)中央第1585号プレゼントが入ります●アサリ…120g●モヤシ…1袋●スナップエンドウ…4本●ニンニク…1片●タカノツメ…1本●オリーブ油…大さじ3●酒…大さじ3●塩…適量編集/佐竹 掲載日:04/14 出稿表:002-6 サイズ:全8 記事名:フロント2面制作岩橋出力→編集部●●宛「よく食べる子どもたちなんです。2人ともまだまだ大きくなるから、これからの食費を考えると悩ましいですね」とY家の妻・Y美さん。Y美さんは生鮮食品が安いスーパーで買い物を。この日は1㎏800円台の国産合いびき肉を買って、ハンバーグを作ることに。「夫も子どももお肉が大好きなので、わが家はこれを1回の夕食と、翌日の長女のお弁当で使いきります」このほかフランクフルトなど、子どものおやつ代わりのお総菜も購入。「これに加え、子どもが友達の家に遊びに行くときに持たせるお菓子を買うことも。安売り品じゃ嫌みたいで、新製品のお菓子を持って行きたがるんですよね(笑)」おやつは食べざかりの子どもの食欲を満たすだけではなく、子ども同士のお付き合いのアイテムでもあるようです。〈ある日の夕食メニュー〉野菜たっぷりハンバーグ(合いびき肉、玉ネギ、ニンジン、ピーマン、ナス。トッピングに大根おろし)/サラダ(キャベツ、ブロッコリー、プチトマト、ツナ缶)/ホウレンソウ、冷凍コーン、とろけるチーズの炒め物/厚揚げ/ポトフ/白米/ヨーグルト宇治市・Yさん一家。40代夫婦と中2・小2の女の子がいる4人家族総務省の2011年の統計によると、全国の総世帯の食費の平均額は、外食費込みで5万8374円です。食費は手取り額の15~20%をめやすに考えてみては(宮野さん) おやつ代が ばかにならない 〈吉村さん〉家に残ったパンで作れるお菓子を紹介するので、参考にしてくださいね。読者の実例2★子どもにお金の使い方を教えよう 子どもの成長とともに 食費がアップ。 どうすれば 〈宮野さん〉「食費は増えるもの」とある程度割り切ったほうがいいと思います。毎日の献立でこまめに節約することも大切ですが、むしろ家計全体の節約で効果が大きいのは、携帯電話のプランや保険などの固定費を見直すこと。1回の見直しでまとまった額が減らせて効果が大きいです。〈吉村さん〉食費の節約も大切ですが、健康のために妥協できない点というのもあると思います。たとえば洋食の献立が多い家庭では、子どものころからの脂肪の取りすぎに注意が必要。油の質にも気を付けましょう。オレイン酸を豊富に含むオリーブ油を取り入れるなど、動物性脂肪を減らし、体内で酸化しにくい植物性油脂を取り入れる工夫を。 目先の変わった 節約レシピを教えて ?読者から質問①フランスパンを約8㎜の厚さに切る(食パンの場合は、1枚を1/4にカット)②110℃に温めたオーブンで①を15分焼く③ボウルに小麦粉とグラニュー糖を入れ、混ぜ合わせてから、冷えたバターを細かく刻んで加え、ポロポロになるまで手のひらですり混ぜる④①のパンにバターを塗り、ジャムを塗る(ジャムは焦げやすいので、パンの端には塗らない)⑤④に③をのせ、200℃に温めたオーブンで8~10分ほど焼く●小麦粉…20g●バター…10g ※パンに塗る分は別●グラニュー糖…10g材料(15~16枚分)クランブルラスク食べざかりの子が2人月6万超えの日は近い?お友達の家に持って行くおやつ選びは、子どもにお金の使い方を教えるいい機会。「うちは○円までなら出せるけど、残りは自分のおこづかいで払ってね」などと伝えてみて(宮野さん)〈宮野さん〉果物やお菓子、菓子パンは「ついで買い」しやすいアイテム。これを意識的にやめるようにしましょう。私がしているのは、買い物のときにカートを使わず、手でかごを持つこと。カートは重さを感じない分、商品をどんどんかごに入れがちですから。〈吉村さん〉旬の食材は、安くて栄養価も高い。節約レシピの強い味方・モヤシと組み合わせた一品を紹介します。!!★月平均5~6万円は 高すぎじゃない夕食で野菜をたくさん取っておられる点はいいのですが、お総菜の間食は見直しを。おにぎりにじゃこや海藻、ゴマを交ぜたものにするとか、ビタミン・ミネラルの豊富なバナナを牛乳と一緒に取るといった方法なら、腹もちもいいですよ。またサツマイモなどをふかしたり、揚げ芋にしてハチミツや黒糖でミネラル分を補うと、よいおやつになります(吉村さん)★おやつの見直しをポイント①アサリは洗って一晩塩水につけて砂抜きをしておく②モヤシは洗って水気を切り、スナップエンドウは筋を取り除く③ニンニクはみじん切りにする④大きめの鍋にオリーブ油とニンニク、タカノツメを入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ってきたらアサリと酒、スナップエンドウを加えてふたをする⑤アサリの口が開いてきたらモヤシを加え、再びふたをして2分間蒸し、ふたを開けた後、箸でかき混ぜながら水分が少し煮詰まるまで火にかけ、塩で味を調える(アサリの煮汁次第では塩を加えなくてもよい)材料(2人分)モヤシのボンゴレ風①モヤシは洗って水気を切り、キャベツは1cm幅程度の大きさに、シイタケは薄切りにする②フライパンに植物油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて、箸でかき混ぜながら炒めるモヤシと春キャベツのオムレツ●フランスパン…約1/2本 (または食パン4枚)●ジャム…80g ※ラズベリー、アンズなど 甘酸っぱいもの●モヤシ…1/2袋●キャベツ…120g●豚ひき肉…50g●シイタケ…1枚●植物油…大さじ1/2●塩…小さじ1/2●砂糖…小さじ1/4●カレー粉…小さじ1/4●卵…3個●塩…少々●ケチャップ、ウスターソース…適量材料(2人分)③②にキャベツ、シイタケ、モヤシ、砂糖、塩、カレー粉を順に加えて箸で混ぜながら炒め、火が通ったらフライパンからおろす④卵を割って溶き、塩を少々加えて混ぜる⑤フライパンに植物油をひき④を入れて箸でかき混ぜながら広げ、中央に③を縦長にのせる。片端の卵をフライ返しで巻き、皿を近づけ、ひっくり返しながら皿にのせる⑥ケチャップとウスターソースを好みで混ぜ合わせ、⑤にかける多かったプレゼントします〒604-8560(住所不要)京都リビング新聞社「リビング京都」プレゼント係【応募要項】応募は、はがき・リビング京都ホームページ・ケータイで。※当選者の発表は発送をもってかえます。原則として商品は提供社から発送。同意のうえ応募をパソコン→http://kyotoliving.co.jpケータイ→右上の2次元コードからアクセスを2次元コード対応機種のみ利用可2大人のアウトドアタイムに豪ワインをペルノ・リカール・ジャパン=☎03(5802)2671希望番号と商品名、〒、住所、氏名、年齢、電話番号を書いて応募を。4月20日㈮必着。ホームページは同日午前10時締め切りオーストラリアのワインブランド「ジェイコブス・クリーク」では、オージー・ビーフとワインで楽しむ大人のアウトドアタイムを提案する「Enjoy Wine Outdoors Campaign」を開催中です。5月31日(木)まで。同ブランドで最も人気の高い「ジェイコブス・クリーク シラーズ・カベルネ」(750ml、1376円)を、読者8人に。http://www.jacobscreek.jp/enjoycmp京とうふ藤野(京都市上京区)の豆腐や油揚げ、豆乳などを使ったレシピ本「とうふ料理~京都人だから知っているおいしい食べ方」(講談社、1365円)が、3月21日に発刊。著者は同店の女将・藤野久子さん。藤野家の食卓で人気のメニューやおもてなし料理、デザートなど、手軽に作れる約70種類のレシピが紹介されています。これを、読者10人に。京とうふ藤野=☎075(463)10351豆腐で総菜、ごちそう、デザートも☎075(212)4411まで広告掲載のお問い合わせ・お申し込みはメーカー希望価格 317,100円110,000円特別価格当店通常価格 242,550円メーカー希望価格 369,600円京都市上京区七本松通一条下ル三軒町68 京都市水道局指定工事店 第612号 ※写真はイメージです。 ※場合により別途費用が必要になることがございます。リモデルクラブ店水まわり工房【出張費・点検・お見積り無料】お気軽にお電話ください。http://n-suitec.com台所・浴室・トイレ・洗面のリフォーム各種承っております。10年に一度が買い替えの目安!給湯器20号サイズ◆オート追い炊き機能付◆リモコン付◆オートタイプ◆設置フリー型◆オート追い炊き機能付◆リモコン付◆オートタイプ◆設置フリー型※16号・24号 各種取り揃えています。※16号・24号 各種取り揃えています。66%off60%off50%off機能性・操作性・デザイン性、すべてそろった優れもの!ハーマンガスコンロ◆全口センサー付き!◆消し忘れも安心の Siセンサーコンロ。◆左右高火力だから、 強火の確認要らず。(取り替え標準工事費別)147,000円特別価格128,000円特別価格(取り替え標準工事費別)メーカー希望価格 194,250円96,000円特別価格(取り替え標準工事費別)従来の13Lから4.8L洗浄へと、進化した節水機能。洗浄水量は約3分の1でも、従来型便器と同等にしっかり流せます。貯湯式より瞬間式なら電気代がおトク!【瞬間式】◆4.8㍑洗浄◆フチなし形状◆トルネード洗浄◆セフィオンテクト◆抗菌新ピュアレストQR(タンク+便器)+瞬間式ウォシュレットのセット工事費込価格工事費込価格瞬 間 式おまかせ節電リ モ コ ンオートパワー脱臭マッサージ洗浄当店通常価格 238,000円128,000円特別価格先着20名様先着10名様先着20名様先着10名様給湯器20号サイズ超節水ECOシリーズ5超節水ECOシリーズ5◆洗浄水量5Lを実現!◆高い清掃性の 一体型シャワートイレ◆様々な節電機能で エコロジー&エコノミーアメージュZアメージュZ先着10名様他社よりも金額が高い場合はご相談を!ツイントルネード洗浄渦を巻くような2つの水流で、効率よく優れた洗浄力を発揮します。便器のフチのカタチがスッキリ!汚れがついてもサッとひとふき!水平トルネード垂直トルネード

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