ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 東南版 9月22日号

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(5)2012年9月22日(土曜日)東南第1604号ベビーマッサージの基本理論と、人形を使って20分程度の手技を学びます。保育士、看護師や幼児教育に関するお仕事の方だけではなく、赤ちゃんが産まれる前の準備として、プレママさんにもおススメの講座です。出産経験や既婚・未婚は問いません。http://kyotoliving.co.jp/culture会場・申込お問い合わせ京都リビング新聞社 カルチャー倶楽部中京区蛸薬師通高倉西入ル京都リビング新聞社ビル午前10時~午後6時(祝除く月~金、土日は午後3時まで)☎075-212-4728大丸四条烏丸駅烏丸通高倉通四条通錦小路通蛸薬師通京都リビング新聞社※駐輪・駐車場はありません英国式リフレクソロジー(足裏健康法)の基礎を学びます。足裏からふくらはぎにかけてのトリートメントテクニック(リラクゼーションテクニック)を中心に、15分程度の施術ができるよう学びます。介護士、看護師、ヘルパーなどのお仕事のスキルアップに、家族のための健康管理に役立てませんか? 各1万3000円 ※振込制(教材費・修了証代4000円別途要) 甲斐麻也子(RTA指定スクール・ピュアスマイル主宰)NPO法人ロイヤルセラピスト協会認定の修了証を発行。※いずれも子ども連れの参加は不可京都リビング新聞社 カルチャー倶楽部受講料講師申込締切日10月18日(木)申込締切日10月22日(月)初級リフレクソロジスト養成講座10月31日(水)午前10時~午後1時初級ベビーマッサージセラピスト養成講座10月27日(土)午前10時~午後3時 ※昼休憩1時間含む1日で癒やしの技術をマスターできる2つの資格講座リビングカルチャー倶楽部は入会金・年会費不要です手軽でリッチな時短レシピ 読者アンケートによると、時短料理をするときに使ったことがある食品のベスト3は「缶詰」「冷凍食品」「レトルト食品」。ここでは、この3つの食品を使った、読者発の時短レシピを紹介します。缶詰・冷凍食品でもっと簡単塩は入れなくても、サバ缶のダシで十分おいしい!(O・Mさん)「サバのアクアパッツァ」サバの缶詰…2缶、タマネギ…1個、ズッキーニ…1本、プチトマト…10個程度、マッシュルーム…8個程度、ニンニク…2~3かけ、白ワイン…少々、豆板醤(なければしょうゆ)…少々、オリーブオイル…少々材 料❶フライパンでニンニクをオリーブオイルで少し炒めてから、タマネギ・ズッキーニを炒める❷火が通ったらサバ缶、プチトマト、マッシュルームを入れ、フタをして煮る❸食べる少し前に白ワイン、豆板醤を少々加える作り方ウスターソースを少し足すと、コクが出ます。ミックスベジタブルを入れてもいいですよ(M・Mさん)豆腐…1丁、レトルトミートソース…1つ、チーズまたはパン粉…適量材 料「ヘルシー ラザニア」❶耐熱皿に水切りした豆腐を薄く切ったものを、ミートソースと何度か分けて重ね入れる。❷チーズまたはパン粉を一番上に振り掛ける❸オーブントースターで10分(焼き目がついたらアルミホイルをかける)加熱したら出来上がり作り方冷凍食品牛乳の代わりに豆乳でもOK。シチューミックスで好みのとろみに調整して食べて(Y・Nさん)「ミックスベジタブルのスープ」タマネギ…1/2個、ミックスベジタブル…1カップ、バター…適量、水…2カップ、チキンコンソメ(固形)…1個、牛乳…1/2カップ、シチューミックス…適量、パセリ…適量材 料❶薄切りにしたタマネギとミックスベジタブルをバターで炒める❷水を入れ沸騰したら、コンソメと牛乳を注いでさっと火を通す❸火が通ったらシチューミックスを入れ、カップに盛り付けパセリを振る作り方2009年4月、リビング新聞では1月25日、5月25日、9月25日を「主婦休みの日」として日本記念日協会に登録しました。「主婦」とは、普段から家事を主に担当している人をいい、「主夫」も含みますレシピを作った人は料理研究家加瀬まなみさん「2stepレシピ」「5分でできた!」シリーズほか著書多数。テレビ出演や、ワインカフェなどイベントの主催も。http://www.muybien.info仕上げはお願い!出かける日は5分で準備「タンドリーチキン風蒸し鶏」材 料鶏むね肉…1枚(250g)、塩…小さじ1/2、砂糖…小さじ1、カレーパウダー…小さじ1、酒…大さじ2、レタス…4~5枚、トマト…1/2個、キュウリ…1/2本、マヨネーズ…適量、オリーブオイル…少々作り方❶レタスは一口大、トマトは1㎝角、キュウリは小さめの乱切りにし、サラダを作る❷鶏むね肉は開いて身側に浅い切り込みを7~8カ所入れ、全体に塩・砂糖・カレーパウダーをまぶす❸フライパンにオリーブオイルを少々加えて中火にかけ、鶏むね肉の皮面を下にして、フライ返しで押しながら3~4分、こんがり焼き色をつける。裏返したら、酒を加えフタをし、1分で火を止める鶏肉の汁気を切って食べやすい大きさにスライス。サラダと一緒に器に盛り付け、マヨネーズもしくは好みのドレッシングをかけるトッピングはおまかせ!どんなときに時短料理しますか?※アンケートは、リビング新聞公式ウェブサイトで実施(7月26日~30日実施、有効回答数486忙しいとき48%体調が悪いとき22%予定があるとき11%毎日10%その他時短料理はしない3%6%冷蔵庫に入れてお出かけ!材 料ご飯…2膳、卵…2個、ピーマン…1/2個、ウインナー…2本、コーン…30g、ケチャップ…大さじ1~2、ピザチーズ…50g、塩…小さじ1/3、コショウ…少々、オリーブオイル…少々作り方❶ピーマンは種を取って薄い輪切りに。ウインナーも輪切りにしておく❷卵を溶いてご飯を混ぜ、塩・コショウで調味する❸フライパンにオリーブオイルを少々加えて中火にかけ、②を流し入れる。フライ返しなどで丸く整えながら、裏表を焼く 冷蔵庫に入れてお出かけ!③のご飯に、ケチャップを塗り、ピーマン・ウインナー・コーンをトッピングして、ピザチーズを散らす。ふんわりラップをかけて電子レンジで加熱(1000wで2分・600wで3分)し、食べやすい大きさにカットする。仕上げはまかせてね!仕上げはまかせてね!「イタリアン麻婆ナス」材 料ナス…2本、エリンギ…1本、シメジ…50g、ホールトマト…1/2缶(約200g)、ベーコン…3枚(約60g)、コンソメ(顆粒)…小さじ2、塩・コショウ…少々、パセリ…1株、オリーブオイル…小さじ1作り方❶ナス(1口大の乱切り)は塩を振って2~3分おき、軽く水気をしぼる❷ホールトマト、コンソメ、みじん切りにしたベーコンをシリコンスチーマーに入れてよく混ぜ、ナス、エリンギ(3㎝の長さの薄切り)、シメジを加え、全体を混ぜる電子レンジで加熱(1000wで3分、600wで5分)。仕上げにオリーブオイルを加えて全体をひと混ぜし、パセリを散らしたら完成。好みで、粉チーズ、タバスコを振る冷蔵庫に入れてお出かけ!仕上げはまかせてね!読者発! 主婦業は年中無休。いくら主婦休み日だからといって「休みを取るのは後ろめたいわ」という人も多いのでは。 日々の家事の中でも大きなウエイトを占めるのが料理。読者アンケートで、「どんなときに時短料理をするか」聞いたところ、「忙しいとき」「体調が悪いとき」「予定があるとき」という声が多数でした(左記参照)。 最近は料理ができる男性芸能人に注目が集まっていることもあり、夫が料理をするという人も半数近く。でも予定があるときに必ず料理をお願いできるとも限りません。上記のレシピなら、 準備は5分程度で完成。最後の仕上げは食べる直前に、電子レンジで温めたり、盛り付けるだけ。これなら、家族に留守番を頼んで出かけやすいですね。もちろん忙しい日の献立にも取り入れて!時短料理で休みを捻出レトルト食品缶 詰「ピザ風卵かけごはん」スパイシーで冷えてもおいしい!シリコンスチーマーに入れてレンジでチン! 9月25日は、主婦休みの日。リフレッシュの時間を取るために、いつもの家事を少し〝時短〞しませんか。今回は準備時間5分、仕上げは夫や子どもも簡単にできる〝お留守番レシピ〞と、読者オススメの時短メニューを紹介。これなら「出かける前でも簡単においしく作れる!」から、主婦休みの時間が取れそうですね。 ※レシピはすべて2人分1位速水もこみち2位向井理3位福山雅治4位木村拓哉5位タモリ料理を作ってもらいたい男性芸能人山舗様

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