ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 東南版 4月5日号

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（3）2014年4月5日（土曜日）東南第1669号4500円のランチが3900円に京都産の食材を生かしたコース「懐石フランス料理　グルマン橘」でリーガロイヤルホテル京都懐石スタイルのフレンチコースを、お箸で気軽に楽しみませんか。リーガロイヤルホテル様子も見られますよ。デザートは日替わりで約５種類がお目見え。好きなものを存分にどうぞ。４人以上で個室が利用できるから、女子会にもいいですね。予約時に「リビングを見た」と伝えて。※各種割引、特典との併用不可〈期間〉４月５日（土）～５月31日（土）午前11時30分～午後２時30分●下京区東堀川通塩小路下ル松明町１番地、☎０７５（３６１）９２２３（直通）。ＪＲ「京都」駅八条口から無料シャトルバスあり（約15分間隔）http://www.rihga.co.jp/kyoto/ランチ「京都づくし～たんと～」●春キャベツと海の幸、九条ねぎのブイヤベースゼリー寄せ●小さなフォワグラ丼 西京味噌の香り●滋賀県産小鮎のベニエ 春野菜を添えて●お野菜のスープに玉葱のクルトンを浮かべて●3種類から選べるメインディッシュ〈舞鶴港よりのお魚の白ワイン蒸し ムール貝のソース／京のもち豚のロースト 柚子胡椒風味／牛フィレ肉の大徳寺納豆風味のチーズ焼き 京都産野菜の彩り〉●選べるデザートいろいろ●お抹茶珈琲 または エスプレッソコーヒー または ダージリンティー九条ネギを使った前菜のほか、全6品が味わえます（写真はイメージ）京都の地下１階、「懐石フランス料理 グルマン橘」に登場するランチ「京都づくし～たんと～」は、野菜のほか旬の京都産の食材がたっぷり。通常は４５００円のところ、読者は３９００円で食べられます。メインは３種類から選択ＯＫ。カウンターで、シェフが料理を仕上げる西京みそが香る「小さなフォワグラ丼」 （写真はイメージ）！「タベルトごちそう」開催開満イチゴにタケノコ…。春の味が数量限定・特別価格で登場します4月5日（土）6日（日）藤井大丸　タベルト5日（土）限定販売6日（日）限定販売1枚（180g）・1500円／各日限定100枚1箱・1080円／限定100箱1箱（2㎏）・3800円／限定50箱アルゼンチン産 赤海老（お造り用・解凍）1パック（500g）・798円／各日限定100パック鮮やかなオレンジ色が目を引く赤エビ。プリッとした食感と独特の甘味が堪能できます。頭は焼いて丸ごとどうぞ。ミソの風味もたまりません。愛媛県産 でこぽん熊本県産 さちのか苺熊本県産 トマト京都府産 竹の子愛媛県産ミカン育ち鯛造り国産 黒毛和牛ロースステーキ国産 黒毛和牛肩ロースうす切り焼肉・すき焼用1箱（2L寸・20個入り）・2138円／2日間限定60箱1パック・498円／各日限定50パック1箱（4パック入り）・1080円／2日間限定200箱100gあたり580円／各日限定30㎏「うす皮ごとおいしく食べられますよ。今回は少し大きめのサイズをご用意しました」とスタッフ。強い甘味や、あふれるほどの果汁を楽しんで。※配送日の指定はできませんしっとりとやわらかな口当たりの、良質な肩ロース肉。脂身は上品な甘さでしつこくなく、脂っこい肉が苦手という人でも、おいしくいただけそうです。黒毛和牛はA4ランク以上のものを厳選。サシが入ったロース肉はステーキにぴったり。やわらかくてジューシー、口の中に広がる肉のうま味を満喫できます。「生産者・消費者に幸あれ」との意味が込められたイチゴ。肉質がしっかりしていて、甘味・酸味がほどよく調和しているのが魅力です。全国で生産量の上位を占める、色・味ともにバランスの取れた熊本県産のトマト。サラダはもちろん、そのままかじりついておいしさを味わうのもいいですね。当日仕入れられたタケノコを販売。京都産のものは、やわらかくてえぐみが少ないのが特徴だそう。新ワカメを添えて若竹煮で召し上がれ。ミカンなど、かんきつ類入りの飼料により愛媛県で養殖されたタイが登場。生臭さが少なくて食べやすいのだとか。「口の中にふんわりとミカンの風味が広がりますよ」とスタッフ。切り身のほか、柵も並びます。 ガルシア　「EXVオリーブオイル」　718円／1000㎖／各日限定50本 葉桐　「お茶問屋の蔵出し茶・深むし茶」　698円／各300g／各日限定・各30袋 ヴィルー　「ホワイトアスパラ」　298円／330g／各日限定50本 よつ葉　「北海道よつ葉バター　加塩」　248円／150g／各日限定300個 はま一　「魚そうめん清滝」　348円／110g／各日限定50パック 服部食品　「大本山南禅寺御用達手揚げ」　118円／1枚／各日限定100枚こちらの商品もおすすめ身のほか、柵も並びます。身のほか、柵も並びます。フェア愛媛県産愛媛県産初登場春らんまん。この時期のおいしい食材が、藤井大丸地下１階の「タベルト」に続々と登場していますよ。４月５日（土）・６日（日）に開催される「タベルト 春満開！ごちそうフェア」では、旬を迎えた美味が数量限定、特別価格で販売されます。各コーナーの売り場スタッフが、全国からえりすぐった〝ごちそう〞がそろうこの２日間。青果コーナーには、タケノコに加え、イチゴやデコポンといった色鮮やかな春の味覚がズラリと並びます。食卓も華やかになりそうですね。鮮魚コーナーのお造り用赤エビや、新鮮なネタが自慢という寿司、精肉コーナーのＡ４ランク以上の国産黒毛和牛にも注目を。いずれもプロの料理人が買いに来るほど品質の高いものばかり。日替わりの商品もあるから、早めに出かけてお目当てのものを手に入れてみてはいかが。※全て店頭での販売のみ※各写真は、イメージです●下京区四条寺町、☎０７５（２２１）８１８１（代表）。午前10時30分〜午後８時 黒毛和牛ロースステーキしっとりとやわらかな口当たりの、良質な肩ロース肉。脂身は上1パック（12貫入り）・1280円／各日限定100パックメバチマグロ２貫に加え、本マグロ中トロや本マグロ赤身と、マグロが4貫！　さらにズワイガニ、イクラ、ウニ、有頭赤エビ、大アナゴなど大ぶりのネタが並ぶ盛り合わせです。まぐろたっぷり魚屋のこだわり握り盛り合わせ1パック（8貫入り）・680円／各日限定50パック春を告げるといわれる桜ダイ。この時期は産卵を迎えて身が引き締まり、脂も乗っているのだそう。にぎり、あぶりにぎり、巻き寿司で味わえます。桜鯛づくし医療事務講座の受講生を募集中！調剤薬局事務講座・介護事務講座も同時募集春からの挑戦に向けて、予約不要の無料説明会へ　気軽に参加をソラスト京都四条教室http://solasto-learning.com/春から何か始めてみたいと思うなら、将来も見据えた〝勉強〟をスタートさせませんか。医療・福祉関連の講座を開講し、48年の実績があるソラスト京都四条教室。基礎から学べ、充実した就業サポートが受けられると好評です。医療事務講座の受講料は通学コースが６万７０００円～、通信コースが２万６０００円～。調剤薬局事務講座（通学４万６５００円～、通信２万９０００円）、介護事務講座（通学４万７５００円～、通信２万６０００円）の受講生も募集中です。説明会・講座の日程などは表参照。説明会は予約不要です。講座パンフレットの送付（無料）は気軽に問い合わせを。〈会場・問い合わせ〉ソラスト京都四条教室＝下京区四条通東洞院東入ル日本生命四条ビル８階、６０１２０（33）５５３３または、☎０７５（２１１）７６００。午前９時～午後５時（土日祝除く）講座日程医療事務月・金4/25～6/2（全11回）※5/5は休み日4/27～7/13（全11回）※5/4は休み火・木5/27～7/1（全11回）水・金5/28～8/8（全22回）※夜間クラス調剤薬局事務水5/21～6/11（全4回）介護事務日6/15～7/20（全6回）時間午前10時～午後3時45分　※途中休憩あり（午後0時30分～1時15分）　※夜間クラスは午後6時30分～9時無料説明会●医療事務　4/7㈪、5/7㈬午後2時～、4/ 13㈰・18㈮、5/14㈬・22㈭午前10時30分～、4/23㈬、5/16㈮・21㈬午後6時30分～●介護事務　6/1㈰午前10時30分～、6/11㈬午後6時30分～●調剤薬局事務　5/7㈬午前10時30分～、5/14㈬午後2時～　※予約不要。説明会に参加できない人は個別相談も可能です。気軽に連絡を

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