ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 中央版 8月31日号

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(3)2013年8月31日(土曜日)中央第1643号9月はオーストラリアの味を堪能3950円相当がリビング読者は2800円にこだわりの食材を、お得に楽しむランチ・ディナーホテルモントレ京都「エスカーレ」「ホテルモントレ京都」の2階・レストラン「エスカーレ」では、9月2日(月)~30日(月)にオーストラリアフェアが開催されます。オーストラリア産のこだわり食材を使ったコースが昼・夜ともに登場しますよ。ランチはこちら! 通常の「パレットランチ」にワンドリンクが付いて3950円相当のところ、読者は特別価格の2800円に。「旬菜ディナー」も通常5000円が4000円に。特別メニューが味わえる、20日(金)限定の「メーカーズディナー」は通常7000円が6500円に(午後7時から)。いずれも「リビングを見て」と必ず予約を。●中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町604、☎075(212)3951。午前11時30分~午後2時(LO)、午後5時~8時(LO)。土日祝休①パレットランチ(ワンドリンク付き) 3950円相当が読者は2800円・タスマニア産サーモンの自家製スモーク・鯛のポアレと大麦のリゾット、オーストラリア産白ワインのクリームソース・仔牛フィレ肉のロースト、オーストラリアのマスタードソースなどフルコース全6品②旬菜ディナー 通常5000円が読者は4000円(フリードリンク付きは5000円) ※ランチでも利用可、9月20日(金)は除く・オーストラリア産赤ワインで煮込んだ鶏もも肉のクロケット・仔羊背肉のロースト、オーストラリア産マスタードのペルシャード・ブドウと旬のフルーツのコンポートとオーストラリア白ワインジュレなどフルコース全6品※①②ともオーストラリア産ワインあり(4種類/グラス)③オーストラリア メーカーズディナー ※9月20日(金)のみ 通常7000円が読者は6500円・オーストラリア食材をエスカーレスタイルに仕上げたフルコース全7品 ※キャセグレイン社のオーストラリアワイン5種類が飲み放題(2時間)卵をさっと手早く!あっさり味の炒めものいかとにんにくの芽の卵炒め今月の先生●材料(4人分)…イカ1匹 卵2個 にんにくの芽4本 ニンニク1個 サラダ油小さじ2 日本酒大さじ1 ナンプラー・塩・砂糖各小さじ1 こしょう適量①イカは輪切り、にんにくの芽は2㎝幅に、ニンニクはみじん切りにする②フライパンにサラダ油小さじ1、❶のニンニクを入れて炒め、❶のイカを入れて炒める③❷に日本酒を入れてサッと炒めたら❶のにんにくの芽を入れ、火が通ったら塩、砂糖、こしょうを入れて炒める。最後にナンプラーを入れて混ぜるタムタムボン林光敏さんポイントは、④で卵を炒めるとき。卵の火が通り過ぎると硬くなってしまうため、周りが固まったころに一気に③を入れましょう。木べらでざっくりと混ぜるといいですよ。④別のフライパンに残りのサラダ油小さじ1を入れて強火にかけ、溶いておいた卵を流し入れる。周りが少し固まってきたら❸を加えて混ぜ、器に盛る(撮影/竹中稔彦)写真はイメージです秋の夜長は、蔵元直営店の日本酒を、相性のよい料理とともに─。「醪音 六角店」は、「全国新酒鑑評会」で14年連続金賞受賞という歴代1位の記録を持つ「齊藤酒造」の直営店。本年度、17回目の金賞受賞を果たした「英勲」ほか、蔵元直営店ならではの、出来たての生酒などが楽しめますよ。そんな同店で、ディナータイムに味わいたいのが「特別英勲コース」。9月25日(水)までは、同店通常5800円のところリビング読者に限り4800円でいただけます!コースは全8品。黒毛和牛サーロインや、天然ヒラメ、スズキ、それに旬のマツタケまでがそろう豪華さです。この期間中、定番人気の「八坂コース」も同店通常4200円のところ、読者は3800円に。いずれも「リビングを見た」と前日までに要予約。日本酒を思いきり堪能したいという人は、飲み放題付きプランをどうぞ。午前11時30分~午後3時30分に利用できる〝チョイ呑み〟プラン(5000円)もあり。ランチでは、「六角御膳」(1500円)が人気です。●中京区柳馬場通六角下ル、☎075(211)1563。午前11時30分~午後11時。不定休(詳しくは問い合わせを)「特別英勲コース」(同店通常5800円のところ読者は4800円に)前菜/小蕪と焼き帆立貝の冷やし鉢 小芋のベシャメル風生雲丹添え造り/天然平目 剣先烏賊 本鮪中トロ温物/鱧と松茸の清汁仕立て油物/車海老真丈蓮根はさみ揚げ 天出汁 大根おろし焼物/落ち鮎田楽焼メイン/黒毛和牛サーロインと 京野菜の焼きしゃぶ釜飯/鱸と舞茸の炊き込み御飯 香の物 味噌汁水物/季節のアイスとフルーツ※仕入れにより内容が異なる場合があります※9月25日(水)までの期間中、読者は「八坂コース」 (同店通常4200円)が3800円に※いずれのコースも2人以上で予約を。他サービス との併用は不可※飲み放題付き「宴会プラン」(4人~)もあり酒造直営店の日本酒を料理とともに味わって通常5800円のコースが、読者は4800円になる特典あり人気の「八坂コース」4200円もリビング読者限定で3800円に醪音(もろみね)六角店http://www.moromi-ne.com/夫婦円満の神様がまつられ、1300年の歴史をもつ八坂神社。由緒ある神社で挙げる神前式にあこがれる人も多いのでは?こちらの「常磐新殿」では、9月7日(土)午前9時30分から「ブライダルフェア」(予約不要・入場無料)を開催します。南楼門の正面にある「舞殿」での本番さながらの模擬挙式(午前11時・午後2時)や、国の重要文化財「本殿」の特別拝観も(時間は当日発表)。通常一般非公開の「常磐御殿」では、模擬祝宴や会場の雰囲気が確かめられます。その他、衣装や料理の展示もあります。時間・内容は変更の場合あり。●京都市東山区祇園町北側625、☎075(525)8080。当日の来場者は駐車無料(40台)祝宴の場となる常磐御殿は40~50人収容可ブライダルフェア開催9月7日(土)午前9時30分~一般非公開の「常磐御殿」や本殿の公開も八坂神社 常磐新殿http://www.tokiwa-shinden.jp/花嫁行列「参進の儀」で挙式場へ向かいますイセエビなど魚介を宇治茶風味に通常3000円のランチが優待料金2300円宇治茶を扱う老舗「伊藤久右衛門」とコラボレーション京都新阪急ホテル 中国料理「白楽天」京都新阪急ホテル地下1階、中国料理「白楽天」に宇治茶を用いた特別メニューが登場しますよ。老舗の宇治茶専門店「伊藤久右衛門」とコラボレーションした「宇治茶を使った創作中国料理と飲茶のランチ」(全7品)は、ここでしか出合えない新感覚の一品がずらり。メインのイセエビ料理は、煎茶で仕上げた炒め物。このほかエビ、クリ、サケを使用した3種の点心も。さらに、全9品から好きな2品が選べるスイーツが付きます。〈期間〉9月1日(日)~10月31日(木)午前11時30分~午後2時30分(LO)〈料金〉読者優待料金2300円(同店通常3000円)期間中はイセエビ、牛フィレ、マツタケなどを昼夜とも堪能できる「ベストセレクション」も。通常5000円が読者優待料金4300円に。ともに「リビングを見て」と2人以上で予約を。※優待の併用は不可●下京区塩小路通新町東入ル(JR「京都」駅烏丸中央口正面)、☎075(284)1114(直)イセエビなどの魚介が中心にそろいます(イメージ)●冷菜3種盛合せ(鶏もも肉の燻製 ほうじ茶の香り、抹茶と南瓜のゼリー、海老のヨーグルトソース)●フカヒレ入りスープ わさびゼリー添え●イセエビ、帆立貝柱、花イカのあっさり煎茶炒め●甘鯛、海老、野菜の天ぷら(抹茶塩、抹茶マヨネーズ、香味ソース)●点心3種盛り(海老蒸し餃子、栗焼売、サーモン焼売)●十穀粥●セレクトスイーツ(全9品より2品を選択)①抹茶カタラーナ ②抹茶チョコタルト ③抹茶胡麻団子 ④抹茶杏仁豆腐 ⑤抹茶パウダーのココナッツ団子 ⑥桃饅頭 ⑦杏仁豆腐 ⑧ココナッツミルク ⑨チャイニーズカステラ新感覚の冷たさをビアホールで体感〝遅割〟がスタート! 飲み・食べ放題で2500円1階「ボヌール」にて10月12日(土)まで 読者特典もありホテルルビノ京都堀川暑さで体もぐったり。そんなときは、10月12日(土)までホテルルビノ京都堀川の1階「ボヌール」に登場している、3000円で飲み・食べ放題のビアホールに出かけませんか。9月1日(日)からは2500円になる〝遅割”がスタートしますよ。注目は、氷点下(マイナス2℃)と新感覚の冷たさが体感できるビール、スーパードライ「エクストラコールド」。ひと口飲むだけで残暑を忘れそうですね。そのほか「アサヒスーパードライ」や黒生も飲み放題。ビールに合う料理も15種類以上が食べ放題です。満席の場合があるので、事前に予約をするのがおすすめ。「リビングを見て」と10人以上で予約すると、1人分が無料になるので仲間を誘って楽しんでは。※大人(中学生以上)が対象。来店時はクーポンの持参を●上京区東堀川通下長者町下ル、☎075(414)9800(ビアホール直通)。午後6時~9時(LO8時30分)http://www.rubino.gr.jp/ビアホールメニュー〈フード〉ポークスペアリブ、だし巻き、若鶏の唐揚げ、枝豆、シェフの気まぐれメニューなど15種類以上〈ドリンク〉生ビール、黒生ビール、焼酎(麦・芋)、チューハイ(各種)、ハイボール、ソフトドリンク写真はイメージですリビング読者限定大人10人以上の利用で1人分が無料に ※「リビングを見て」と予約を10/12(土)までホテルルビノ京都堀川coupon介護の資格取得・就職まで応援「京都府介護・福祉人材づくり派遣事業」未経験、無資格から始められる介護・福祉職マンパワーグループ 京都支店「介護・福祉の仕事がしたい。でも資格や経験がない」という人は、「京都府介護・福祉人材づくり派遣事業」を活用しませんか。これは、未経験でも働きながら資格取得を目指し、就職まで導いてもらえる事業。人材サービス会社「マンパワーグループ 京都支店」が京都府から受託して行っています。まず、同社で一次選考を実施。こちらをパスした人には、介護の基礎知識や心構えを学べる無料の事前セミナーの案内があります。その後、求人事業所の面接や職場体験を経たうえで、介護・福祉事業所に派遣。5カ月間、紹介予定派遣として給与を受け取りながら介護補助業務を行い、必要な知識・技能を身に付けます。派遣期間中には専門スタッフがしっかりフォローしてくれるうえ、「介護職員初任者研修」(ホームヘルパー2級相当)、「資質向上研修」を無料で受講可能。期間終了後は、働き手と事業所の双方が合意すれば直接雇用となります。サポート体制が充実しているので、「私にできるかしら」「続けられるかな」という不安もやわらぎそう。詳しくは登録説明会(表参照)にて。●京都市下京区四条通烏丸東入ル 京都三井ビル6階、☎075(241)2030登録説明会(要予約)●10月上旬までの平日(祝日除く月〜金)毎日 マンパワーグループ 京都支店(四条烏丸) にて●9月5日(木)午後1時30分〜 文化パルク城陽 西館3階第4会議室A (近鉄「寺田」駅より徒歩10分)にて●9月11日(水)午後1時30分〜 文化パルク城陽 西館3階第3会議室Aにてマンパワーグループ株式会社 京都支店 TEL.075-241-2030一般労働者派遣事業(般14-010001)/有料職業紹介事業(14-ユ-010068) 京都市下京区四条通烏丸東入ル長刀鉾町8 京都三井ビル6階京都府が介護・福祉職を志す人を応援!■賃金:時給1,000円(資格なし)、時給1,100円(資格あり) 派遣期間中の研修受講時は時給760円■勤務時間:実働8時間(派遣先による)、原則 月間21日勤務派遣期間中の雇用条件(5ヶ月以内)お申し込み・お問い合わせは□□□□□□□□本事業受託事業者しっかりサポート!資格取得から就職まで、※直接雇用後の給与は派遣先により異なります。介護・福祉人材づくり派遣事業80名募集~ 最新の肝臓病を学ぼう ~日時:2013年9月14日(土) 14:00~16:00(開場13:30)会場:京都府立医科大学付属図書館2階 合同講義室(図書館ホール) 京都市上京区広小路通河原町西入入場:無料(事前に申し込みが必要です。)応募先:〒602-0841 京都市上京区河原町通 広小路上ル梶井町465日本肝臓学会肝ガン撲滅運動市民公開講座事務局 電話:075-251-5519主催:日本肝臓学会 共催:京都府立医科大学後援:京都府、京都市、京都府医師会、MSD株式会社、 味の素製薬株式会社、ブリストル・マイヤーズ株式会社京都府立医科大学 消化器内科学伊藤 義人京都府立医科大学消化器内科学※事前に頂いた質問にお答えさせていただきます。お申込み方法・お問い合わせはがきに郵便番号、住所、氏名、年齢、電話番号、ご質問のある方はその質問を明記の上、下記事務局へご応募ください。ご参加いただける方には追って、聴講券を発送します。お申し込みいただいた個人情報は、聴講券の発送業務および参加人数の把握のみに使用し、安全に管理いたします。いかなる第三者にも個人情報を提供することはありません。日本肝臓学会肝ガン撲滅運動市民公開講座応募締切/9月9日(月)必着応募人数/先着300名京阪「神宮丸太町」駅・「出町柳」駅徒歩約15分市バス「府立医大病院前」バス停より徒歩2分講演1開会挨拶 伊藤 義人先生京都市立病院 消化器内科 桐島 寿彦先生京都第二赤十字病院 消化器内科 盛田 篤広先生京都府立医科大学消化器内科学 角田 圭雄先生静岡県立静岡がんセンター IVR科 森口 理久先生パネルディスカッション(質疑応答・30分)伊藤 義人先生、桐島 寿彦先生、盛田 篤広先生角田 圭雄先生、森口 理久先生荒神口通丸太町通京阪神宮丸太町駅川端通河原町通寺町通京都御苑鴨川京都府立医科大学付属図書館京都府立医科大学入場無料(事前申込要)『肝ガンの診断と治療』(20分)(20分)(20分)『発がん抑制を目指した C型肝炎治療について』『たかが脂肪肝、されど脂肪肝』-21世紀の肝臓病NASHについて-『B型肝炎の最近の話題』(20分)講演2講演3講演4

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