ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 中央版 3月8日号

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(8)中央第1665号2014年3月8日(土曜日)編集/山本営業/池﨑 掲載日:03/08 出稿表:0001 サイズ:全6 記事名:叶匠寿案【京都】制作松吉〝一目千本 近江彩る梅の郷〟と言われる、叶匠壽庵の寿長生の郷。毎年開催される梅を楽しむイベントが今年も盛りだくさんの内容です。毎年恒例の「梅花祭」から「梅まつり」と名前も内容もリニューアルして、さらに楽しめそうですよ。この時だけの菓子も甘いお菓子は心も体もほっこり癒やしてくれますね。梅まつり限定で楽しめるお菓子がありますよ。代表銘菓「あも」(1155円)は、出来たての「生あも」で。さらに、「梅タルト」(1575円)「梅大福」(525円)も、期間限定です。同梅林で多く見られるのは白梅。紅白の梅の花が楽しめる梅林が多いのですが、こ叶匠壽庵・寿長生(すない)の郷では、ほのかに香る梅林の梅と、この時期ならではのお菓子や料理、さらにコンサートや講演会など多彩なイベントが楽しめる「梅まつり」を開催します。毎年恒例の「梅花祭」を、今年はリニューアルして「梅まつり」に! 期間限定のお菓子もあるのでお見逃しなく―。一足早く春を感じに出かけてみませんか。あま~い梅の香りとお菓子で、春の気配を楽しんで!3月8日(土)~23日(日) 〝一目千本 近江彩る梅の郷〟寿長生の郷で「梅まつり」開催期間中の土日は、コンサートや書家のパフォーマンス、ワークショップも叶匠壽庵(かのう しょうじゅあん)http://www.sunainosato.com/こでは、果肉が厚く同社のお菓子にあった梅ということから、全て城州梅の白梅。同社と契約農家の梅から作られるオリジナル商品には、他にも「標野(しめの)」、梅酒や香煎茶などがあります。今年は、同まつり期間のみ、和歌山から取り寄せた梅干しも用意されていますよ。梅から厳選して作られる梅づくしの数々。見て食べて体いっぱいで堪能できそうですね。梅林で食事も季節ごとの料理も味わえる寿長生の郷。梅まつりでは、こだわりの弁当「美山つづら弁当」(4200円・1日限定80食)が用意されます。さらに、梅林では土日限定で京都・下鴨茶寮の「口福あいおい御膳」(3150円)もあり、梅の下で食べる弁当は、料理人の技に、さらに春の味わいを添えてくれそうですね。イベントも満載この期間さまざまな体験企画も予定されています。通常の「お菓子教室」に加えて、「子ども菓子教室」や「陶芸教室」「寄せ植え体験」など。職人と一緒に作品を作って、春の思い出も作ってみま厳選された素材から作られる、期間限定の「梅タルト」せんか。甘いものは別腹、女性にはうれしい「和菓子バイキング」も楽しみです。好きな和菓子を好きなだけ食べられるチャンスです。土日祝限定、午後3時~5時。1500円。また、毎回好評のお楽しみ屋台もありますよ。そして今回新たに制作される菓子職人の手技による、お菓子の素材だけを駆使した美術工芸品「花車」も見ものです。お菓子とは思えないような日本工芸の鮮烈な手技と、同時展示の江戸中期の享保雛(ひな)を、合わせて楽しんで。さらに3月15日(土)には、昨年NHKの番組で書のアートを披露した、和菓子体験で、自分で作る和菓子の味は格別かも好きなだけ和菓子が食べられる和菓子バイキング書家の川尾朋子さんの大きな筆を使ったパフォーマンスとワークショップもあります。ワークショップは、郷内〝紙すき工房〟のすき紙に、川尾さんに教えてもらいながら、梅をテーマに書きます。1000円。20人限定なのでお早めに。たくさんの人に楽しんでもらいたいと、現在同社スタッフ一同、準備に奔走中です。各料金などの詳細は上記ホームページから確認を。梅は3月上旬ごろから咲き始めますが、天候の都合により開花が前後することがあります。期間中車で来場の場合、駐車場料金が1台につき1000円必要ですが、駐車場利用者には、郷内で当日のみ利用できるお楽しみ券(1000円分)がもらえます。※寿長生懐石・美山つづら弁当・和菓子作り教室(美山つづら弁当プラン)予約の場合、駐車料不要。食事の詳細問い合せを。▼期間 3月8日(土)~23日(日)▼予約・問い合わせ 叶匠壽庵=大津市大石龍門4―2―1、☎077(546)3131、9077(546)6696卍寿長生の郷名神京阪石山駅石山寺至宇治原至宇治瀬田東I.C出口京滋バイパス南郷洗堰笠取I.C南郷I.C★鹿跳橋瀬田西I.C出口瀬田唐橋梅林で食べられる下鴨茶寮の「口福あいおい御膳」梅の香りが漂ってきそうな満開の梅林(昨年の様子)件名海外留学説明会ゲラチェック欄※確認印をお願いします↓広告主広告会社営業担当出稿者TEL↓ファイル名※リビング新聞の記事は、弊社および関連のWebサイト上に掲載されることがあります。著作権、著作者人格権、肖像権その他の第三者の権利を侵害する恐れがある場合は、事前に許諾を得る必要があります。※PDFファイルの二次利用はご遠慮ください。※色、画質は出力環境により変わります。サイト地図表示用住所030801A46h02送アユサインターナショナル 「アユサインターナショナル」日本事務局では、この夏からのアメリカ高校交換留学派遣生を最終募集中。これまでに3600人の高校生が貴重な経験をしています。 今回、大阪での最終選考を実施します。当日は午前に留学説明会、午後に選考試験を予定。本紙特典として選考試験料を全額免除。事前予約制につき、「リビングを見た」と早めに申し込みを。 アユサ高校留学説明会・選考試験(要予約) 日時:3月16日(日) 会場:たかつガーデン「蘭」(近鉄上本町駅徒歩3分) 申し込み アユサインターナショナル日本事務局 あ0120-955-414 info@ayusajapan.org http://ayusajapan.org/ 東京都港区海岸1-9-11 マリンクスタワー7階 平日10:00~18:30。土・日曜、祝日休みアメリカ留学で成長!まだ間に合う! 今夏からの高校留学3月16日(日)、大阪で留学説明会・選考試験開催アユサインターナショナル日本事務局http://ayusajapan.org/「京都飲食店サミット」店舗開業に向けたセミナーです3月19日(水)午後7時~10時開催コトスタイルお店の物件探しや内装デザイン設計、施工を行う「コトスタイル」が、店舗開業希望者に向けたセミナー「京都飲食店サミット」を開催します。第1部は「鉄板バル スパークル」「北山 ランタン」「地鶏炭火焼 じゅうけい」の、先輩開業者によるトークライブ。第2部には質問タイムを予定。申し込みは電話かメール(氏名・住所・連絡先を明記)で。ホームページからも可。参加可能な人にのみ連絡あり。〈日時〉3月19日(水)午後7時~10時〈会場〉Lantern(ランタン)=下京区仏光寺通柳馬場西入ル(地下鉄「四条」駅・阪急「烏丸」駅から徒歩4分)〈参加費〉3500円(軽食、ドリンク代含む)〈定員〉先着20人〈申し込み締め切り〉3月14日(金)〈問い合わせ・申し込み〉コトスタイル(中京区尾張町225番地 第二ふや町ビル4階)=10120(44)8603、info@kotostyle.co.jp(担当/瀬楽さん)。午前9時~午後6時http://www.kotostyle.co.jp開業のヒントがいっぱい

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