ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 中央版 6月30日号

3/16

(3)2012年6月30日(土曜日)中央第1594号「〝京都ブランド〞をもっと普及させて 地元の農林水産業を元気にしたい」「京のブランド産品」って、知っていますか?これは、京都の農林水産物の中でも、特に厳選された品質のものだけに贈られる称号。みず菜、九条ねぎ、賀茂なすといった〝京野菜〞といわれるものや、丹波くり、黒大豆など府内で生産されている26品目(5月1日現在)が、認証されています。「京都府の品質の高い農林水産物を、市場や消費者に強くアピールしていこうと、京都府をはじめ、農林水産団体、流通業界が一体となって、平成元年にスタートさせた『ブランド認証事業』です」とは、京都府農林水産部研究普及ブランド課の加茂雅紀さん。「『京のブランド産品』京都府の税金の使い道を探るシリーズ「どうなってるの? 京都府のおサイフ」。今年度は、〝京都を元気にする〟ための施策について紹介していきます。今回は、京都ブランドの普及についての取り組みです。VOL.68京都府のおサイフどうなってるの? VOL.68農産物ブランド強化事業費流通・販売対策~京都ならではの販売戦略、首都圏での売り込み強化1500万円平成24年度当初予算は、古くからあるものだけでなく、新しく作られたものも対象になります。今年度『丹後ぐじ』と一緒に新たに加わった、『京 夏ずきん』は、一昨年新品種として登場したもの。秋に出回る紫ずきんを改良した、8月に食べられる夏限定の枝豆。ぜひ食べてみてください」「秋には、みなさんに参加してもらえる、ユニークな企画を考えているんですよ。九条ねぎフェスティバルです!」と、加茂さん。「近年、ラーメンや牛丼などを取り扱うお店から業務用の青ねぎの需要が全国的に増加し、府内での生産量も、10年前に比べ135%になっています。そこで、九条ねぎをみず菜に次ぐ〝京都ブランドのスター〞として全国に売り出すため、九条ねぎの一大イベントをすることになりました。メーンイベントは『九条ねぎラーメンコンテスト』です」10月20日(土)・21日(日)に京都市梅小路公園で開催。「全国から参加ラーメン店を募集し、当日会場で九条ねぎを使ったラーメンを作ってもら優れた産物をアピール「京都の誇れる農林水産物を一人でも多くの人に食べてもらい、広く市場に流通させたいと、いろいろなポスターやパンフレットも作っています」と加茂雅紀さん秋に九条ねぎフェスティバルい、来場者の人気投票でグランプリを決めようと考えています。詳細は順次発表していきますので、楽しみにしていてください」いまも発展を続ける〝京都ブランド〞、これからも楽しみですね。●京都府農林水産部研究普及ブランド課(上京区下立売通新町西入ル)これら〝京都ブランド〞の農林水産物を普及させるため、まずは食べてもらおうと、京都府や同事業をすすめる「京のふるさと産品協会」では、いろいろな企画が考えられています。「京都府内産京野菜をいつでも食べられる料理店を『旬の京野菜提供店』として認定しています。現在、府内と東京都内で約200店。昨年度から実施している「京づくし」の期間限定メニューが好評です。これは、京野菜と一緒に京都産の畜・水産物も味わってもらおうと行っているもの。この夏は7月16日(祝・月)から8月31日(金)まで府内の20店で開催。7月2日(月)からは、料理教室や試食会(いずれも有料)も実施されますよ」詳細は、京のふるさと産品協会のホームページ(http://kyo-furusato.jp)で。京野菜を身近なものに「京のブランド産品」には、このマークのシールやタグがついています。このマークは登録商標です丹波黒大豆から生まれた、夏の枝豆「京 夏ずきん」写真提供「(公社)京のふるさと産品協会」〈京のブランド産品〉みず菜、壬生菜、九条ねぎ、京たけのこ、伏見とうがらし、万願寺とうがらし、賀茂なす、京山科なす、鹿ケ谷かぼちゃ、京 夏ずきん、紫ずきん、京こかぶ、聖護院かぶ、聖護院だいこん、えびいも、堀川ごぼう、金時にんじん、くわい、花菜、やまのいも、丹波くり、京たんご梨、小豆、黒大豆、丹後ぐじ、丹後とり貝。(2012年5月現在)=☎075(414)4941卸問屋の「社員販売会」に読者を特別招待!6月30日(土)~7月6日(金) 最新柄も50~70%オフに振り袖や訪問着、留め袖、小紋なども全品割引京呉服卸 美しいきもの五条最新柄の訪問着や留め袖、小紋も割引価格に五条室町の「京呉服卸 美しいきもの五条」で開催される「社員販売会」。今回はリビング読者もクーポン持参で、特別に入場できます。会場には成人式にぴったりの振り袖のほか、訪問着や留め袖、小紋、つむぎもズラリ。その品ぞろえは卸問屋ならではです。最新柄も全て同店通常小売価格の50~70%オフで購入できるので見逃せないですね。その他、同60万円の“お嫁入りセット”が26万2500円とお得に。振り袖レンタルは4万9800円から。オーダーレンタルもできます。期間中、振り袖の購入・レンタルの成約で浴衣のプレゼントあり。さらにクーポン持参の来場者全員に「巾着」を進呈。商品購入時は、6回まで無利子のローンやカードも利用可。〈期間〉6月30日(土)~7月6日(金)午前10時~午後6時(受け付けは5時まで)〈会場・問い合わせ〉京呉服卸 美しいきもの五条(下京区五条室町東南角 うめとビル。地下鉄「五条」駅4番出口西へ徒歩1分。駐車場あり)=10120(529)660★ 美しいきもの五条 五条通 京都駅烏丸通 四番出口 室町通 堀川通 地下鉄五条駅↓「社員販売会」の商品一例①振り袖レンタルセット振り袖、袋帯、長じゅばん、草履、バッグ、帯締め、帯揚げ、重ね襟、水鳥ショール付き…………………………4万9800円~②新柄振り袖30点フルセット振り袖(正絹)、袋帯、長じゅばん、草履、バッグ、帯締め、帯揚げ、重ね襟、小物セット(振り袖・袋帯・長じゅばんはあつらえ仕立て付き)…………………………9万9800円~※①②とも前撮り写真1ポーズ(着付け・ヘア含む)サービス。さらに、仕立て上がり浴衣プレゼント※②は水鳥ショールプレゼント----------------------------●お嫁入りセット(仕立て付き)訪問着(正絹)、袋帯、長じゅばん、喪服冬用セット(紋入り)、帯締め、帯揚げ、草履バッグセット……………………………26万2500円クーポン持参で浴衣に合う「巾着」をプレゼント手描き友禅、刺しゅう柄、絞り、ブランド物など、振り袖が豊富にそろいますリビング読者限定「社員販売会」に招待&来場者全員に「巾着」進呈6/30(土)〜7/6(金)京呉服卸 美しいきもの五条couponシェフがオープンキッチンで仕上げるライブ感もごちそうに! 「京都全日空ホテル」のカフェレストラン「コージー」では、「サマーグルメバイキング」を開催中です。ディナーでは約40種のメニューがズラリ。中でも注目は、鉄板焼きコーナーの「牛ステーキ」、マグロがおすすめの「握り寿司」。7月の土日祝は「手長海老のポアレ」もお目見えしますよ。ランチではアツアツ料理のほか、子どもが喜ぶカレーライスやエビフライ、ピザなど、バラエティーに富んだ約35種に加え、デザートやソフトドリンクが楽しめます。ランチ・ディナーともに食べ放題。7月31日(火)まで。「リビングを見て」の予約で優待価格に。詳細は表参照。〈予約・問い合わせ〉京都全日空ホテル「コージー」(中京区堀川通二条城前)=☎075(231)1155出来たてスグに味わえる料理がたくさん! ※写真はイメージ活気あふれるオープンキッチンでシェフの華麗な技をリビング読者は平日ディナー4500円が優待価格3900円に7月31日(火)まで 7月の土日祝の夜は「手長海老のポアレ」が味わえます京都全日空ホテル〈期間〉7月31日(火)まで〈時間〉●ランチ:平日=午前11時30分~(90分制)。土日祝=①午前11時30分~②午後1時30分~(90分2部制)●ディナー:平日=午後6時~(90分制)。土日祝=①午後5時~②午後7時30分~(90分2部制)★リビング読者特典大人料金が優待価格に★〈料金〉●ランチ:平日=大人通常2800円が2500円に、小学生1800円。土日祝=大人通常3000円が2700円に、小学生2000円●ディナー:平日=大人通常4500円が3900円に、小学生2000円。土日祝=大人通常4900円が4300円に、小学生2200円※いずれも小学生未満無料料理の質にこだわりを持つ「京都センチュリーホテル」の一夜限りのイベント「美食の極み」に注目を。同ホテル総料理長・中村聖さんと、京料理「嵐亭(らんてい)」の料理長・岩元貴之さんがコラボレーション。和とフレンチが融合した〝美食〟のディナーコースを振る舞うという初の試みです。華やかに盛り付けられたアミューズや前菜、吸い物に続いて、このわたの風味豊かなオコゼの焼き物が登場します。メインは広島県神石牛ヒレ肉のステーキをグリーンピューレ、赤ワインのソースとともに。ソムリエが選ぶワインも楽しみですね。豪華な内容に飲み物も付いて1万5000円です。要予約。食事券が当たる抽選会もあり。〈日時〉7月23日(月)午後6時30分~9時(受け付けは6時から)〈申し込み・問い合わせ〉京都センチュリーホテル(下京区東洞院通塩小路下ル、JR「京都」駅中央改札口より東へ徒歩2分)=☎075(351)0513同ホテルの味を築く2人の料理人がともに作り上げた一夜限りのディナーコース京料理「嵐亭」とフレンチのコラボ「美食の極み」開催 7月23日(月)のみ2つの世界が融合する一夜限りのディナー京都センチュリーホテルhttp://www.kyoto-centuryhotel.co.jp●アミューズ/煮鮑もろこし餡、鱚昆布締め胡瓜月環、マグロの炙り、フォアグラのコンフィー、アンティボワーズのゼリーほか ●前菜/オマール海老、赤ピーマンのクーリー 帆立貝とキャビアのタルタルほか ●吸物 ●焼き物/虎魚黄身海鼠腸焼、串打ちほか ●メイン/広島県神石牛ヒレ肉ステーキ ●食事/鰯辛煮お茶漬け ●デザート/パッションと3種のクリームチーズほか ●小菓子/ミニャルディーズ ●ワイン

※このページを正しく表示するにはFlashPlayer9以上が必要です