ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 西南版 12月1日号

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(4)2012年12月1日(土曜日)西南第1613号生でたっぷり、がうれしいホームパーティーの一皿にもキャベツのマリネサラダ今月の先生●材料…キャベツ1個、塩12g、砂糖20g、酢40cc、サラダオイル50cc、いろいろ野菜 適量、市販のフレンチドレッシング 適量(10人分、写真はキャベツ1/5の量)①キャベツはせん切りにし、冷水に入れてシャキッとさせる②キャベツの水を切り、砂糖と塩を入れ、しっかりもみ込む。水分が出てくるので、さらにもみ込む③酢を入れてまぜ、サラダオイルを加えて全体をなじませるビストロ セプト緒方裕之さん当店でお出ししているメニューで、一番よく作り方を聞かれるのがコレです。キャベツは水分が出てからも、さらにもみ込むのがポイント。冷蔵庫で1週間は保存が可能ですよ④皿に、好みの野菜を盛り、❸をのせる⑤フレンチドレッシングをかけ、水菜などを飾る (撮影/鈴木誠一)「年末特別講習会」の参加者募集中クリスマスケーキとおせち料理を作りましょう講師が手ほどき、完成品は持ち帰ることができますラ・キャリエール クッキングスクールもうすぐ訪れるクリスマスとお正月に欠かせないのが、おいしいもの! 「ラ・キャリエール クッキングスクール」では、恒例の「年末特別講習会」が開催されます。同校の講師陣に手ほどきを受けながら、スイーツや料理を作りましょう。クリスマス前は、親子でケーキ作りを。スポンジ台を焼き上げ、生クリームやイチゴ、オーナメントでかわいらしく飾り付けて。年末に開かれるのは、おせち料理の講座です。材料の切り方、味付けのコツ、お重の詰め方など、京都の伝統的な料理29品について教えてもらいます。いずれも、出来上がりを持ち帰ることができますよ(表参照)。●京都市中京区河原町通三条上ル、10120(071)219おせちは豪華三段重http://www.taiwa.ac.jp/lacarriere/★「親子でつくる生クリームデコレーション」 12月23日(祝・日)午前10時~/午後1時30分~★「親子で作るブッシュ・ド・ノエル・ブラン サンタハウス」12月24日(休・月)午前10時~/午後1時30分~いずれも申し込みは12月8日(土)まで各4500円(保護者1人と子ども1人。子どもは2人まで可、2人目はプラス500円)。エプロン、ハンドタオル持参。会場は京都製菓技術専門学校※「クリスマスケーキ」(3種類・各3000円~、数量限定)の販売あり。要申し込み…………………………………………………………★「三段重のおせち料理を作る会」12月30日(日)・31日(月)午前9時30分~午後5時(31日は午後0時30分まで)申し込みは12月20日(木)まで2万6000円。三段重、三角巾、エプロン、ハンドタオル持参。会場は京都調理師専門学校※「おせち料理」(3種類・各1万5000円~、数量限定)の販売あり。要申し込みクリスマスケーキも手作りでクリスマスにすてきな出会いを湯の花温泉の旅館で「フィーリングパーティー」ラジオパーソナリティーが司会で、盛り上げてくれますフィーリングパーティー運営事務局「今年はシングルのまま年越しか」と嘆く前に、すてきな出会いを見つけに行きませんか。「フィーリングパーティー運営事務局」(KBS京都内)では、クリスマス前に「フィーリングパーティー」を開催。会場は亀岡市・湯の花温泉にある旅館「渓山閣」で、旅行気分も味わえそう。ラジオパーソナリティーの滝トールさんらが司会進行を務め、盛り上げてくれますよ。参加資格は、満20歳以上で独身であること(学生不可)。応募はホームページ内の特設ウェブサイトからどうぞ。〈日時〉12月23日(祝・日)・24日(休・月)、いずれも午前11時~午後3時ごろ〈料金〉男性7000円、女性5000円(昼食・ソフトドリンク付き)〈応募締め切り〉12月3日(月) ※応募多数の場合は抽選。当選者には、12月8日(土)ごろに郵送で詳細が届きます〈問い合わせ〉フィーリングパーティー運営事務局(KBS京都内)=上京区烏丸通一条下ル600─1、☎075(431)7350。午前10時~午後5時(祝除く月~金)http://www.kbs-kyoto.co.jp/~パーティーの流れ~■受付 ・本人確認書類(免許証、パスポートなど)を提示 ・名札(氏名を記入。ニックネームも可)を着用■乾杯・食事(約1時間) ・乾杯後、食事をしつつ歓談。適宜、席替えあり ・話が合う人がいれば、受付時に配布された〝第一印象確認カード〟の該当者の番号に○を※同カードは、フリータイム時にその相手を探すのに役立てるためのものです■フリータイム(約1時間) ・館内ラウンジに移動、参加者同士で自由に会話 ・豪華商品が当たるゲームも実施■連絡先交換タイム(約15分) ・自由に連絡先を交換■エンディング(約10分) ・参加者全員にクリスマスプレゼント(「渓山閣」の無料入浴券)を配布※プログラムの内容は変更になる場合があります生まれた瞬間から、大きなおめめでパパとママを見てくれました。ニコニコ元気に大きくなぁれ(パパの大介さん&ママの悠さん)大好き平成24年2月24日生まれ右京区やまざき山崎ちゃんゆい結衣は2000円アップ)の1泊2食付き。中でもおすすめは、12月限定「てっちりの小鍋付き季節の彩り料理プラン」と「ぼたん鍋プラン」。また、同期間限定で、フグとカニの両方が楽しめる「ふぐカニ合戦宿泊プラン」もあります。スペシャル宿泊プランに、1人2000円追加で利用可。※各入湯税150円別途要。 12月30日(日)まで、宿泊者全員にフグのから揚げが無料でサービスされます。 JR京都駅から嵯峨野線で、最寄りの亀岡駅まで26分(400円)。交通の便利な山里にある、天然温泉料理旅館「能勢温泉」(大阪府豊能郡能勢町山辺409ノ81)で、身も心も温まりませんか。 スペシャル宿泊プランは、平日・日曜に1室2人以上の利用で、1人7980円(土曜・祝前日 気軽な日帰りランチにも注目を。お昼のバイキングは、屋台寿司、屋台天ぷらなど、和洋中40種類以上の料理が食べ放題。料金は、大人平日1300円(土・日曜、祝日1500円)。 行き方は、①JR亀岡駅(南口)からは、定期無料送迎バス(午前11時15分、午後3時15分)。要予約②車では、京都縦貫自動車道(京都丹波道路)亀岡ICから約25分。 【予約・問い合わせ】☎072(734)0041。京都・亀岡駅から無料送迎バスで温泉旅館へ12月限定フグのから揚げ無料サービス1泊2食付きスペシャル宿泊プラン 1人7980円(平日・日曜)能勢温泉http://noseonsen.jp自家源泉100%の天然温泉と露天風呂からの景色で、情緒ある旅を楽しんで「ぼたん鍋」で体の中から温まって12月限定で味わえる「てっちりの小鍋付き季節の彩り料理プラン」オリジナルおせち「乙訓御膳」「松茸しぐれ」など充実の27品目1人前の御膳は京雑煮付き神㟢屋乙訓をはじめ京都ならではの食材や贈答品をそろえる「神﨑屋」から、恒例となったオリジナルおせちのお知らせです。美しく華やかに盛り付けられ、そのまま新年を祝う食卓に出せるので、「忙しいお正月の朝に大助かり」との声も。「乙訓御膳」(1万290円)は、「松茸しぐれ」「竹の子山椒」「丹波黒豆煮」など、27品目がぎっしり詰まっています。「京祝雑煮付き乙訓御膳」(1人前7875円。限定150個)も好評だそう。こちらは、20品目のおせち料理が入ったお重と、白みそ仕立ての京雑煮のセット。鏡もちも付いていますよ。配達または店頭渡しを選択。配達地域と送料は、京都市内が550円(一部割増料金の地域あり)、向日市・長岡京市・大山崎町内が各400円。予約は12月20日(木)まで。地方発送もできるので、詳しくは問い合わせを。配達は12月31日(月)。店頭渡しは、12月31日午前9時30分~午後4時に来店を。●向日市寺戸町東ノ段町4、☎075(932)1137。午前10時~午後7時。無休西向日駅 西向日駅 物集女街道 物集女街道 競輪場 東向日駅 東向日駅 市民会館 市民会館 向日市役所 向日市役所 神﨑屋「京祝雑煮付き乙訓御膳」「乙訓御膳」(34cm角、高さ7cm)。大みそかに届いたそのままを、新春に公開講座「京都マラソン2013に向けて」ドクターが語る〝長距離を安全に楽しく走るために〟12月15日(土)午後2時~4時 入場無料京都府医師会記録を目指す人から健康法として生活に取り入れる人まで、幅広い層に人気のあるマラソン。来年3月10日(日)に開催される「京都マラソン2013」にエントリーした人もいるのでは。ただ、マラソンが気軽に始められるスポーツとはいえ、自分のコンディションを無視したり、誤ったフォームで走っては健康を害する可能性も。「京都府医師会」では、「京都マラソン2013に向けて」と題した公開講座を実施。講師は、内科系と整形外科系の健康スポーツドクターで、市民ランナーが長距離を安全に楽しく走るために大切なポイントを解説してもらえます。今年「京都マラソン」に出場した人が、自らの経験を踏まえて専門医とディスカッションするコーナーもあり。今回の大会に出場予定のない人の受講もOK。入場無料。〈日時〉12月15日(土)午後2時~4時〈会場〉京都府医師会館2階 212・213会議室(JR「二条」駅東側出口より南へすぐ)〈主催・問い合わせ〉京都府医師会=中京区西ノ京栂尾町3─14、☎075(354)6109。駐車場なし「京都マラソン2013に向けて」〈日時〉12月15日(土)午後2時~4時〈会場〉京都府医師会館 212・213会議室〈講師〉中 康匡さん(なか整形外科医院院長)、福山正紀さん(ふくやまクリニック院長)、田中長一さん(市民ランナー)〈定員〉150人 ※入場無料(申し込み不要) ※満席の際は入場できない場合があります掲載日:09/1/10号エリア:西南・東南・中央サイズ:赤ちゃん下 営業担当:奥野子ども着物専門卸問屋つじべん四条西洞院上ル東側☎075-231-2151http://www.tsujiben.co.jpお祝着・初着(うぶぎ)

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