ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 中央版 2月1日号

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(3)2014年2月1日(土曜日)中央第1661号2月25日(火)・26日(水)・28日(金)各回午後1時30分~4時各回2500円 各回32人大和学園 ラ・キャリエールクッキングスクール(京都市中京区河原町通三条上ル)ファクスまたは「リビング京都」ホームページの専用フォームで申し込みを。下記の2次元コード(http://kyotoliving.co.jp/sp/cook)からもアクセスできます。※ファクスの場合は件名を「料理教室」として、参加者全員の名前と年齢、代表者の住所・連絡先、参加希望教室を明記 京都リビング新聞社気付「料理教室」係=9075(212)8856、「リビング京都」ホームページhttp://kyotoliving.co.jp※2次元コードは機種によって、読み取り・利用できない場合もあります2月6日(木)午前0時※申し込み多数の場合は抽選。参加可能な人にのみ、2月13日(木)ごろまでにはがきで連絡します※応募者の個人情報は、抽選の結果発送と今後の「大和学園 ラ・キャリエール クッキングスクール」の案内送付に使用されます。同意の上、申し込んでください毎日作る料理を家族から「おいしい!」と言ってもらうため、日々工夫をして調理している人も多いのでは。そこにプロならではのテクニックが加われば、料理の腕がグンと上がりそう!「大和学園 ラ・キャリエール クッキングスクール」では、リビング読者限定の料理教室を開催。「普段の料理にひと手間かけて」をテーマに、いつもの料理をグレードアップさせる調理のコツやポイントを指導してもらえます。同教室は、3日間の実施でそれぞれ和食、洋食、中華と内容が分かれています。料理内容や日程は右表を参照。同スクールのレッスンは通常4000円から用意されていますが、今回の教室は材料費込みで2500円と、読者はお得に受講できます。料理の基礎を丁寧に教えてもら参加費日 時申し込み締め切り 申し込み方法申込先会 場定 員(代行/京都リビング新聞社)えると好評で、20代の独身女性から50〜60代のベテラン主婦まで通っている同スクール。この機会に「料理教室に通ったことがない」「自分に向いているかな」という人も試しに参加してみては。調味料など協力メーカー各社の商品を詰め合わせたお土産付き。応募方法などは左表参照。〈特別協賛・問い合わせ〉京都リビング新聞社=☎075(212)4856「料理教室」応募受付和洋中から選んで主催/大和学園 ラ・キャリエール クッキングスクール特別協賛/京都リビング新聞社協力(五十音順)/エバラ食品、くろちく RIVA SPA、 JINRO、P&G、マルコメ、メロディアン、 ヤマキ、雪印メグミルク「あのメニュー、もう一回作って」。そんな声が家族から聞こえてくると、一層作る意欲も増しますね。今回紹介する読者限定の特別料理教室では、普段のメニューをバージョンアップさせるワザが学べます。プロならではのテクニックで、自慢の一品にしてみませんか。家族が ごはんを作りませんかひと手間かけて、3日間だけの料理教室を開催?協力8社からのうれしいお土産付き!お土産や当日のレシピに登場する協力メーカー提供の商品はこちら●「プチッと鍋 寄せ鍋」 (エバラ食品)●「雪印北海道100 粉チーズ 芳醇」 (雪印メグミルク)●「プラス糀 生糀みそ」 (マルコメ)●「割烹白だし」(ヤマキ)1個が1人分の濃縮タイプの寄せ鍋のもと。うすくちしょうゆをベースに、カツオとコンブのうま味とショウガをほんのり利かせた仕上がりです。北海道産の生乳を使用した粉チーズ。「芳醇ゴーダ」のコクのある深い味わいが楽しめます。同社従来品に比べて3倍のこうじが使用された粒みそ。濃い味わいと上品な甘さが楽しめます。国産米100%。自宅でも手軽に店の味を作り出す濃厚なだし。吸い物、うどん、茶わん蒸しなどの和食はもちろん、洋食にもアレンジ自由。「プラス糀 生糀みそ」「割烹白だし」(ヤマキ) (マルコメ)同社従来品に比べて3倍のこう●チキンと半熟卵の ミートドリア●冬野菜のホットサラダ●キャロットポタージュ山口優さん坂田陽子さん佐藤智子さん担当講師メニューメニューメニュー担当講師担当講師洋食和食中華●エビチリチーズ●あんかけチャーハン●レンコンの花焼売●おかず盛り合わせ2種(ヘルシーひじきサラダ、和風コロッケ)●あったかとろーり雑穀ゆば丼●イチゴ大福 ヤマキ、雪印メグミルク洋食和食中華2月25日(火)2月28日(金)2月26日(水)※スタッフが見つけた お気に入りを紹介します294円。ボリュームがあって一つで満腹にフランス・ノルマンディー地方の伝統菓子、ミルリトン。アーモンドクリームをパイ生地につめて焼き上げているそうで、ふんわりと香ばしいアーモンドの匂いが。いざ食べてみると、外側のパイはサクサク、中のクリームは濃厚で柔らか、しかもたっぷり! 食べ応え◎です。(塩)ミルリトンPAUL京都三条店=中京区三条通高倉東入ル、☎075(256)5018春の訪れを感じる「四方鉢弁当」だしの香りを楽しめる土瓶蒸し付きで2000円3月31日(月)まで 昼夜各20食限定御所西 京都平安ホテル 和食処「帆舟」京都御所近くという、落ち着いた雰囲気の中で食事ができる「御所西 京都平安ホテル」の和食処「帆舟」。こちらで登場するたびに好評を博している「四方鉢弁当」(2000円)が早春の献立に変わり、お目見えしています。菜の花やタケノコ、アスパラガスなど、春の訪れを感じる食材に、ひと手間かけた弁当仕立てのメニューは、どれも彩り華やか。さらに、ハマグリ真丈やフキノトウなどの土瓶蒸しも付いています。体に優しく染み渡るだしに癒やされながら、季節の香りを楽しんで。3月31日(月)までの昼夜各20食限定(除外日あり)。予約制のため、前日までに「リビングを見て」と連絡を。また、同メニューを利用した人には、当日使えるコーヒー半額券のプレゼントも。●上京区烏丸通上長者町上ル(地下鉄「今出川」駅から徒歩7分)、☎075(432)6181。午前11時30分~午後2時30分(LO2時)、午後5時~9時(LO8時30分)「四方鉢弁当」(イメージ写真)http://kyoto-heian-hotel.com/「四方鉢弁当」取‌‌肴/菜の花辛し和え・出し巻・蟹のテリーヌ・鴨ロース味噌漬・数の子・海老旨煮・鰯生姜煮・昆布巻きお‌‌造り/間八・鯛・大葉・菊花・山葵焚‌‌合せ/木の葉南瓜・梅人参・筍・小松菜と揚げのお浸し酢‌‌肴/蛸鉄砲和え・茗荷・針魚錦糸巻吸‌‌物替り/土瓶蒸し(蛤真丈・なめこ茸・蕗の薹・粉山椒)油‌‌物/公魚黄身衣揚げ・アスパラ素揚げ・檸檬・岩塩御‌‌飯/香の物(赤柴漬・はりはり漬)デザート/苺アイス卸問屋の「大振袖祭」5〜7割引き!入荷したばかりの最新柄がズラリ。訪問着なども全品対象2月1日(土)~5日(水) 消費税増税前のお得な5日間開催京呉服卸 美しいきもの五条商品購入時は、各種カードや6回まで無利子のローンも利用可来年、成人式を迎える皆さん。今からお気に入りの振り袖を見つけておきませんか。創業42年を迎えた五条室町の「京呉服卸美しいきもの五条」では、最新柄が続々と入荷中なのだそう。会場のすべての商品が、通常小売価格の5〜7割引きの特別価格で販売される「大振袖祭」。手描き友禅、刺しゅう柄、絞り、ブランド物など、成人式にぴったりの振り袖が卸問屋直売ならではの品数と価格で並びます。豊富にそろう今なら、気に入る色や柄が見つかりそうですね。注目は、振り袖(フルセット)通常29万8000円が9万9800円に。レンタルは4万9800円から。オーダーレンタルも可能です。振り袖以外も特別価格で登場。訪問着、小紋、留め袖、袋帯なども全品5〜7割引きです。親子(母と娘)で振り袖を見に来場した人は、「ホットビューラー」がもらえます。必ずクーポンを持参して。消費税増税前のお得なこの機会に訪れてみては。〈期間〉2月1日(土)〜5日(水)午前10時〜午後6時(受付は5時まで)〈会場・問い合わせ〉京呉服卸 美しいきもの五条(下京区五条室町東南角うめとビル。地下鉄「五条」駅4番出口西へ徒歩1分。駐車場あり)=あ0120(529)660★ 美しいきもの五条 五条通 京都駅烏丸通 四番出口 室町通 堀川通 地下鉄五条駅↓リビング読者限定2/1㈯~5㈬美しいきもの五条coupon●新柄振り袖30点フルセット ………………………9万9800円~振り袖(正絹)、袋帯、長じゅばん、草履、バッグ、帯締め、帯揚げ、重ね襟、小物セット(振り袖・袋帯・長じゅばんはあつらえ仕立て付き) ★水鳥ショールプレゼント●振り袖レンタルセット ………………………4万9800円~振り袖、袋帯、長じゅばん、草履、バッグ、帯締め、帯揚げ、重ね襟 ★上記のいずれも前撮り写真1ポーズ (着付け・ヘア含む)サービス付き「大振袖祭」のポイント振り袖、色無地、小紋、つむぎ、訪問着、留め袖、付け下げ、袋帯、名古屋帯など、全品通常価格の5~7割引きhttp://kimono-gojo.com振り袖を見に来た母と娘にホットビューラー1本プレゼントご予約はお早めに ☎075-252-0858京都市中京区河原町通御池北東角 京都ホテルオークラB2「ショッピングアベニューコンフォート内」※特別料金の為､各種割引及びサービスのご利用はご遠慮願います｡お昼は特に混み合いますので、なるべくご予約下さい。■営業時間/11:30~16:00、17:00~20:30 ■年中無休詳しくは検索京都 有喜屋京都ホテルオークラの駐車場3時間無料※写真の「祝」は2月28日(金)まで~彩とりどりの料理~2月の特別懐石 ■クーポンは次回の特別懐石でもご利用可■Wプレゼントは2月28日(金)まで、 3月はクーポン内容が変更の場合有。※3名様毎にアサヒスーパードライ中瓶1本❶全員にそば茶100g❷乾杯ビール特別懐石をご予約された方全員にW-ダブル-プレゼント!特別料金3,280円◎プラス500円で手打ち二八そば食べ放題◎プラス300円で手打ち二八そば1枚追加OK◎プラス一枚100円で二八を十割へ変更「リビングを見て」とご予約の上、この広告をご持参ください。リビング読者特典「 祝 ~いわい~ 」フレンチテイストの料理が気軽に味わえる「御所西 京都平安ホテル」のカフェ「アルボワ」。2月1日(土)~3月31日(月)は、昼夜各20食限定の「3周年記念スペシャルコース」(2000円)が登場します。前菜はオレンジの風味をきかせた、鶏肉とカモ胸肉を使ったサラダ。続いてはサーモンと〝フランスのマツタケ”と呼ばれるセップダケのクリーム煮パイ包みを。パイを崩して召し上がれ。香りが高く、身が締まったオマールエビと貝、春野菜を煮込んだメインやデザートも楽しみですね。さらに、デザートとパン、コーヒーもセットされています。こちらのコースは前日までの予約制。オリジナルバンダナのプレゼントも付いています。●上京区烏丸通上長者町上ル、☎075(432)6181(代)。午前11時30分~午後2時30分(LO2時)、午後5時~9時(LO8時30分)全6品のコースが2000円。庭園を眺めながら食事ができるのも好評ですフレンチを2000円で堪能「3周年記念スペシャルコース」昼夜各20食限定 2月1日(土)~3月31日(月)御所西 京都平安ホテル カフェ「アルボワ」http://kyoto-heian-hotel.com/「3周年記念スペシャルコース」2000円●前菜/鶏と鴨胸肉のオレンジ風味サラダ ●スープ替り/サーモンとセップ茸のクリーム煮をパイ包みで ●主菜/オマール海老と数種類の貝の軽い煮込み 春野菜とともに ●デザート/クリームチーズブリュレにフルーツを添えて ●パン ●コーヒー※前日までに要予約。プラス1000円で牛フィレ肉のミニステーキが付きます

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