ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 東南版 11月17日号

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(8)2012年11月17日(土曜日)東南第1611号「秋の紅葉 味覚バイキング」読者は10%オフ、ワンドリンクも11月22日(木)~12月9日(日)京都国際ホテル京都国際ホテルでは、ランチ、ディナーともに「秋の紅葉 味覚バイキング」を開催。読者は同店通常料金から10%引きに。さらにワンドリンクサービスも受けられます。〈期間〉11月22日(木)~12月9日(日)。ランチ:正午~午後2時(90分制)、ディナー:午後6時30分~8時30分 ※ディナー開催日は11月22日~25日(日)・30日(金)~12月2日(日)・7日(金)・9日。最少催行人数(15人)に満たないときは開催されない場合あり〈料金〉表参照 ●中京区堀川通二条城前、☎075(222)1111〈料金〉ランチ:中学生以上2800円、小学生1400円、幼児(3歳以上)700円/ディナー:中学生以上3800円、小学生1900円、幼児(3歳以上)900円 ※リビング読者は上記より10%引きに〈バイキングメニュー〉◆オードブル(戻りカツオの葱塩ポン酢ニンニク風味など)◆メイン料理(蟹風味の特製あんかけ炒飯など)◆和食(寿司)◆コーナーメニュー(ディナーのみ)揚げたて天ぷら/ローストビーフ和風おろしソース◆デザート などディナーの一例http://www.kyoto-kokusai.com 雅びなロビーでの加賀棒茶などのおもてなしが好評な「吉祥やまなか」は、長寿などのお祝いにもぴったりの落ち着いた宿。温泉には、露天風呂やバリアフリー対応の貸し切り風呂、気軽な足湯も備えています。 夕食は、船盛りの造りや1人1杯のズワイガニ姿蒸しなど、海の幸満載の〝加賀懐石と北前船の台所〞。もっとカニを味わいたいなら、2000円追加で〝蟹懐石〞にグレードアップも。焼きガニやカニ鍋などで、1人約4杯分ものカニを堪能できます。どちらも、タラの白子の揚げたて天ぷらやブリ大根、かぶら寿司など、〝北前船の台所〞に見立てたオープンキッチンに並ぶ料理を、好きなだけいただけます。 大きなカニのオブジェで迎えてくれるのは「かがり吉祥亭」。広い内湯や、鶴仙渓の中に溶け込むような露天風呂で、くつろぎのひとときを。通常3000円の貸し切り風呂も、このプランでは無料です(45分)。近くのこおろぎ橋から鶴仙渓や、ゆげ街道をのんびり散策するのもオススメ。 夕食は、ブリやカニ、加賀蓮根や五郎島金時芋北陸・山中温泉で加賀の美食とお湯を堪能1泊2食付き・大人1人 1万円~吉祥やまなか・かがり吉祥亭リビングごちそう温泉プランなどを目の前で焼く〝北前船盛り炭火焼き〞。伝統製法の珠洲の塩でいただくと、素材の味がより引き立ちます。また、カニの姿蒸しや日本海鍋、造りほか約60種で人気の〝かに蟹バイキング〞に、2000円追加で変更可能。今年は、さばきたてを味わうマグロの一刀おろしも登場します。 両館とも、陶板浴女性1回無料など特典多数。 加賀・山中温泉の渓谷沿いに、しっとりとたたずむ「吉祥やまなか」「かがり吉祥亭」。橋立魚港で水揚げされた新鮮な日本海の幸と、まろやかなお湯をたっぷり満喫できる「リビングごちそうプラン」が用意されています。「リビングごちそう温泉プラン」【期間・料金】 2013年1月31日(木)まで。12月31日(月)~2013年1月3日(木)を除く。1泊2食付き・大人1人=かがり吉祥亭は4人~7人1室で1万円、3人1室で1万1000円、2人1室で1万4000円。吉祥やまなかは各4000円増し。※いずれも休前日は5000円増し。和室利用。子供料金あり。入湯税150円別途要【2館共通特典】①貸し切り風呂無料(45分)②湯上がりに、朝はところてん、夕方は生ビール1杯サービス③女性は吉祥やまなか内の「吉祥スパ」陶板浴1回無料(通常2625円)④火・木・土・日曜、休前日は、吉祥やまなかで「山中節の夕べ」無料開催⑤結婚記念日の前後7日と還暦年にお祝い。誕生月なら、2000円分の館内利用券または指定給油所で使えるガソリン券進呈(1室1枚)⑥連泊にはランチやドリンクのサービス【吉祥やまなかの特典】①ロビーでコーヒー・紅茶・加賀棒茶サービス②女性に色浴衣貸し出し③かがり吉祥亭へ湯巡り■吉祥やまなか ☎0761(78)5656■かがり吉祥亭 ☎0761(78)2223JR=特急「サンダーバード」で京都から約1時間40分。加賀温泉駅から送迎バス約20分(要連絡)※いずれも、「リビング京都東南」係へカニやブリに伝統野菜も吉祥やまなかの〝蟹懐石〟(イメージ)優雅な宿で加賀懐石かがり吉祥亭の露天風呂(写真左)と〝かに蟹バイキング〞(同右)。イメージこだわりの酒と米の店「おきな屋」は、伏見の清酒「富翁」の蔵元・北川本家の直営店。酒造りのプロが選んだ日本酒やお米を購入できます。同店で取り扱うお米は、原則的に品質が最も優秀とされる一等米。いつでも新鮮なお米を食べてほしいとの思いから、玄米の状態で販売しているのも特徴。注文ごとに、その場で店頭精米してくれます(3㌔から。表参照)。同店では日ごろの感謝を込めて、お米の価格をこれまでより値下げしました。また、吟醸酒の原酒の量り売り販売では蔵元のタンクから直接分けてもらえます。試飲も可能なので、納得して購入できるのがうれしいですね。「はんなり京梅酒」(720㍉㍑・1260円)、「宇治玉露梅酒」(同・1470円)も好評です。11月30日(金)までは「全国送料無料キャンペーン」を実施。期間中、お米・お酒の購入予約をすると日本全国送料が無料に(届け先1カ所につき3000円以上購入の場合のみ。酒かすを除く)。自宅用のまとめ買いや、お歳暮にいかがですか。毎週土曜日の午後3時からは、羽束師辻農園による新鮮な減農薬野菜の即売会も開催されています。●伏見区村上町370─6(竹田街道大手筋交差点西へ約130㍍)、☎075(601)0783。午前10時〜午後7時。年内は12月30日(日)まで無休で営業。日祝のみ駐車場あり日ごろの感謝を込めてお米を値下げ全国送料無料キャンペーン11月30日(金)までに予約をこだわりの酒と米の店「おきな屋」◆おすすめ新米/すべて玄米1㌔当たり☆魚沼産こしひかり (新潟県産)………………………610円☆減農薬米河北こしひかり (京都府産)………………………490円☆減農薬米山田ファームこしひかり (滋賀県産) ……………………490円☆新潟こしひかり(新潟県産)…465円☆丹後こしひかり(京都府産)…460円☆秋田こまち(秋田県産)…………440円☆きぬひかり(滋賀県産)…………420円☆ひとめぼれ(鳥取県産)…………399円◆量り売り/すべて瓶代込み☆吟醸酒原酒/11月21日(水)まで 1.8㍑…2205円 720㍉㍑…1050円☆大吟醸純米生原酒/ 11月22日(木)〜2013年1月8日(火) 1.8㍑…3150円 720㍉㍑…1575円※アルコール分17度/日本酒度+5◆新酒かす☆「新吟醸粕 」(500g) …………420円☆「新板酒粕」(800g) ……………550円☆「大吟醸踏込粕」(400g) 310円も好評発売中1油小路通中信 竹田街道濠川大手筋商店街大手筋通大手筋通★ ● セブンイレブン セブンイレブン こだわりの酒と米の店おきな屋蔵元が厳選したお米とお酒が並ぶ店内※スタッフが見つけた お気に入りを紹介しますホワイトマドレーヌレモン味もあり。1個189円宇治抹茶を使ったマドレーヌに濃厚なホワイトチョコレート。口の中で溶け合って奏でるハーモニーは、相性バツグンのおいしさです。冷蔵庫で冷やすと、チョコレートのパリパリした食感が楽しめますよ。コロンとしたシェルの形も愛らしい一品です。(晴)京洋菓子司ジュヴァンセル 御池店=中京区御池通高倉西入ル、☎075(231)7571みそ風味のクリームソースがお肉との相性抜群舞茸と鶏肉の赤みそクリーム和え今月の先生●材料…マイタケ 1パック、鶏ムネ肉 2分の1枚、レタス 適量、赤みそ 大さじ2、牛乳 150cc、ニンニク(チューブのもの) 小さじ1、かたくり粉適量、ごま油 少々①耐熱容器に、赤みそ、牛乳、ニンニクを混ぜ合わせ、ラップをして2分加熱し、ソースを作っておく②鶏肉を食べやすい大きさにカットし、両面にかたくり粉をまぶす③フライパンに油(分量外)をひき、鶏肉の両面を3分ずつ焼く。少し焦げ目が付くくらいに④マイタケを手でほぐし❸に入れる⑤香り付けにごま油をかけ入れて、フライパンを少しゆすってなじませたら、強火にして3分ほど加熱⑥鶏肉だけを取り出し、❶のボウルに入れてソースを絡める⑦お皿にレタスをしき、マイタケ、鶏肉を盛り付ける(撮影:中尾泰晴)ニュージーランドカフェcafe Green一井 昭良さん赤みそクリームのソースは、鶏肉だけでなく牛や豚肉とも相性が良いですよ。鶏肉やマイタケは、シリコンスチーマーで蒸せば、火を使わずにでき、よりヘルシーにできますよ

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