ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 中央版 4月6日号

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(3)2013年4月6日(土曜日)中央第1627号ひと工夫してうま味アップ旬の素材をたっぷりいただく春キャベツと豚バラの黒こしょう炒め今月の先生●材料(4人分)春キャベツ5枚(約300g) 豚バラ肉(薄切り)150g A(塩・砂糖各小さじ2、サラダ油大さじ1) B(黒こしょう小さじ1 しょうゆ大さじ1と1/2 酒大さじ1 砂糖小さじ1 ごま油小さじ1) ニンニク1片 サラダ油適量 お湯800cc①キャベツは1枚を4~5等分に手でちぎり、豚バラ肉は5㎝程度の長さに切る。ニンニクはみじん切りにしておく②鍋にお湯とAを入れる③❷にキャベツを入れる。大きくかき混ぜながら1分ほどゆでたら、ザルにあげて水気を切っておく④フライパンにサラダ油を入れ、豚バラ肉を中火で焼く。約30秒ずつ白碗竹樓料理長 田中理愛(まさよし)さんキャベツをゆでる際に塩、砂糖、油を加えることで野菜のうまみが増します。さっと炒めて火を通し過ぎないのがポイント。やわらかい春キャベツが特におすすめです。両面を焼き、火が通ったら取り出して、残った油をキッチンペーパーなどでふき取る⑤❹のフライパンにサラダ油を入れ、ニンニクを香りがでるまで弱火で炒める⑥❺に❸と❹を入れて混ぜ合わせ、Bを入れて、強火で1分炒める (撮影/畑中勝如)お得に味わうカニ会席5月10日(金)まで、「北海」通常7350円が6247円「花衣」は通常4515円が3780円、平日昼は2980円に春の会食に、カニざんまいはいかが。「札幌かに家 京都店」では、いろいろなカニ料理を楽しめる会席仕立てのメニューが用意されています。読者優待価格でお得に味わいましょう!「かに会席『北海(ほっかい)』」は通常7350円が読者は6247円に。昼夜とも注文OK。月替わりの会席「季節のこしらえ」は、4月は「花衣」、5月は「青葉」。通常4515円が3780円に、祝除く月~金の昼はさらにお得な2980円になりますよ。5月10日(金)まで。1日30食限定。必ず「リビングを見て」と前日までに予約を。2~80人に対応の個室もあります(要個室料10%)。●東山区祇園石段下南、☎075(541)1110。午前11時~午後9時30分(ランチは午後3時まで)、無休。無料立体駐車場あり季節のこしらえ「花衣」かに会席「北海」通常7350円が6247円に(1日限定30食)●お通し●かに豆腐●ズワイかにお造り●ズワイかに片身茹で●ズワイ小鍋●ズワイ焼きかに●ズワイ天麩羅●本タラバかに太巻●汁物●デザートの全10品季節のこしらえ「花衣」通常4515円が3780円平日昼は2980円に(1日限定30食)●ズワイかにお造り●ズワイかに酢●ズワイかに小鍋●蓋物●海老天ぷら●ちらし寿司など全9品いろいろなカニ料理を堪能できる「北海」札幌かに家 京都店http://www.kani-ya.co.jp/kani/kyoto/フフェアが開催中です。「ジャンボハンバーグステーキのチーズ焼き」や「アメリカ産ビーフステーキの鉄板焼き」「ビーフカツバーガー」「新じゃがとアメリカ産ビーフのラザニア」など、アメリカンビーフを使ったボリュームたっぷりの料理が、全て食べ放題! 子どもに人気のメニューもたくさん並ぶので、ファミリーで行っても満足できそうですね。期間中毎日、読者は同店通常2800円(土・日・祝3000円)のランチが2300円の特別価格に。ディナーは全日読者特別料金の3600円で、夜限定メニュー「シシケバブのスタンドクッキング」と「ビールと新玉ねぎで煮込んだとろとろ牛バラ肉の煮込み」も登場。家族や友人と、好きなものを好きなだけ味わって。●下京区東堀川通塩小路下ル松明町1、☎075(361)9226「スーパーバイキング」〈期間〉4/30(火)まで〈ランチ〉午前11時30分~午後1時、午後1時~2時 30分(2部制)/読者特別料金2300円 (月~金曜は同店通常2800円、土日祝は同3000円)〈ディナー〉午後5時30分~7時10分、午後7時20分~9時(2部制)/読者特別料金3600円(月~金曜は同店通常4500円、土日祝は同4800円)※料金は13歳以上対象写真はイメージですアメリカンビーフステーキが食べ放題!読者限定でビュッフェが昼2300円、夜3600円4月30日(火)まで、全日特別料金で楽しめますリーガロイヤルホテル京都http://www.rihga.co.jp/kyotoリーガロイヤルホテル京都の「コーヒーハウス コルベーユ」で楽しめるランチ・ディナーのビュッフェ「スーパーバイキング」。4月30日(火)までは、アメリカンビー振り袖、訪問着、留め袖、小紋など全品半額「大創業祭」 新作振り袖30点フルセットが9万9800円から!4月6日(土)~12日(金) 新柄振り袖レンタルセットにも注目を京呉服卸 美しいきもの五条訪問着や留め袖、喪服など全品半額です創業42周年を迎えた五条室町の「京呉服卸 美しいきもの五条」。同店の価格と品ぞろえは、卸問屋ならでは! 4月6日(土)〜12日(金)の「大創業祭」では、商品全てが通常小売価格の半額になりますよ。来年の成人式用に振り袖を選ぶなら、種類豊富な今がオススメ。新作振り袖30点フルセットが9万9800円から登場。レンタルセットも新柄を含め、4万9800円から多数そろいます。オーダーレンタルも可。親子(母と娘)で振り袖を見に来場すると「ホットビューラー」がもらえます。振り袖のほか、つむぎ、色無地、袋帯、名古屋帯なども通常小売価格の半額に。小紋も数多く並ぶので、茶道や華道をたしなむ人にいいですね。入荷したばかりの最新柄も割引対象です。クーポン持参で京洗いが1点1575円(同店通常4725円〜7350円)になります。〈期間〉4月6日(土)〜12日(金)午前10時〜午後6時(受付は5時まで)〈会場・問い合わせ〉京呉服卸 美しいきもの五条(下京区五条室町東南角 うめとビル。地下鉄「五条」駅4番出口西へ徒歩1分。駐車場あり)=10120(529)660http://kimono-gojo.com「大創業祭」セール品の一例●新柄振り袖30点フルセット ………………………9万9800円~振り袖(正絹)、袋帯、長じゅばん、草履、バッグ、帯締め、帯揚げ、重ね襟、小物セット(振り袖・袋帯・長じゅばんはあつらえ仕立て付き) ★水鳥ショールプレゼント●振り袖レンタルセット ………………………4万9800円~振り袖、袋帯、長じゅばん、草履、バッグ、帯締め、帯揚げ、重ね襟、水鳥ショール付き☆上記のいずれも前撮り写真1ポーズ (着付け・ヘア含む)サービス付き色無地、小紋、つむぎ、訪問着、留め袖なども、全品通常小売価格の半額に母と娘で来場すればもらえるホットビューラー★ 美しいきもの五条 五条通 京都駅烏丸通 四番出口 室町通 堀川通 地下鉄五条駅↓リビング読者限定京洗いが何でも1575円に4/6㈯~12㈮美しいきもの五条coupon商品購入時は、6回まで無利子のローンやカードも利用可介護付き有料老人ホームが6月にオープン山科区勧修寺に複合型福祉施設「喜林苑」5月3日(祝・金)~6日(休・月)には見学会を実施スマイル・フォレスト外観パース(イメージ)。介護付き有料老人ホームはこの建物の3・4階に京都市内で3カ所のデイサービスを運営するスマイル・フォレストが手がける複合型福祉施設「喜林苑(きりんえん)」が、6月1日(土)、山科区勧修寺にオープン。4階建ての同施設の3・4階にあるのが、介護付き有料老人ホームです。全室個室でプライバシーが確保されているので快適に過ごせそう。24時間の医療・介護体制というのも心強いですね。日々の暮らしの充実度を高めるような、イベントなどの〝お楽しみ〟もありますよ。オープンに先がけて、5月3日(祝・金)~6日(休・月)午前10時~午後4時に見学会を開催(無料)。予約をしておくと、待ち時間なく職員に施設を案内してもらえます。気軽に何でも質問を。家庭的な雰囲気や環境を確かめてみては。「『地元・山科で最期まで暮らしたい』という方をはじめ、京都市内外の方からも多くの問い合わせをいただいています。見学会では、施設で提供する手づくりおやつの試食もできます。私どもの食へのこだわりを感じてください」とスタッフ。「喜林苑」は、京都市指定介護保険事業所の認可を申請中(オープン時には認可の予定)。1階に●●●●●山科川外環状線GS勧修寺デイサービス喜林地下鉄「小野」駅勧修寺橋35セレマ醍醐シティホールセブンイレブン閑林寺橋「勧修寺」停東出橋★名神高速道路喜林苑御所ノ内線は小規模多機能型居宅介護施設、2階にはグループホームが入っています。こちらでも見学会を同時開催。〈施設所在地〉京都市山科区勧修寺御所ノ内20─1(地下鉄東西線「小野」駅または京阪バス「勧修寺」停から徒歩約10分)〈問い合わせ〉スマイル・フォレスト(京都市山科区勧修寺御所内町77)=☎075(571)2340介護付き有料老人ホーム(地域密着型特定施設入居者生活介護・申請中)介護職員による入浴・排せつ・食事などのケアや、機能訓練・生活援助などを受けながら個室で暮らせる施設「まくら&敷ふとん無料測定・体験フェア」創業447年の老舗寝具メーカー「京都西川」と共同で開催4月18日(木)・19日(金)午前10時~午後5時 来場自由快眠家 杉村屋リビング読者には〝手作り枕〟でおなじみの「快眠家 杉村屋」。今年、創業プレ150周年を迎える同店が、創業447年の老舗寝具メーカー「京都西川」と共同で「まくら&敷ふとん無料測定・体験フェア」を開催します。ぐっすり眠るためには、枕はもちろん敷き布団も重要なポイント。肩こりや腰痛に悩んでいたり、同じ敷き布団を5年以上使っている人は、この機会に寝具を見直してみませんか?会場は、普段は一般に公開されていない「京都西川」の本社ビル。枕や敷き布団のほかにも、羽毛布団や春夏用の商品、ブライダル寝具が特別価格で多数用意されています。来場自由。当日、3万円以上の商品を購入した読者には、ホテルのペアランチ券のプレゼントもあり。また、布団を購入した人は不要な布団を無料で処分してもらえます(3枚まで)。〈日時〉4月18日(木)・19日(金)午前10時~午後5時〈会場〉京都西川本社ショールーム(京都市下京区河原町通松原上ル西側) ※駐車場あり〈問い合わせ〉快眠家 杉村屋(下京区麩屋町通四条下ルすぐ西入ル)=☎075(221)0150。午前10時~午後6時、水休特別協賛商品の「ジャガード三重織ガーゼケット」(3000円)。これからの季節に重宝しそうリビング読者限定特別協賛商品の一例・頸椎を支えるまくら 3000円・国産羽毛肌ふとん 7800円・しっかり体を支える4層 敷ふとん1万4800円※数に限りがあります今出川通ホテルルビノ京都堀川ホテルルビノ京都堀川今出川駅丸太町駅丸太町通下長者町通烏丸御池駅御池通二条城前駅堀川通烏丸通地下鉄烏丸線地下鉄東西線サーロインステーキ、寿司、天ぷら食べ放題、その他スープ、パスタ、サラダ、カレー、ライス、デザート、ドリンクバーもお好きなだけ11:30~14:00(L.O) ※予約不可1,500円(3~12歳は750円)17:30~20:30(L.O) ※予約不可1,500円(3~12歳は750円)<リビング特典>※割引は通常価格より ※2013年5月末日までホテル ルビノ京都堀川 「ブランヴェール」この広告を切り取ってご持参ください『毎週日曜日のランチバイキング』は20%OFF『ステーキ食べ放題』と『毎週水曜日のディナーバイキング』と『土・祝のチョイスランチ』と『シェフこだわりの日替りランチ』は10%OFF「ブランヴェール」京都市上京区東堀川通下長者町下ルTEL.075-414-9881 ・駐車場ありhttp://www.rubino.gr.jp/ステーキのイメージ写真毎週日曜日はランチバイキング!土・祝はチョイスランチ!/限/定/企/画/メイン1品(肉、魚料理など5種類から選択)のほかサラダと惣菜20種・パン5種が食べ放題+ドリンク1杯11:30~15:00(L.O) ※予約不可ドリンク1杯が付いて1,200円【平日限定】シェフこだわりの日替りランチ!毎週水曜日はディナーバイキング!平日のみ 11:30~14:00(L.O) ※予約不可サラダバー・スープ・ドリンクバーが付いて1,000円4/27(土)・28(日)17:30~20:30(L.O) ※予約不可 [90分制]※3歳~12歳は 1,000円※価格は全て 税込みです2,500円ステーキ、寿司、天ぷら食べ放題!ご予約はお早めに ☎075-252-0858京都市中京区河原町通御池北東角 京都ホテルオークラB2「ショッピングアベニューコンフォート内」※特別料金の為､各種割引及びサービスのご利用はご遠慮願います｡お昼は特に混み合いますので、なるべくご予約下さい。■営業時間/11:30~16:00(LO)、17:00~20:30(LO) ■年中無休詳しくは検索京都 有喜屋京都ホテルオークラの駐車場3時間無料プラス300円で手打二八そば1枚追加OK二ヶ月毎に皆様に喜んで頂ける献立を考えております。どうぞ次回もご期待下さいませ。(クーポン利用可)■期間/平成25年4月30日(火)まで蕎麦の名店「春うらら」~彩とりどりの料理~「リビングを見て」と言って二ヶ月替りの特別懐石をご予約された方全員に■次回の特別懐石でもご利用可■クーポン内容が変更の場合も有り■有効期限/平成25年5月31日㈮までそば煎茶100g一袋プレゼントリビング読者特典4月の特別懐石 お値うち料金2,980円

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