ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 西南版 8月23日号

3/12

（3）2014年8月23日（土曜日）西南第1684号引き立て合う日本酒と懐石料理に舌鼓「第14回　京の名酒と特別懐石ご賞味会」　10月17日・24日・31日、11月7日の各金曜日に開催北川本家のお酒と、旬の食材を使った季節を感じる料理を堪能しましょう　酒造りに関する話もお楽しみに日本酒と料理、互いを引き立て合う相乗効果を楽しみましょう。京都リビング新聞社は10月と11月にホテル日航プリンセス京都で「第14回　京の名酒と特別懐石ご賞味会」を実施します。同ホテルの日本料理「嵯峨野」で用意される「季節の懐石」とともに、京都の日本酒が味わえると毎回人気です。旬の食材を盛り込んだ創意あふれる懐石料理は全８品。そして今回は、創業３５０年の「北川本家」が登場します。豊かな水に恵まれた伏見で仕込まれるお酒は、３００年以上受け継がれた伝統の技を駆使して作られています。こだわり抜かれたお酒をどうぞ。当日は、同社スタッフが来場。お酒に関するさまざまな話をしてくれますよ。参加希望者は、左表を参照して申し込みを。〈参加費〉１万円（当日徴収）〈日時〉10月17日・24日・31日、11月７日の金曜日。午後６時30分～９時（午後６時受け付け）〈会場〉ホテル日航プリンセス京都２階　日本料理「嵯峨野」＝京都市下京区高辻通烏丸東入ル（地下鉄「四条」駅５番出口より徒歩３分）〈企画・問い合わせ〉京都リビング新聞社＝☎０７５（２１２）４８５６杜氏の田島善史さん企画：京都リビング新聞社、協力：ホテル日航プリンセス京都http://kyotoliving.co.jp/おいしい料理とお酒を味わい、スタッフの話に耳を傾ける楽しいひとときを　※写真はイメージ機種によっては、読み取り・利用できない場合もあります〈あて先〉京都リビング新聞社「京の名酒と特別懐石」係＝〒604-8141　京都市中京区蛸薬師通高倉西入ル泉正寺町330、９075（212）8856、http://kyotoliving.co.jp〈定員〉各回20人。応募多数の場合は抽選。当選者にのみ「参加はがき」を発送。未成年者の参加不可※座席は相席※各種割引不可。JAL・JALICクーポン使用不可〈申し込み〉①代表者氏名②氏名（参加者全員）③年齢（参加者全員）④代表者の住所と電話番号⑤参加希望日（第3希望まで可）を書き、はがきかファクス、またはウェブ上の応募用フォームで申し込みを。9月26日（金）必着献立先付　　栗白和え　海老　三つ葉　　　　いくらとんぶり霙和え　　　　 蟹身　法蓮草　菊花浸し煮物椀　土瓶仕立て　　　　 松茸、鱧、三つ葉、酢橘造里　　鯛　梅肉　鮪　山葵醤油　　　　あしらい一式　焚合せ　鰊柔煮　茄子オランダ煮　　　　 粟麩、紅葉人参、　　　　 三度豆、木の芽焼肴　　子持ち鮎塩焼き　　　　 絹かつぎ芋、茗荷、稲穂留肴　　秋鯖生寿司　千枚蕪、　　　　 胡瓜、土佐酢卸し、防風御飯、味噌汁、香の物水物　　　　※食材の都合により、内容が変更になる場合あり京都リビング新聞社・リビングカルチャー倶楽部では、国家資格「３級ファイナンシャル・プランニング技能士」取得に向けて学ぶ、「ファイナンシャルプランナー養成講座」を10月より開講。ファイナンシャルプランナー（ＦＰ）とは、生活と切り離せない税金や年金、資産運用、保険など、お金に関する幅広い知識を身につけた金融のプロ。多方面に活躍の場があるのも魅力ですね。試験日は２０１５年１月25日（日）。学科と実技の２科目、受検資格に制限はありません。講師を務めるのは、ファイナンシャルプランナー（ＣＦＰ®）・伊藤俊輔さん。講座の詳細は、右表参照。金融関係の知識がない人でも受講ＯＫ。ゼロからＦＰの勉強を始めてみませんか。まずは無料説明会（要予約）へ。〈会場〉京都リビング新聞社（中京区蛸薬師通高倉西入ル　京都リビング新聞社ビル）　※受付２階。駐輪・駐車場なし〈申し込み・問い合わせ〉リビングカルチャー倶楽部＝☎０７５（２１２）４７２８。午前10時～午後６時（祝除く月～金、土日は午後３時まで）講師の伊藤俊輔さんファイナンシャルプランナー養成講座「3級FP技能士試験」受検に向けて金融関係の知識がなくてもOK　ゼロから始めては京都リビング新聞社http://kyotoliving.co.jp●日程 〈無料説明会〉①9/18（木）午後6時30分〜②9/19（金）午前10時〜　　※いずれも1時間程度 〈講座〉③10/2〜2015年1/8の毎週木曜日、計13回。午後6時30分〜8時20分※12/25、1/1除く④10/3〜1/9の毎週金曜日、計13回。午前10時〜11時50分※12/26、1/2除く●受講料③④3万1200円（教材費1300円別途要）※振込制。受検希望者は後日、受検料も別途要●持ち物筆記用具、③④はテキスト（説明会で案内します）●申込締め切り日 　①②9/14（日）③④9/21（日）〝魚のおろし方〟を学びませんか三枚おろしや姿造り、平造りに挑戦！9月11日（木）、10月23日（木）、11月20日（木）の全3回京都リビング新聞社京都リビング新聞社では、「魚のおろし方教室」を開講します。魚の三枚おろしや、姿造り・平造り・へぎ造りなどに挑戦しましょう。３回連続の同教室では、毎回、アジと旬の魚（市場の入荷状況により決定）をおろします。講師は、「京料理　乃ぶお」の濱口順弘（のぶひろ）さん。おろし方のコツに加え、魚を使った料理（実習なし）や包丁の研ぎ方も教えてもらえます。試食も楽しみですね。〈日時〉９月11日（木）、10月23日（木）、11月20日（木）。午後１時30分～３時45分〈会場〉京都市中央卸売市場　京都青果センター３階「京の食文化ミュージアム・あじわい館」（ＪＲ「丹波口」駅下車、徒歩３分。市バス「京都リサーチパーク前」停下車、徒歩２分）。無料駐車場あり（会場から徒歩約８分）　※台数に限りがあるため、利用の場合は申込時に伝えて〈受講料〉１万４１００円（３回分・各回の材料費含む）※初回に現金で支払いを〈持ち物〉出刃包丁（あれば柳刃包丁も）、エプロン、ふきんなど〈定員〉先着32人（最少催行人数12人）〈申し込み・問い合わせ〉京都リビング新聞社＝☎０７５（２１２）４７４１。午前10時～午後６時（祝日除く月～金）。開催決定後、申込者には案内状を送付うろこの取り方をはじめ、一から魚をおろします。写真はイメージあなたの〝であいもん〟は？起業した友達、宿に変身させた京町家お互いが輝く関係にある人や物を教えて8月29日（金）締め切り　5人にクオカードをニシンとナス、ワカメとタケノコ。お互いの良さを高め合うこれらの組み合わせを“であいもん”と言いますが、人にもそんな“であいもん”があるのでは？強い絆で結びついている夫婦、協力して起業をした友人同士。対象が「もの」のこともありそう。衰退していた技術を復活させた、古い京町家をゲストハウスに生まれ変わらせたなどの場合は、人もその行動のおかげで輝き、技術や京町家もその人の働きによって再び光を放つことに─。皆さんの、そんな“であいもん”を教えてください。あなたの名前・住所・年齢・電話番号を明記のうえ、①あなたにとっての“であいもん”（人、こと、ものなど）②“であいもん”たるゆえんを感じるエピソードを明記してください。応募者の中から抽選で５人に、リビングオリジナルクオカード（５００円分）を進呈。〈応募方法〉ファクスまたはメール〈締め切り〉８月29日（金）必着〈応募先〉京都リビング新聞社編集部＝９０７５（２１２）８８５８、８ma ilbox@kyotoliving.co.jp京都ホテルオークラ地下１階の中国料理「桃李」が９月１日（月）にリニューアルオープン！　これを記念して９月５日（金）〜７日（日）に「孫成順 牧定広　中国料理・夢の響宴」が開催されます。東京・六本木、中國名菜「孫」の料理長・孫成順さんを招き、「桃李」料理長の牧定広さんとコラボレーションする３日間。特別コースに加え、「孫」特製の紹興酒（しょうこうしゅ）も味わえます。夜はお土産付き。前売り券販売中。定員になり次第販売終了。〈時間・料金〉昼の部／正午〜午後２時30分・１万５０００円、夜の部／午後６時30分〜９時・２万２０００円　※５日は夜の部のみ●中京区河原町御池（地下鉄「京都市役所前」駅直結）、☎０７５（２５４）２５４３（直通）。受付時間＝午前11時30分〜午後９時料理長2人による〝夢の響宴〟リニューアルオープン記念の特別コース9月5日（金）～7日（日）の3日間限定京都ホテルオークラ　中国料理「桃李」http://okura.kyotohotel.co.jp/「孫」料理長の孫成順さん「桃李」料理長の牧定広さん〝筆力〟をつけて、いろいろなシーンで活躍してみませんか？賞状や免状、のし袋の表書きやあて名書きなどを基本に、実用書道やビジネス書道に必要な基礎知識と技法を持つ賞状書士。京都リビング新聞社「リビングカルチャー倶楽部」では、７月にオープンした洛西会場で「賞状書士養成講座」を新たに開講します。日本賞状事務センター専任講師の中川千賀子さんほかが、書道の未経験者にも運筆の基礎から指導してくれます。身についた技術は家庭や職場、町内会やＰＴＡなどのボランティアの際も生かせそうですね。６カ月の基礎（ⅠⅡ）コース終了後、基礎（Ⅲ）コースに進級。この時点で、日本賞状事務センター主催の「賞状書士の認定資格・３級検定テスト」に挑戦する資格を取得可能（受講開始から最短７カ月で受験可）。また検定と並行し、実用書道全般についても学べます。今回は基礎（Ⅰ）コースの受講生を募集。まずは「１日体験＆説明会」（表参照）に参加を。参加者には小筆１本を進呈。〈会場・申し込み・問い合わせ〉京都リビング新聞社「リビングカルチャー倶楽部」洛西会場（向日市寺戸町七ノ坪１３９ベアティ洛西口３階）＝☎０７５（９２４）０５５０。午前10時〜午後５時（土日祝除く）賞状書士養成講座洛西会場にて新開講まずは「1日体験＆説明会」へ京都リビング新聞社http://kyotoliving.co.jp賞状書士養成講座〈1日体験＆説明会〉　①9月12日（金）午後1時〜3時〈基礎Ⅰコース〉　②9月26日〜12月12日の第2・4金曜日、計6回。午後1時〜3時●受講料　①2050円　②1万1760円（②は教材費9500円別途要）※検定受験希望者は、検定料別途要●持ち物　①鉛筆（2B）、消しゴム、30㎝定規、　　ティッシュペーパー　②体験時に説明●申込締め切り日　①9月5日（金）　②9月19日（金）ＪＲ桂川駅洛西口駅阪急イオンモール（建設中）オムロンヘルスケア京都信用金庫ポンプ場京都銀行京都銀行京都銀行201ベアティ洛西口イオンモール（建設中）阪急★至大阪至大阪至大阪至大阪至大阪至大阪優しい味わい。香ばしいみそが素材の甘味を引きたてますズッキーニのみそ炒め今月の先生●材料（4人分）…ズッキーニ1本　プチトマト12個　ミズナ1束（小さめのもの）　ミョウガ適量　白みそ大さじ2　砂糖小さじ4　みりん小さじ4　酒小さじ4　ごま油適量①ズッキーニは半月切りにする②プチトマトはヘタを取っておく③ミズナは3cmほどの長さにカット④白みそ、砂糖、みりん、酒を合わせておく⑤フライパンにごま油を熱し、強火で❶を炒める⑥少ししんなりしたところで、❷を入れてごま油をからませるようにひと混ぜするAWOMB（あうーむ）宇治田博さん甘めのまったりした味わいが楽しめる炒め物です。みそは好みに応じて、白みそ以外でもOK。合わせみその場合は白みそよりも塩分が強いので、量を控えるなどして調整を⑦さらに❸を加えたら、すぐ❹を入れ、こげつかないように混ぜる。フライパンの底が少しグツグツと煮立つ感じになったら火を止める⑧器に盛り付ける（撮影／畑中勝如）七七五三レンタル五三レンタル五三レンタル五三レンタル五三レンタル五三レンタル五三レンタル五三レンタル七五三レンタル＊aiプランhttp://www.studioai-smile.comHPhttp://housestudio-ai.comHP多ショット撮影・着付け・小物一式・衣裳・ヘアセットメイク・お出かけ可能多ショット撮影・お出かけ用衣裳付ヨ ヤ ク長岡京市友岡2丁目5-9（コープ長岡京店 西側）長岡天満宮より車で約３分！ P有あ0120-930-489長岡京店☎075-959-3333京都市西京区嵐山朝月町44-10松尾大社より徒歩2分！　P有ハ ナ ミあ0120-075-873嵐山店☎075-873-3456京都市西京区大原野上里鳥見町7-7向日神社車で5分！大原野神社車で10分 P有あ0120-060-246ハウススタジオアイ☎075-335-3377写真撮影とレンタル契約された方は※18,000円以上の衣裳はプラス5,000円（税別）9月30日までの平日に先得キャンペーン円円円多ショット撮影・着付け・小物一式・衣裳・ヘアセットメイク・六切写真1枚前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮り前撮りキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーンキャンペーン前撮りキャンペーン六切写真1枚お一人様六切写真1枚22,,6006006006006002,600円円円お宮参り・百日記念写真●撮影代 通常3,000円（税別）が●お宮参り　お出かけ用　レンタル衣裳★ブランド衣裳多数有！22,,8008008008008008008008008008008008008008008008008008008008008008008008008008002,800（税別）円円円円円※2枚目からは六切写真を1枚購入するごとに　4,800円（税別）が必要です。9/30まで9/30まで全日レンタル10月・11月のお一人様七七五三五三五三五三七五三無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！無料！どの衣裳でも、お気に入りを着ていただけます。ドレスも自由にお選びいただけます。※2枚目からは六切写真を1枚購入するごとに4,800円（税別）が必要です。※別途写真代が必要です。 2,600円～（税別）（税別）

※このページを正しく表示するにはFlashPlayer10.2以上が必要です