ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 中央版 11月17日号

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(6)2012年11月17日(土曜日)中央第1611号あなたの〝京の食〟の知識を認定!?誕生! 「京都フードマイスター検定」第1回試験を、2013年2月16日(土)に開催来年、京都の食の検定試験が誕生! その名も「京都フードマイスター検定」。これは、京料理にかかわる野菜、肉、魚介といった食材や、加工食品などに関する知識を試験で問うというもの。合格者は「京都フードマイスター」に認定されます。「世界に誇れる食文化・京料理の背景を、検定を通して広く、深く知ることができますよ」と京都フードマイスター検定協会の高久尚子さん。対象は高校生以上なら誰でも可。食育に関心のある人から、飲食業や販売に携わる人まで、さまざまな人に役立つ知識を学べそう。試験は2013年2月16日(土)。出題範囲を効率よく学べる受験対策セミナーも行われます。詳細は表参照。●京都市下京区高倉通仏光寺上ル367、☎075(361)2322検定のポスターより京都フードマイスター検定協会http://food-license.main.jp/kyotoFM〈京都フードマイスター検定試験〉日時/2013年2月16日(土)午前9時30分~11時会場/京都調理師専門学校(四条千本)対象/高校生以上受験料/5250円 ※受験票発送料300円別途要テキスト代/2200円 ※京都市内の大型書店でも販売予定〈受験対策セミナー〉日時/2013年1月19日(土)午前9時30分~午後5時会場/京都調理師専門学校(四条千本)受講料/一般=1万2000円、高校生・大学生、団体受験(5人以上)=1万円 〈検定受験・セミナー受講申し込み方法〉京都フードマイスター検定協会へ申し込みを。ホームページからか電話=☎075(361)2322=で※セミナー受講申し込み締め切りは2013年1月15日(火)、受験申し込み締め切りは2013年2月8日(金)。ホームページからの場合は、全員に受験・受講についての連絡ありみそ風味のクリームソースがお肉との相性抜群舞茸と鶏肉の赤みそクリーム和え今月の先生●材料…マイタケ 1パック、鶏ムネ肉 2分の1枚、レタス 適量、赤みそ 大さじ2、牛乳 150cc、ニンニク(チューブのもの) 小さじ1、かたくり粉適量、ごま油 少々①耐熱容器に、赤みそ、牛乳、ニンニクを混ぜ合わせ、ラップをして2分加熱し、ソースを作っておく②鶏肉を食べやすい大きさにカットし、両面にかたくり粉をまぶす③フライパンに油(分量外)をひき、鶏肉の両面を3分ずつ焼く。少し焦げ目が付くくらいに④マイタケを手でほぐし❸に入れる⑤香り付けにごま油をかけ入れて、フライパンを少しゆすってなじませたら、強火にして3分ほど加熱⑥鶏肉だけを取り出し、❶のボウルに入れてソースを絡める⑦お皿にレタスをしき、マイタケ、鶏肉を盛り付ける(撮影:中尾泰晴)ニュージーランドカフェcafe Green一井 昭良さん赤みそクリームのソースは、鶏肉だけでなく牛や豚肉とも相性が良いですよ。鶏肉やマイタケは、シリコンスチーマーで蒸せば、火を使わずにでき、よりヘルシーにできますよ件名初校/松川、城山ゲラチェック欄※確認印をお願いします↓広告主広告会社営業担当出稿者FAXURL価格検索QR日時写真TEL↓制作日時:2012-11-05 15:20:24PDF作成回数:5回制作:松川祐子営業:中津ファイル名111710A38h03送ドコモ半3(NTTドコモ関西).デスク確認印段数ゲラエリア赤字※リビング新聞の記事は、弊社および関連のWebサイト上に掲載されることがあります。著作権、著作者人格権、肖像権その他の第三者の権利を侵害する恐れがある場合は、事前に許諾を得る必要があります。※PDFファイルの二次利用はご遠慮ください。※色、画質は出力環境により変わります。サイト地図表示用住所 この冬のドコモは、スマートフォンやタブレットなど、豊富な新モデルがぞくぞく登場。一人一人にぴったりの機種を選ぶことができます。 11月16日(金)~2013年1月6日(日)は、近畿2府4県のドコモショップまたは、ドコモ取扱店で「関西限定 ドコモの乗りかえ・取りかえキャンペーン」を実施。期間中、対象機種を購入し、応募条件(別項参照)を満たした人の中から抽選で、ペア1300組、合計2600人にユニバーサル・スタジオ・ジャパンのスタジオ・パスがプレゼントされます。 うれしい特典のある今のうちに、最新機種を手に入れて。 【問い合わせ】あ0120(800)000のドコモインフォメーションセンターへ。通話無料。午前9時~午後8時(年中無休)。このロゴがキャンペーンの目印キャンペーン実施概要11月16日(金)~2013年1月6日(日)、近畿2府4県のドコモショップ、ドコモ取扱店で実施・応募条件①、②をすべて満たした人が対象①キャンペーン期間中に、スマートフォン・タブレット・iモードケータイ・キッズケータイ(データカード、ルーター、フォトパネル以外の全機種)を購入し、購入した機種の代金(店頭での各種割り引きまたは購入代金のキャッシュバック適用後の金額)と事務手数料の合計が3150円以上の人②ドコモプレミアクラブ会員の人・応募方法NTTドコモホームページを参照。当選者の発表は、賞品の発送をもって代えられます新機種を手に入れるなら、うれしい特典のあるうちに関西限定キャンペーンを実施NTTドコモhttp://www.nttdocomo.co.jp/掲載エリア北摂西北摂中央北摂東京阪南大阪大阪キタ大阪ミナミ阪神東阪神北阪神中央神戸東神戸明石大シティ他送り京都中央、西南、東南●●●●●●●●●●●●●牡羊座3/21〜4/19生〜牡牛座4/20〜5/20生双子座5/21〜6/21生〜蟹 座6/22〜7/22生獅子座7/23〜8/23生〜乙女座8/24〜9/22生天秤座9/23〜10/23生〜蠍 座10/24〜11/22生射手座11/23〜12/21生山羊座12/22〜1/19生水瓶座1/20〜2/18生〜魚 座2/19〜3/20生自分より人のために行動すると運気アップのきっかけに。感謝の心を忘れずに人への気遣いは十分できているのに頼まれ事を忘れてしまうことが。確認をあえて開けっ広げにならないように。少し謎めいた表現をしたほうが効果的アルバイトや副業の誘いは条件が合わず不発に。変化を求めず現状維持で金運は良好。思わぬ掘り出し物を格安でゲットできそう。レジャーも好調人からいい刺激を受け相手の長所を吸収することができそう。会話を楽しんで心身とも落ち着いて充実。スポーツなどで体を動かすことでさらに前向きに一方的な主観で物事を決めつけないで。飛ばしすぎず余裕ある言動で進んで得する情報に恵まれる。フットワークの軽さも物・人・情報の出会いを運ぶ人を悪く言うと自分に返り、つらい思いをすることに。正しいと思うこと貫いて行動や努力の成果が期待できるとき。皆のため、というマインドはさらに吉温めていた計画に着手するチャンス。少し多難でも攻めの姿勢できり開いて11月18日〜11月24日ラッキー度ランキングつき3位10位5位11位2位7位4位8位12位9位6位1位読者限定「開業月記念ランチ」全7品、5000円相当が3500円フカヒレ、アワビなど豪華食材をランチでリーガロイヤルホテル京都 中国料理「皇家龍鳳」友だちとのお出かけだから、ちょっと奮発しておいしいものが食べたい…。そんなときって、ありますよね。リーガロイヤルホテル京都の地下1階・中国料理「皇家龍鳳」は、京の町家をイメージしたモダンな雰囲気の中で、彩り鮮やかな本格広東料理がいただけます。今回、リビング読者のために「開業月記念ランチ」が用意されていますよ。同店で人気の高いメニューを、ぎゅっと詰め込んだ内容で、フカヒレやアワビ、牛肉などぜいたくな食材を使用した料理がスタイリッシュに仕立てられて登場。北京ダックも味わえます。デザートまでついて全7品のこのランチ。5000円相当のところ、特別価格3500円に。「リビングを見て」と予約を。〈期間〉12月30日(日)まで。午前11時30分~午後2時30分〈問い合わせ〉リーガロイヤルホテル京都=下京区東堀川通塩小路下ル(JR「京都」駅八条口から無料シャトルバスあり)、☎075(361)9222(直)。無休写真はイメージですhttp://www.rihga.co.jp/kyoto/「開業月記念ランチ」●冷前菜盛り合わせ ●フカヒレスープ上海蟹味噌風味 ●北京ダックと海老のカナッペ ●鮑のステーキ 牡蠣ソース ●牛肉の湯引き 胡麻風味 ●皇家龍鳳特製五目炒飯 ●さっぱり杏仁豆腐お試し企画に注目「秋の大感謝祭」オーダーメードスーツ2着で3万7800円~11月23日(祝・金)・24日(土)・25日(日)ひらつか体にぴったりのスーツを着ると心も引き締まりそう。「ひらつか」のオーダーメードスーツ展示販売会「秋の大感謝祭」で、すてきな生地を探しませんか。目玉はお試し企画。紳士オーダーメードスーツは2着3万7800円(1着だと2万1000円)、婦人ものは2着3万9900円(1着だと2万2050円)。ビジネス用、おしゃれ着用にこだわりの一着を。コート、フォーマルスーツ(婦人)ともに1着3万9900円~、ワンピース1着2万5200円~などもあり。※同社のオーダーメードは2年間の保証付き特別企画「紳士・婦人舶来地スーツ格安販売」では、同店通常6万900円~8万1900円の品が1着3万9900円に(1人2着まで)。また「ウールコート処分市」で、ウールコートが全サイズ2000円(同店通常価格の90%オフ)に。婦人美脚パンツ1000円(5・7号のみ)の特価品も。同フェアでの購入者には喫茶コーナーにて飲み物のサービスもあり。左記クーポン持参で割引特典に(対象外あり)。ホームページ検索は「オーダースーツひらつか」と入力を。〈期間〉11月23日(祝・金)~25日(日)午前10時(初日は正午)~午後6時〈会場〉京都産業会館9階(地下鉄「四条」駅直結)●京都市左京区吉田中阿達町7、☎075(751)8145http://www.hiratsuka.co.jp/リビング読者限定オーダーメードス ーツを購入すれば1000円オフ(お試し企画は対象外)11/23(祝・金)~25㈰ひらつかcoupon生きづらさ、少しでも楽に「フレンドドッグセラピー」をスタート一人で抱え込まずに話してみませんか花園大学「心理カウンセリングセンター」悩み、不安、心が晴れない…。一人で抱え込まずに、心理臨床の専門家に話をしてみませんか。花園大学「心理カウンセリングセンター」では、子どもから高齢者までの、さまざまな心の悩みや心理的な問題の相談に乗ってくれます。センターは大学構内の「無聖館」地下1階にあり、経験を積んだ臨床心理士や大学院生が対応。「相談者の7割が20~40代の女性。家庭や学校、職場での対人問題で悩んでいたり、子どものころからの悩みを抱え続けているというケースも。〝生きづらさ〟を感じているなら、少しでも今より楽になれるように、一歩ずつ一緒にやっていきましょう」と同センターの臨床心理士・板野光男さん。こちらでは、今秋、新たに「フレンドドッグセラピー」を導入。関西盲導犬協会と連携し、盲導犬の訓練を受けた犬が相談者の心をほぐす手伝いをしています。まずは、電話で問い合わせ・予約を。〈開室時間〉月~土の午前9時30分~11時30分、午後0時30分~5時。日・祝日、大学指定の休館日は休日〈相談料〉相談は1回50分。初回=個人2500円・親子合同2500円・親子並行3000円。継続(1回につき)=個人2000円・親子合同2000円・親子並行2500円 ※各種割引制度あり。平成25年3月30日(土)まで、フレンドドッグセラピーは初回のみ無料●中京区西ノ京壷ノ内町(市バス「太子道」停から徒歩5分、JR「円町」駅から徒歩8分)、☎075(277)0033(直通)犬の様子を眺めたり、なでたりすることがセラピーに。写真はフェロー君(毛が飛び散るのを防ぐために服を着用)

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