ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 西南版 7月6日号

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(4)2013年7月6日(土曜日)西南第1637号トマトのさっぱり感とみそのコクがいいバランスささみと水菜の和え物今月の先生●材料(4人分)…ささみ4本 水菜10本程度 ショウガ1片 料理酒大さじ2 塩・コショウ少々 A(トマトジュース50cc みそ大さじ2/3 しょうゆ・砂糖各大さじ1)①ささみは耐熱皿にのせ、料理酒をふる。さらに塩・コショウをかけてすりこむ②ショウガを皮付きのまま1㎜幅に、水菜は2㎝幅にカットする③❶に❷のショウガをのせ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱。取り出してささみを裏返し、さらに1分加熱する④レンジから皿を取り出し、ラップをかけたま日常茶飯+井上基浩さんソースとなるAには、好みでニンニクを入れてもいいですよ。トマトジュースがないときは、カットしたトマト1個で代用できます。ま余熱で火を通す。粗熱がとれたらささみを手でほぐす⑤Aを混ぜ合わせ、❹と❷の水菜を入れてあえ、皿に盛る(撮影/竹中稔彦)件名ゲラチェック欄※確認印をお願いします↓広告主広告会社営業担当出稿者TEL↓ファイル名070601A15h03送文芸社京都.indd※リビング新聞の記事は、弊社および関連のWebサイト上にされることがあります。著作権、著作者人格権、肖像権その第三者の権利を侵害する恐れがある場合は、事前に許諾を得要があります。※PDFファイルの二次利用はご遠慮ください。※色、画質は出力環境により変わります。サイト地図表示用住所校了 本の出版に興味がある人に朗報。累計600万部のベストセラー「B型自分の説明書」の文芸社が、アバンティブックセンター京都店・三省堂書店京都駅店と協力して出版相談会を開催。プロの出版アドバイザーが出版に関するあらゆる相談、疑問にマンツーマンで答えてくれます。この機会に、出版の夢を叶えませんか? 気軽に参加してみて。 ▼日時 7月12日(金)正午から、13日(土)午前10時から▼会場 TKPガーデンシティ京都(JR京都駅から徒歩2分)▼参加費 無料(要予約)▼問い合わせ 文芸社☎0120(55)1148あなたにしか書けない一冊のために、気軽に参加を申し込み方法 電話、FAX、ハガキ、Eメールのいずれかの方法で。〒住所、氏名、電話番号、年齢、職業、原稿の有無を明記して申し込みを。後日、会場の地図を記載した案内状が送られます。応募者多数の場合は先着順で締め切り。※応募者の個人情報は案内状の送付にのみ使用します ■電話 ☎0120(55)1148(受け付けは月~金曜、午前9時30分~午後6時30分)■FAX FAX0120(226)526■ハガキ 〒160-0022新宿区新宿1-10-1、文芸社「出版相談会」リビング係■Eメール soudankai@bungeisha.co.jp出版の夢、叶えませんか? 7月12日(金)・13日(土)「出版相談会」開催文芸社 協力/アバンティブックセンター京都店・三省堂書店京都駅店http://www.bungeisha.co.jp一般に入道雲と呼ばれる積乱雲を、京都では親しみを込めてその方角から、名前で呼び分けているようです。西の愛宕山の向こう丹波方面に頻繁に見える積乱雲は「丹波太郎」、南の方角からたまに湧き起こるのは「山雲を表現する次の名前で間違っているのは?愛宕太郎①城次郎」、そして東の比良山系から、まれに湧き起こって迫るのが「比叡三郎」。ちなみに「愛宕太郎」とは天狗のことなんですよ。答は①。(京都産業大学 日本文化研究所 宣京師 小嶋一郎)比叡三郎③山城次郎 ②※スタッフが見つけた お気に入りを紹介します大きさは直径約20㎝。イートインもテークアウトも、どちらもOKですデザートピザながら、トッピングがチーズとハチミツのみ、というシンプルさに引かれて購入。石釜で焼き上げられた熱々は、もっちりサックサク。香り高いハチミツの甘さと、とろ~りとろけるチーズのまろやかさが絶妙にマッチしています。1枚300円。(結)ドルチェCiao=中京区新京極通三条下ル、☎075(255)7558やりたいことは、英語の先にある。本気で「世界」を見据え、世界で使える英語を学ぶ英語スクール。それがCOCO塾ジュニア。「世界」を目指す子どもたちの、未来を、将来をサポートします。幼少期から高校卒業まで、一貫して学べるのが特徴です。小学校高学年で中学レベルの英語力を、高校生では、海外大学の授業を理解できるレベルの英語力に。他にはないハイレベルな英語教育で、「3年前倒し」の学習進度を目指します。私たち COCO塾ジュニアは、日本の未来を担う子どもたちを、世界で活躍できる国際人に育てます。COCO塾ジュニア、はじまる。お問い合わせ、資料請求はこちら[24時間対応]あ 0120-339-212京都校京都市下京区東塩小路町608-9 日本生命京都三哲ビル2F(JR京都駅徒歩4分) TEL.075-353-9280 9:00~21:00(土曜 9:00~19:00/日祝 9:00~18:00)資料請求番号3467http://jr.cocojuku.jpココジュニア検 索お問い合わせ、資料請求はこちら京都市下京区東塩小路町608-9 日本生命京都三哲ビル2F無料体験レッスン予約受付中!本気で世界を目指すなら、他にはないハイレベルな英語教育を。5000円のコースが読者は3900円に!カジュアルフレンチのランチを満喫全6品 8月31日(土)までリーガロイヤルホテル京都「トップ オブ キョウト」ハモやウナギなど夏の食材の数々。リーガロイヤルホテル京都のフレンチダイニング「トップ オブ キョウト」で8月31日(土)まで味わえるのが、清涼感とスタミナたっぷりのカジュアルフレンチのコースです。メインディッシュは、「牛フィレステーキ 季節の彩り野菜添え 赤ワインソース」か「仔牛のベーコン巻きハーブパン粉焼き マルサラソース」のどちらかをチョイスできるのがうれしいですね。全6品で、好きなだけ選べるデザートまで楽しめますよ。「リビングを見た」と予約をした読者限定で、同店通常5000円のこちらのメニューが3900円になる特典も。展望レストランならではの景色を堪能しながら、家族や友人と過ごしてみては。●京都市下京区東堀川通塩小路下ル松明町1番地、☎075(361)9221。午前11時30分~午後2時30分写真はイメージですhttp://www.rihga.co.jp/kyoto/・鱧と夏野菜のモザイク仕立て サフラン風味・鰻とリゾットのシュープリーズ ピキージョピュレとバルサミコの香り・お野菜のポタージュ または とうもろこしの冷製クリームスープ・スズキのグリル アロマートレギュームと ともに クーリトマトバジル風味・牛フィレステーキ 季節の彩り野菜添え 赤ワインソース または 仔牛のベーコン巻きハーブパン粉焼き マルサラソース・デザート ワゴンサービス お好きなだけ・コーヒー または 紅茶緑豊かな自然の中で、思いっきり遊べる1日を。京都市と北部農林業地域振興協議会は、花脊にある「山村都市交流の森」を舞台に「ふるさと森(しん)都市フェスティバル」を開催。ツリークライミング(事前申し込み可)や木工教室、魚つかみなどのイベントがたくさん! フリーマーケットや地域特産物販売コーナー、飲食模擬店もあるので、大人も楽しめそうですね。開会式参加先着200人にプレゼントも。中学生以下の子どもだけでの参加は不可。〈日時〉8月4日(日)午前10時~午後3時 ※雨天決行〈交通〉車=堀川北山交差点から鞍馬街道経由約60分。駐車場あり▼路線バス=京阪「出町柳」駅から京都バス32号系統(広河原行き)で約90分、「花脊交流の森前」停下車。運行時間は京都バス=☎075(871)7521=へ確認を▼送迎バス=京都市役所前を午前8時出発、午後5時帰着予定。料金は1席500円、先着120人。運営は京都バス(京都府知事登録旅行業第2─514号)〈トウモロコシ収穫体験・ツリークライミング体験・送迎バス申し込み〉往復はがきに参加者全員の住所・氏名・年齢・電話番号、参加人数、ツリークライミングは参加希望時間(表参照)を明記して、〒603─8203 京都市北区紫竹東高縄町69─1 京都市北部農業振興センター内 北部農林業地域振興協議会「ふるさと森都市フェスティバル」事務局「トウモロコシ収穫体験」「ツリークライミング体験」または「バス」係へ。いずれも7月16日(火)必着。トウモロコシ収穫体験、ツリークライミング体験ともに先着受け付け(参加可否は、はがきで連絡あり)。問い合わせは、同事務局=☎075(493)6660〈主催〉京都市、北部農林業地域振興協議会花脊の自然が夏の遊び場「ふるさと森都市フェスティバル」8月4日(日) 自由に来場を主催/京都市、北部農林業地域振興協議会ツリークライミングにも挑戦!●開会式/午前10時~10時20分●夏の音楽祭 花脊わくわくバンド演奏会●イベントなど・山味一体コンテスト…米粉を使ったアイデア料理を試食審査・トウモロコシ収穫体験…定員120人。事前申し込み可能。500円・ツリークライミング体験…午前10時30分~、午後1時~の2回。各15人。事前申し込み可能。1000円・魚つかみ、魚ひっかけ・木工教室・竹細工教室・木製遊具・フリーマーケット、環境美化啓発コーナー・地域特産物販売コーナー、飲食模擬店など※雨天などにより内容が一部変更されることがあります山村都市交流の森 バス停花脊交流の森洞泉寺 元八桝小学校 JA花脊支店下鴨署花脊駐在所左京区役所花脊出張所百井峠 峠下 花脊峠鞍馬温泉 貴船口 上賀茂 神社 鴨川 北山通 上黒田 ★ ● ● ● ● 御薗橋堀川通 ● ● ● ● 麩屋町通三条下る。街中にあるビルを5階へ上がっていくと、そこは和の空間。旬のおいしさを堪能できる技が評判の「京料理 乃ぶお」です。同店から、毎年好評の「リビング読者限定昼会席」の案内が届きましたよ。2500円・全9品の会席で、ぜひ堪能してほしいのが「真夏の松茸土瓶蒸し」。この時季、ひと足早くマツタケを口にできるなんて、ぜいたくですね。「これが楽しみ!」というファンも多い同店定番「鯛のあら炊き」も味わって。2日前までに要予約。9月7日(土)まで。正午~午後2時。夜のおまかせコースは3990円(全12品)、5250円(全13品)が用意されています。午後5時30分~9時30分。6人以上で飲み放題が利用できるので宴会時にどうぞ。●中京区麩屋町通三条下ル西側 FSSビル5階、☎075(223)0250。不定休(昼・日祝は予約営業)「真夏の松茸土瓶蒸し」を定番「鯛のあら炊き」も(9品・2500円)夜のコースには「はも寿司」を添えて京料理 乃ぶお京の味どころまちのグルメに贈ります!少人数ならゆったりしたカウンターで★地下鉄東西線地下鉄東西線御幸町通御幸町通麩屋町通麩屋町通富小路通富小路通新京極通新京極通本能寺六角通六角通蛸薬師通蛸薬師通錦小路通錦小路通御池通御池通三条通三条通京都市役所前京都市役所前京料理 乃ぶお阪急河原町駅阪急河原町駅四条通四条通寺町通寺町通河原町通河原町通期間限定・夏の昼会席。まさに季節のごちそう(コース一例)髪のボリュームアップに「大人のエクステンション」はいかが8月3日(土)まで通常4200円が3675円オルジュ「最近、髪にボリュームがなくなった」という人は50代以上のための美容室「オルジュ」に相談してみては。同店のおすすめメニューが「大人のエクステンション」。1本の髪に3~5本のエクステンション(付け毛)を編みこんでセット。トップやつむじ、分け目など、気になる部分にピンポイントで付けることができます。「パーマはかけたくない」「ウイッグは苦手」という人は試してみませんか。ハイライトやオシャレなアクセントとしても活用できそう。好みの色を選べます。リビング読者は、お試し20ホール(40本)が通常4200円のところ3675円に。8月3日(土)まで。●右京区西院佐井通高辻上ル、10120(060)625。午前9時30分~午後6時、日、第2・3月休。予約優先制560本(2万円)のエクステンションをつけていますhttp://orgef.netエクステンションをつける前は地肌がうっすらと…

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