ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 中央版 12月8日号

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2012年12月8日1614号ごほうびに? モチベーションアップに?編集/内山 掲載日:1208 出稿表:001-7 サイズ:全13 記事名:フロント1面_プロの技制作宮本出力→編集部●●宛◇2面に続く「意外と知られていないかもしれませんが、カニは体を冷やすんです」とは、「札幌かに家京都店」の店長・判治信一郎さん。ショウガやネギなど、体を温めるものと一緒に食べるのがおすすめなのだとか。「鍋に入れてもいいし、タレに入れるのもいいですね」カニすきでは、「だしが沸とうしたら野菜から入れて、最後にカニの身を入れてください」と判治さん。ふっくらとしたら食べごろだそう。カニは火を通し過ぎると硬くなるので、鍋に入れっぱなしというのはNGですよ。そして判治さんがぜひチャレンジしてほしいと話すのが、カニみそも楽しむこと。「タレに溶かしてカニに絡めて食べれば、風味も増すしカニをえいっと勢いをつけて楽しむせっかくのぜいたく。そこに〝プロの知恵〟を足してみませんか? いつもより、リッチな気分を味わえるかもしれませんよ。プロのアイデアでワンランクアップを目指してごわが家では、こんな奮発、考えてます!カニすきをぐっとおいしく読者アンケートの中で特に目立ったのが、〝おいしいもの〟を食べたいということ。中でも多かったのが、「カニを食べたい」という声でした。そこで、プロにカニをもっと楽しむためのアドバイスをもらいました。写真提供/札幌かに家京都店年末年始は何かと慌ただしいものですが、「1年間頑張ってきたごほうびが欲しいなぁ」という弾んだ気持ちにもなりますね。そこで、読者に「年末年始のぜいたく」に関するアンケートを実施。みなさん、いろいろと予定しているようですよ。撮影/三國賢一ほかイラスト/オカモトチアキ一匹まるごと堪能するような気分を味わえます」。カニの身だけを購入するときは、缶詰のカニみそも用意してみては。「札幌かに家京都店」店長判治信一郎さん「おいしいカニを選ぶ目安は、表面に黒い〝ポチポチ〟がたくさん付いているもの。それから、大きさよりも持ったときにずっしり重いものがいいですよ」おうちのご飯をグレードアップ●霜降り肉を買って、おいしいすき焼きをたくさん食べたい。来年に向けてしっかりエネルギーをたくわえるぞ!(れいこ・37歳)●家族で忘年会。カニとかフグとか、ごちそうを用意します(エビフライ・42歳)●思いきって〝分不相応〟な高級おせちを注文するつもり(ちょこっとママサン・49歳)ちょっといい食事に●ホテルの上のフロアにあるレストランに夕食に出かけたいです(りんご・36歳)●高級魚のクエを食べに行きたい(ほたるいか・31歳)●いつもはなかなか行けないおしゃれなレストランへ(すずらん・36歳)非日常の世界へ●親族で集まり、1泊旅行に行きます(KAU・45歳)●毎年恒例の家族での温泉&カニ旅行(みーちゃん・32歳)●女友達3人で、海外旅行へ(もこみち・44歳)新品って気持ちいい●自分のために、新しい眼鏡と自転車とスマートフォンを購入する予定(よっちゃん・50歳)●ブランドのバッグが欲しい(まあちゃん・45歳)●〝品質の良いコート〟が絶対に欲しい(olive・42歳)自分磨きも忘れずに●フェーシャルエステ、足つぼマッサージ。この2つをしてみたい。来年も、走り回る子どもをしっかり追いかけることができるように(でぐじゅん・44歳)●1年間、一生懸命がんばった体のメンテナンスをするぞ!(となりのみよちゃん・62歳)イベント参加でリフレッシュ●夫婦で桑田佳祐さんのライブに行きます(ゆかりんご・40歳)●おしゃれして有名人のディナーショーへ。夢のようなひとときを過ごせたら…(タッキー・51歳)読者アンケートの中で特に目立ったのが、〝おいしいもの〟年末年始は何かと慌ただしいものですが、「1年間頑張ってきたごほうびが欲しいなぁ」という弾んだ気持ちにもなりますね。そこで、読者に「年末年始のぜいたく」に関するアンケートを実施。みなさん、いろいろと予定しているようですよ。ほう2012年12月8日1614号女性のための総合生活情報紙2012年12月8日1614号☎075(212)4411㈹http://kyotoliving.co.jpリビング京都がまるごと読めるhttp://kyotoliving.co.jpるめ始めました電子ブックPICK UP土曜日発行◎無料発行/広告は☎075(212)4411㈹ 記事は☎075(212)4422㈹★配布はリビングプロシード☎075(241)2122㈹かけいぼ診断 収入半減の定年後の家計は?6まちナビ「京都ま冬のブックハンティング」9特別編集「大人タノシ」Ⅰ〜Ⅳ

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