ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 中央版 1月26日号

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(3)2013年1月26日(土曜日)中央第1618号リーガロイヤルホテル京都、京都市中央卸売市場第一市場開設85周年記念事業実行委員会2人で8500円のランチコース京都市中央卸売市場の検査に合格した生鮮食品に付くマーク。フェア会場となるリーガロイヤルホテル京都にも、このマークが入ったのぼりが並びます 2月28日(木)まで全レストランでリビング読者限定ワンドリンクサービスもでは、気になるフェアの内容を紹介しましょう。期間中、各レストランでは特別ランチコースが登場します。いずれも通常1人5000円の内容のコースが、85周年にちなみ、2人でいただくと8500円に。「鉄板焼 葵」では、ホタテ貝、野菜、肉を熱々で召し上がれ。「懐石フランス料理 グルマン橘」では、冬野菜の甘味を生かした料理が楽しめます(各左参照)。ディナーコースは、1人8500円。「バー グラナダ」や「ラウンジ」では、市場の新鮮野菜を使ったドリンクを用意。このほかのレストランのメニューはホームページでチェックを。期間中は、全レストランで同フェアメニューを予約時に「リビングを見た」というと、ワンドリンクサービスも!〈共催〉リーガロイヤルホテル京都=下京区東堀川通塩小路下ル、☎075(341)1121(代)、www.rihga.co.jp/kyoto/。京都市中央卸売市場第一市場開設85周年記念事業実行委員会●湯葉と帆立貝ムースの軽い煮込み●鴨胸肉の網焼き 京みず菜ときのこのサラダを 添えて●冬大根のスープ 泡雪仕立て●〝京のマルシェから〟鮮魚と蟹の クリームパン粉焼き 九条ねぎ添え●仔牛のブランケット 旬の京都産野菜とともに●選べるデザート●エスプレッソコーヒー※メニューは月替わりです●サーモンとお野菜のカネロニ仕立て●ポタージュ●殻付帆立貝の鉄板焼●国産牛フィレ(70g)の鉄板焼●市場からの焼野菜●ご飯、赤だし、香の物●デザート●コーヒー または 紅茶「鉄板焼 葵」地下1階午前11時30分~午後2時30分2人で8500円のランチ(通常1人5000円)2人で8500円のランチ(通常1人5000円)「〝京のうまいもん〟満喫 ! 京都市中央卸売市場第一市場とリーガロイヤルホテル京都がコラボレーション今週はこの2レストランを紹介グルメフェア」昭和2年(1927年)に日本で最初の中央卸売市場として誕生し、昨年85周年を迎えた京都市中央卸売市場。これを記念して、1月7日から、リーガロイヤルホテル京都と同市場第一市場は「〝京のうまいもん〟満喫! グルメフェア」を共催で実施しています。毎週異なるレストランを紹介するこの企画は3回シリーズで今回2回目。この時季でしか味わえない、食材のうま味がつまった料理を楽しんで。懐石フランス料理 グルマン橘地下1階午前11時30分~午後2時30分京都青果合同株式会社代表取締役社長の内田隆さん市場に集まる美味をどうぞ鮮魚や青果などの取引が行われる京都市中央卸売市場第一市場青果(野菜・果物)や鮮魚などを扱う京都市中央卸売市場第一市場。青果部門を担い、同市場開設85周年記念事業実行委員会副委員長を務める内田隆さんは、「第一市場を通って流通している青果物は、安心して召し上がっていただけるように残留農薬などを厳しくチェックしてから販売しています」と話します。青果部門では、全国各地から集荷した商材の売り場とは別に地元産のみを扱う売り場を設け、〝京野菜〞ブランドを守っています。このような産地別の売り場を設けている卸売市場は全国でも京都だけなのだとか。「その時季、一番おいしい旬の青果物を、より多くの人に食べてもらいたい」と内田さん。もちろん同フェアでは、市場に集まったそんな〝京のうまいもん〞を使った料理を味わえますよ。開催されるたびに好評を博している、リビング読者限定の「靴の特別セール」。秋冬ファイナルセールが1月26日(土)・27日(日)に「京都産業会館」で行われます。トレンドを押さえた新作がメーカー希望小売価格の50~90%オフで購入できるチャンス。お得なこの機会を見逃さないで。主催は、心斎橋に本店を構える婦人靴卸企業の「アリエ」。全国の有名百貨店で取り扱われるブランドが多数そろいます。「Rin Clover(リンクローバー)」「Hina Day green(ヒナ・デイ・グリーン)」「JS」のシューズが、1000円~3000円台で並びます。 定番のショートブーツ、ロングブーツはもちろん、今季注目のファーブーツやカジュアルブーツも要チェック。全ての商品がプライスダウンしており、同店底値の最終処分価格でお目見えします。購入金額1万円以上でクレジットカードの利用も可能。各日先着500人は、来場特典のプレゼントがもらえますよ。同社のメールマガジン会員に登録(無料)すると、今後のセールやイベント情報が届きます。allie@manamoba.comにメールを。〈日時〉1月26日(土)午前10時~午後5時、1月27日(日)午前9時30分~午後4時〈会場〉京都産業会館8階 シルクホール(下京区四条通室町東入ル) ※地図参照〈主催・問い合わせ〉アリエ(大阪市中央区西心斎橋1─10─6)=☎06(6251)4170秋冬の婦人靴が50~90%オフに!1月26日(土)・27日(日)「靴の特別セール」京都産業会館でブーツなど季節商品が最終処分価格で登場アリエ京都産業会館京都中央信用金庫住友信託銀行COCON烏丸滋賀銀行綾小路通池坊学園室町通★四条通阪急「烏丸」駅地下鉄「四条」駅阪急「烏丸」駅地下鉄「四条」駅烏丸通目玉商品の一例●有名ブランド 牛革カジュアルシューズ メーカー希望小売価格 9800円~1万7800円が 1900円均一●牛革ショートブーツ、 ロングブーツ 9800円~2万5800円が 3900円均一●初春パンプス・ カジュアルブーツ 5900円~1万2800円が 1000円均一●テレビ通販在庫処分品各種 5900円~1万5800円が 1500円均一重宝しそうなブーツなどがズラリと並びますシンプルなダークブラウンのブーツや、レースアップブーツなど、豊富なテイストから自分好みのものを探して国産牛ステーキのランチ読者は30%オフの2980円に「近江特製ポトフ」も付いたコースです京都国際ホテル ステーキ割烹「近江」「京都国際ホテル」のステーキ割烹「近江」では、2月28日(木)まで「厳選国産牛シェフランチ」が味わえます。この時季にうれしい「近江特製ポトフ」も付いて、ボリュームたっぷりの内容ですよ。舌ビラメのムニエルとフィレステーキは目の前で手際よく調理してもらえます。焼き上がるのが楽しみで、ワクワクしてしまいそうですね。国産牛フィレならではの味わい深さ、肉質の柔らかさを堪能して。読者は、4300円のこのコースが30%オフの2980円に。「リビングを見て」と予約を。●中京区堀川通二条城前、☎075(222)1111「厳選国産牛シェフランチ」読者特別価格 2980円●オードブル3種盛合せ(旬の魚のマリネ、本日のテリーヌ、黒毛和牛一口煮込み)●季節野菜のポタージュスープ●舌びらめのムニエル●近江特製ポトフ●厳選国産牛フィレステーキ50gなど全9品 ※メニューは月替わりですボリュームたっぷりのランチコース ※写真はイメージhttp://www.kyoto-kokusai.com/大石酒造のお酒と懐石料理でぜいたくな時間を手間ひまかけた生酛(きもと)造りの豊かな味わいが、料理をいっそう引き立てます「第9回 京の名酒と特別懐石ご賞味会」 3月8日・15日・22日・29日の各金曜日 参加費1万円春3月、「第9回 京の名酒と特別懐石ご賞味会」に出かけませんか。こちらは「ホテル日航プリンセス京都」協力、京都リビング新聞社が企画。「おいしい料理とお酒、お互いを引き立て合う組み合わせがなんともぜいたく」と、いつも人気のイベントです。今回は、同ホテル・日本料理「嵯峨野」と、「大石酒造」がコラボレーション。料理は全9品の懐石コースで、季節を感じさせる料理の数々にお酒も思わずすすみそうですね。手間がかかる生酛造りにこだわる大石酒造のお酒には、地元・丹波の契約農家から仕入れた酒米と保津川の伏流水を使用。丹波の風土が育んだ、豊かな味わいをどうぞ。当日は、蔵元による酒造りに関するトークも。参加希望者は、左表を参照して申し込みを。〈参加費〉1万円(当日徴収) ※各種割引不可、JALクーポン使用不可〈日時〉3月8日・15日・22日・29日の各金曜日。午後6時30分~9時(午後6時より受け付け)〈会場〉ホテル日航プリンセス京都2階 日本料理「嵯峨野」=京都市下京区高辻通烏丸東入ル(地下鉄「四条」駅5番出口より徒歩約3分)〈企画・問い合わせ〉京都リビング新聞社=☎075(212)4856創業元禄年間「大石酒造」社長の大石博司さん企画:京都リビング新聞社、協力:ホテル日航プリンセス京都http://kyotoliving.co.jp/〈定員〉各回18人(応募多数の場合は抽選。当選者にのみ招待状を発送。未成年者の参加は不可) ※座席は相席〈申し込み方法〉①代表者氏名②参加者全員の氏名と年齢③代表者電話番号④代表者住所⑤参加希望日(第3希望まで可)を書き、はがきかファクス、または京都リビング新聞社のホームページ(http://kyotoliving.co.jp/)内の応募専用フォームで申し込みを。二次元コード(http://kyotoliving.co.jp/m/)からも申し込み可。2月22日(金)締め切り(必着)〈あて先〉京都リビング新聞社「京の名酒と特別懐石」係=〒604-8141 京都市中京区蛸薬師通高倉西入ル泉正寺町330、9075(212)8856全9品が楽しめる「弥生懐石」 ※写真はイメージです機種によっては、読み取り・利用できない場合もあります「弥生懐石」先 付 貝柱ぬた和え、 いくらうすい豆、花わ さび浸し煮物椀 蛤真丈造 里 桜鯛糸造り焚 合 弥生桜蒸し(海 老そぼろわらび桜葉 うぐいす餡柚子味噌)焼 物 竹の子木の芽焼 き(合鴨ロース)合 肴 天女魚踊り揚げ酢の物 のれそれお食事 弥生寿司味噌汁水 物※食材の都合により内容が一部変更になる可能性があります 冬は名物「鴨とうふ」を個室は少人数でも利用可能読者には「わらび餅」のお土産も高台寺茶寮底冷えの京都の冬。京町家の風情を楽しみながら、体の温まる料理を堪能してみては。東山・ねねの道沿い「高台寺茶寮」では、名物「鴨とうふ」がおすすめですよ。「鴨とうふ」も味わえる旬の京野菜を取り入れた京会席は、昼は3000円~、夜は7000円~。子どもメニューも用意されています。節分のときなどの、家族の会食にもどうぞ。店内は、カウンター席のほか、庭園に面した1階の和室テーブル席、30人まで対応の2階の座敷があります。少人数でも個室利用可。気軽に相談を。「リビングを見て」と5000円以上の食事を予約すると、特製「高台寺わらびもち」が一人にひとつずつお土産に。2月22日(金)まで。●東山区高台寺北門前通下河原東入ル鷲尾町512(八坂神社から徒歩2分)、☎075(561)0831。午前11時~午後3時(LO)、午後5時~10時(LO)、無休http://www.koudaiji-saryo.jp/「鴨とうふ」の羽釜は、特注で作られたもの

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