ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 中央版 12月8日号

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(2)2012年12月8日(土曜日)中央第1614号家族のためにもいいけれど、自分がハッピーになれるショッピングもしたい。アンケートからは、そんな心理もちらほらと感じられました。冬ショッピングの代表格の一つ、コートの選び方とは?編集/内山 掲載日:1208 出稿表:002-11 サイズ:全8 記事名:フロント2面_プロの技制作宮本出力→編集部●●宛カニが余った! そんなときに作りたい料理を2品、イタリア料理店「フィオリスカ」の渡部孝一さんに教えてもらいました。「パスタはカニすきをしたときのダシを利用します。カニと野菜のうまみが出ているので味にコクがプラスされますよ。『白菜包み』のポイントは、野菜類の水気をしっかりと切ること。中に巻く野菜は好みでかまいません」イタリア料理店「フィオリスカ」の渡部孝一さん①つぶしたニンニクとオリーブオイルを入れたフライパンを火にかける②ニンニクの香りが出たら、だしとホールトマトを加えて煮詰める③カニと野菜(白菜など水分が多いものは下ゆでしておく)、表示通りにゆでたスパゲティを❷に入れてあえる。味をみて薄ければ塩(分量外)で調味。仕上げにオリーブオイルをかける「毎年行っている」という人から、「この冬こそは」「いつかは」という人が多い旅行。中でもダントツに人気なのが温泉です。温泉旅を満喫する技もありますよ。ば塩(分量外)で調味。仕上げにオリーブオイルをかける洛西にあるホテル京都エミナース天然温泉施設「竹の郷温泉」には、〝温泉入浴指導員〞という肩書きを持つ人が! それが、営業支配人の大西章さんです。「温泉は周りの自然や環境との調和も楽しめるのが魅力です。夜と朝では見える景色や感じる印象が変わりますので、時間を変えて入るのもおすすめです」と大西さん。そして「お湯の温度、匂い、肌触り、色などを意識すると、より味わいが深くなるのでは」とも。同じ名前の温泉でも、源泉によって泉質が異なったホテル京都エミナース天然温泉施設「竹の郷温泉」の大西章さん厚生労働省規定資格「温泉入浴指導員」を取得している温泉のプロですり、一つの源泉から複数の温泉が引かれている場合、源泉からの距離や温度管理によってお湯の鮮度は変わるとのこと。複数の温泉に立ち寄るなら、こういった点を意識するのもいいかもしれませんね。最後は、ついついシャワーを浴びてしまいそうですが、これはできれば避けてほしいとのこと。せっかくの薬効成分が洗い流されてしまうそうですよ。大丸京都店4階・マダムセレクションのアイテムセレクトコーナー・チーフの持田智子さんによると、今年のトレンドはカシミヤ、アルパカ、アンゴラ、ツイードなど〝よそ行き〞対応ができる素材とのこと。「でも、かしこまり過ぎないのがポイントです。デザインは、ゆったりとしたシルエットに注目が集まっていますよ。襟元や袖には、ミンクやフォックスがあしらわれているプチゴージャスなものが人気です」せっかく奮発するなら、活躍するシーンが多いものを選びたいもの。そうした意味で特にオススメなのが、マントタイプのコートだとか。スカートにもパンツにも合わせやすく、華やかだけど派手になり過ぎない、大人のかわいらしさを追求できるそうですよ。持田さんからは〝ぜいたくな買い物〞をする上での注意点も。「トレンドを追い過ぎないこと。デザインも重要ですが、見た目が気に入っても、着ていて窮屈なものは自然と出番が少なくなってしまいます。自分に合ったものを選ぶことが大切です」とのこと。気持ちを盛り上げつつも、冷静さを持って品定めをしたいですね。アイテムセレクトコーナー・チーフの持田智子さん上質コート、今年のトレンドはカニすきのだしでうまみをプラス「カニのトマトソースパスタ」温泉旅行を堪能するために〈材料〉1人分●カニ(脚)…2~3本 ●スパゲティ…80g ●ニンニク…1かけ ●ホールトマト(缶詰)…80cc ※裏ごししておく ●好みの野菜(ネギや白菜など)…適量 ●カニすきのだし…40cc ●オリーブオイル…適量「カニの白菜包み」〈材料〉2人分●カニのほぐし身…80g ●白菜(軸を切り落とした、外側の大きな葉)…4、5枚 ●ジャガイモ…1個 ●カボチャ、ブロッコリー…少量 ●マヨネーズ…大さじ1 ●葉ものなどの野菜(飾り用)…適量①白菜を塩ゆでにして、氷水で冷ます。サイコロ状に切ったジャガイモとカボチャ、ブロッコリーをゆでる。いずれも水気をしっかりと切り、ブロッコリーは小さくカットしておく②カニ、ジャガイモ、カボチャ、ブロッコリーをマヨネーズをあえる③ラップの上に白菜を1枚ずつ並べる。巻きやすいように、端を少し重ねておく④手巻き寿司の要領で、❸の手前側に❷を筒状に乗せて巻く⑤5分ほど置いて形をなじませた後、食べやすい大きさに切る⑥マヨネーズ(分量外)とカニみそ(あればでOK)を混ぜてソースを作り、❺に添える色合いが美しい、前菜にもなる一皿写真提供/ホテル京都エミナース天然温泉施設「竹の郷温泉」〝ぜいたく〟と一言でいっても、価値観は人それぞれ。心の栄養に、年末年始だからこそ…。そんな読者の声を紹介します。こんなゼイタクもしてみたいカシミア100%のマントタイプコート。ふわっと広がったAラインがキレイですね。6万1950円・大丸京都店 マダムセレクション アイテムセレクトカニのアレンジレシピプレゼントします〒604-8560(住所不要)京都リビング新聞社「リビング京都」プレゼント係【応募要項】応募は、はがき・リビング京都ホームページ・ケータイで。※当選者の発表は発送をもってかえます。原則として商品は提供社から発送。同意のうえ応募をパソコン→http://kyotoliving.co.jpケータイ→右上の2次元コード(http://kyotoliving.co.jp/m/)からアクセスを2次元コード対応機種のみ利用可1アンパンマンの手洗い、うがい、歯磨きグッズ玩具メーカーのアガツマ(東京都台東区)は、0~4歳児のインフルエンザ予防と健康維持に役立つグッズを発売中です。「アンパンマン おしゃべりはみがきタイマー」(1029円)、市販のハンドソープに装着する「アンパンマン おしゃべりハンドソープタイマー」(609円)、蛇口に取り付ける「アンパンマン うがいしようよ!」(819円)の3点をセットにして、読者5人に。©やなせたかし・F・Nアガツマ=☎03(5820)1173希望番号と商品名、〒、住所、氏名、年齢、電話番号を書いて応募を。12月14日㈮必着。ホームページは同日午前10時締め切り2京都水族館の大人用年間パスポート京都水族館=☎075(354)31303月に開業した京都水族館(京都市下京区)では、年間パスポート更新の「早期更新特典(早得)」を12月14日(金)からスタート。有効期限内に更新すれば、最大3カ月分の期間がプラスされます。例えば、期限終了2カ月前までに更新すると、有効期間は1年3カ月に。これを記念して、新規年間パスポート(大人4000円)の引換券を読者3人に。※引換券の交換は同館窓口にて☎075(212)4411まで広告掲載のお問い合わせ・お申し込みは家族で盛り上がれる食事といえば…、バイキング! 「ホテル アバンシェル京都」の「中国料理 彩彩」(2階)で行われている「ディナーバイキングかにフェアー」へ出かけましょう。カニにステーキ、同店自慢の中華料理、そしてデザートまでが食べ放題。期間中、カニもおなかいっぱいどうぞカニもステーキも好きなだけディナーバイキング開催 大人2480円通常1300円のアルコール飲み放題が800円ホテル アバンシェル京都http://www.solarehotels.comあの店この店お得な特典あり!ディナーバイキングかにフェアー〈期間〉2013年1月26日(土)までの午後5時30分~9時30分〈料金〉大人2480円、小学生1240円、幼児620円、3歳以下は無料※上記期間中、通常1300円の飲み放題(90分/生ビール、中国酒、焼酎、うめ酒、日本酒、チューハイ)が800円に※12月31日(月)、1月1日(祝・火)は除く宿泊プラン〈期間〉2013年1月25日(金)まで※12月31日(月)~1月3日(木)と土曜日、祝前日は除く〈料金〉シングル通常1万3000円が3900円に、ツイン通常1万8000円が4500円に※食事なし。1日各5部屋のみ飲み放題が割引になる特典もありますよ。宿泊プランも用意されています。京都に遊びに来る親せきや友達に教えてあげると喜ばれそうですね。いずれも詳細は表参照。●左京区高野西開町36、☎075(721)3131(代)。駐車場あり ※食事の利用者は2時間無料

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