ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 西南版 7月19日号

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（4）2014年7月19日（土曜日）西南第1681号〝油通し〟のひと手間でエビはふんわり、野菜は甘く●材料（4人分）…ムキエビ8匹　ナス1/2個　赤ピーマン1/2個　タマネギ1/4個　シシトウ4本　砂糖60g　しょうゆ50cc　酢50cc　酒100cc　溶き卵大さじ2　かたくり粉大さじ2　サラダ油適量①ナスと赤ピーマンは一口大にカット、タマネギはくし切りにする。シシトウはつまようじで穴をあけておく②砂糖、しょうゆ、酢、酒を合わせておく③ムキエビに塩小さじ1（分量外）、かたくり粉小さじ2（同）をまぶして軽くもみ、洗い流して臭みとぬめりを取る④❸に塩・かたくり粉少々（いずれも分量外）をふり、溶き卵とかたくり粉を混ぜた衣を付ける⑤160℃に熱したサラダ油でタマネギ、赤ピーマン、シシトウを油通しする（約30秒）⑥180℃まで温度を上げ、❹とナスも油通しする（30秒～1分）⑦❷の甘酢を別鍋で熱する⑧沸騰したらすぐ❺と❻を加え、火から下ろし盛り付ける（撮影／岡森大輔）エビのさっぱり甘酢中国酒家　黒猫軒亀山　貴さん〝さっぱり甘酢〟は当店のコースにも登場する人気の一品です。甘酢に薄切りにしたショウガや輪切りの青ネギを加えると風味がアップします。できれば酒は紹興酒（しょうこうしゅ）で今月の先生※スタッフが見つけた　お気に入りを紹介します１辺約３㌢。現地ではチャイやコーヒーと合わせるそう。１個３００円一口食べると、シロップがジュワ～ッと出てきて、あま～い。そして、その甘さがふっと消えると、次はバターの風味がフワッ。これは、パイ生地に刻んだナッツ類を挟んで焼き上げ、シロップをかけて食べる中近東のお菓子。この“染み出る感じ”がクセになるんです。（青）バクラバエリート（クルミ）ファラフェルガーデン＝左京区田中上柳町15─２、☎０７５（７１２）１８５６癒やしのアロマレッスン「アロマテラピー検定2級」に対応趣味で楽しく学びたい人もどうぞ忙しくてイライラしていたのに、ふわっといい香りに包まれた瞬間、ホッとした…。そんな経験はありませんか？京都リビング新聞社「リビングカルチャー倶楽部」では、「癒やしのアロマレッスン～アロマテラピー検定２級に対応～」を開講。アロマテラピーを楽しむための知識を身につけましょう。授業は、公式テキストに沿って進められるので、11月２日（日）に行われる検定を受験予定の人にぴったり。また、オリジナルアロマグッズ作りもあり、趣味として学びたい人にも興味深い内容です。講師は、木村理恵さん（ＡＥＡＪ認定アロマテラピーアドバイザー）。〈受講料〉１万３００円（材料費３７００円別途要）※振込制〈持ち物〉筆記用具、アロマテラピー公式テキスト（申込時に説明）〈会場〉京都リビング新聞社（中京区蛸薬師通高倉西入ル　京都リビング新聞社ビル　※受付は２階。駐輪・駐車場なし）〈申し込み・問い合わせ〉リビング文化事業推進部＝☎０７５（２１２）４７２８。午前10時～午後６時（祝除く月～金、土日は午後３時まで）。申込者には開催要項と振込用紙を送付。申込締め切り日は８月６日（水）毎回、精油（2種）のプロフィルを学びますリビング文化事業推進部http://kyotoliving.co.jp/●日時8月23日〜10月25日の第2・4土曜日、計5回。いずれも午後1時〜3時●カリキュラム（予定）1.アロマのある暮らし、利用法2.精油の基礎（実習：サシェ作り）3.アロマテラピーの歴史4.アロマ環境（実習：フレグランススプレー作り）5.アロマの楽しみ方、検定についてアローズでは、日帰りバスツアー「滋賀２つの美術館めぐり」を開催します。まず、開館16周年を迎えた佐川美術館で、夏季企画展「北斎とリヴィエール」を鑑賞。北斎の貴重な版木も特別公開されますよ。信楽にあるミホミュージアムでは、夏季特別展「二つの綴織　ＭＩＨＯ悲母観音と蓮華弥勒」が開催中。エントランスをはじめ、芸術的な館内も見どころです。ミホミュージアムのエントランス〈日程〉8月7日（木）〈旅行代金〉7500円（往復バス、2館入場料、昼食代含む）〈行程〉JR「京都」駅八条口（午前8時30分発）－佐川美術館－ミホミュージアム見学と昼食－信楽焼たぬき村－JR「京都」駅八条口（午後6時ごろ着）〈最少催行人数〉25人　※添乗員同行〈旅行企画・実施・申し込み・問い合わせ〉アローズ（京都市中京区蛸薬師通高倉西入ル泉正寺町334　日昇ビル3階）＝☎075（256）8411。午前10時～午後5時。土日祝休。京都府知事登録旅行業第2-560号、JATA正会員※詳しくは後日送付の旅行条件書面の確認を※申込時に同行者の姓名、電話番号も伝えて※満席や催行中止の場合もあり※行程については交通事情などにより時間が　変更される場合もあり帰りは「信楽焼たぬき村」にも立ち寄ります。※各美術館とも各自で自由に鑑賞をツアー詳細は左表参照。●京都市中京区蛸薬師通高倉西入ル泉正寺町３３４　日昇ビル３階、☎０７５（２５６）８４１１。午前10時～午後５時、土日祝休橋から見たミホミュージアム滋賀で美術館めぐりのバスツアー佐川美術館とミホミュージアムを訪れます8月7日（木）　7500円アローズ毎年好評のロイヤルサマーバイキング生ビールを含む全7種が飲み放題、料理は月替わり8月30日（土）までの毎週水～土曜日開催　大人4000円京都ロイヤルホテル＆スパ天気を気にせず夏の宴会で盛り上がりたい！そんな人におすすめなのが、「京都ロイヤルホテル＆スパ」の「ロイヤルサマーバイキング２０１４」。お酒やおいしい料理をゆっくり味わえると毎年好評のバイキングが、今年も８月30日（土）まで開催中です。同ホテル２階の会場には、「カジキマグロのたたき」や「茄子と鶏肉の豆板醤炒め」といった、約30種類の料理がズラリ。８月にはメニューが替わり、「トマトと万願寺唐辛子の冷製パスタ」や「豚バラのビール煮込み」などが登場するので、一度といわず二度三度楽しめそう。ケーキやフルーツカクテルなどのデザートもありますよ。お酒は、もちろん飲み放題。メニューは、生ビールをはじめ、赤・白ワイン、カクテル、冷酒、焼酎、ウイスキーと、料理に合わせて選べるアルコールのほか、ソフトドリンクもそろっています。15人以上の団体には、個室が利用可能になる「サマーパーティープラン」も用意されているので、職場や町内会の納涼会などにいかがですか。料金や期間など、詳細は左表参照。要予約。〈予約・問い合わせ〉京都ロイヤルホテル＆スパ＝京都市中京区河原町通三条上ル、☎０７５（２２３）８４８４（宴会予約係）　http://www.ishinhotels.com/kyoto-royal/jp/「ロイヤルサマーバイキング2014」〈期間〉　8月30日（土）までの水・木・金・土曜日、午後6時～9時　※8月16日（土）除く〈料金〉　大人／4000円　小学生／2000円　幼児／無料〈会場〉　2階・宴会場※15人以上の団体については、個室利用のサマーパーティープラン（1人6500円、税・サ込み）もあります　生ビールのほかに、ワインやカクテルなど全７種約30種の料理が味わえます　※写真はイメージ「オーダーメイドフェア」夏物高級ブランド生地がセール価格に倉敷オーダージーンズも。7月18日（金）～27日（日）背の高さや、体の大きさに合う服がなかなか見つからない人も多いのでは。スーツや、お出かけのときに着るワンピースなどを、オーダーメイドで作ってみませんか。「藤井大丸」では、７月18日（金）～27日（日）に「オーダーメイドフェア」が開催されます。メンズ・レディースともに、スーツのほかジャケットやシャツなどもオーダー可。会場となる６階「催会場」には、素材や色もさまざまな生地が勢ぞろい。今回は、ヨーロッパのコレクションに登場する高級ブランドなどの夏物生地もセールプライスで多数並びます。〝倉敷オーダージーンズ〟の取り扱いもスタート。生地やボタンを選んでジーンズを作れます。フィッターの丁寧なアドバイスは、スーツをあつらえるのは初めてとい藤井大丸http://www.fujiidaimaru.co.jp/商品の一例◦スーツ（メンズ・レディース）4万1040円～◦ジャケット（メンズ・レディース）3万240円～◦ワンピース3万240円～◦パンツ、スカート1万6200円～◦シャツ、ブラウス1万6200円～◦倉敷オーダージーンズ3万3480円～※完成まで約4週間サイズやデザイン、着心地など、とことん気に入る一着を手に入れて自分だけのオリジナルジーンズも作れますリビング読者限定クーポン持参で購入すると優待価格に ※コピー可6階「催会場」7/18㈮～27㈰藤井大丸couponう人からも好評なのだそう。デザインは見本から選んでも、好みの雰囲気が分かる写真や切り抜きを持参してもＯＫです。サイズ直しなどのアフターサービスも充実しています。読者はクーポン持参で優待価格に。●下京区四条寺町、☎０７５（２２１）８１８１。午前10時30分～午後８時〝見る力〟を養うサポートをしてくれます小学生対象にビジョントレーニングを指導「目の使い方チェック」などが無料に　8月31日（日）まで目の学校　京都洛西校トレーニングでは、ツールを使いながら目の筋力などを鍛えます阪急京都線郵便局動物病院●●●●★9201205明徳高西陵中洛西口駅桂駅目の学校 京都洛西校上坊さん「人間は、情報の８割を〝目〟から得ているそうです。そして、現代の子どもたちの４割以上が、視覚に弱点をかかえているといわれています」。そう話すのは、「目の学校　京都洛西校」代表の上坊由美子さん。子どもの集中力にも、目の力が大きくかかわっていると上坊さんは言います。同校では、小学生を対象に、アメリカで開発された方法を基にした「ビジョントレーニング」を指導。これは、目の筋力などを鍛えることで情報収集の範囲を広げ、精度、スピードといった能力を高めるためのトレーニングです。「見る力を養い、集中力アップ、柔軟な思考力を高める土台づくりをサポートしたい」（上坊さん）「目の使い方チェック」（１０８０円）、「体験レッスン」（３２４０円）が、８月31日（日）までは無料に。９月には、新たにＪＲ「桂川」駅前に「同京都桂川校」がオープンします。●西京区大枝南福西町２―５―２、☎０７５（３３２）８９７０〒600-8881 京都市下京区西七条掛越町13番地TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830HP http://www.eaudevie1132.comE-Mail info@eaudevie1132.com1週間無料お試し頂けます。詳しくはお問い合わせ下さい。お問い合わせ・お申し込みはサーバーレンタル料無料メンテナンス（年１回）無料0120-388-084京ぼとる（12ℓ）がなんと1,000円（税込）麦飯石でろ過したミネラル水がご自宅まで配達されてこの価格!!●お電話受付時間 ／AM9：00～PM5：00●定休日／日曜、祝日発売元1,000円（税込）この広告を見てご契約スタートの方には京ぼとる検 索〒600-8881 京都市下京区西七条〒600-8881 京都市下京区西七条〒600-8881 京都市下京区西七条〒600-8881 京都市下京区西七条〒600-8881 京都市下京区西七条〒600-8881 京都市下京区西七条〒600-8881 京都市下京区西七条〒600-8881 京都市下京区西七条〒600-8881 京都市下京区西七条〒600-8881 京都市下京区西七条〒600-8881 京都市下京区西七条〒600-8881 京都市下京区西七条〒600-8881 京都市下京区西七条〒600-8881 京都市下京区西七条〒600-8881 京都市下京区西七条〒600-8881 京都市下京区西七条〒600-8881 京都市下京区西七条〒600-8881 京都市下京区西七条〒600-8881 京都市下京区西七条掛越町13番地掛越町13番地掛越町13番地掛越町13番地掛越町13番地TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830TEL.075-315-0787　FAX.075-315-0830HP 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