ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 中央版 8月30日号

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（5）2014年8月30日（土曜日）中央第1685号「四方鉢弁当」※写真はイメージ「秋のスペシャルコース」秋の味覚を堪能できる２つのメニューが、「御所西　京都平安ホテル」１階のレストランに登場します。「和食処　帆舟」で用意されるのが、２２００円の「四方鉢弁当」。４つの器に、お造り、炊き合わせ、揚げ物、酢の物が美しく盛り込まれています。サンマ、クリといった秋を感じる味覚が盛りだくさん。あぶりハモやマツタケなどが入った「土瓶蒸し」は、スダチの爽やかな香りとともにどうぞ。当日使えるコーヒー半額券の特典付き。日本庭園を眺めながら料理を楽しめる「アルボワ」でいただけるのは、「秋のスペシャルコース」。全６品のフレンチがランチタイムに２２００円でお目見えします。「松茸と鱧の自家製コンソメのパイ包み」や「牛フィレ肉のポワレ」をはじめとした、シェフが腕を振るう品々を満喫して。ディナータイムは、同内容に「おすすめの魚料理」が付いて３３００円で食べられますよ。それぞれ昼・夜ともに各20食限定。前日までに予約を。〈期間〉９月１日（月）～10月15日（水）午前11時30分～午後２時30分（ＬＯ２時）、午後５時～９時（ＬＯ８時30分）●上京区烏丸通上長者町上ル、☎０７５（４３２）６１８１（代）「四方鉢弁当」2200円●取肴／壷（帆立の柚子胡椒和え）、袱紗寄せ、栗の葉チーズ、秋刀魚甘露煮、胡桃土佐和え、粟麩鮭巻、煮凝り、海老旨煮、　栗甘露煮　●お造り／鮪、間八、大葉、菊花散し　●煮合せ／小芋、銀杏巾着、紅葉麩、小茄子　●酢肴／サーモンとお豆のマリネ、柿砧巻　●吸物／土瓶蒸し（炙り鱧、松茸、銀杏、三つ葉、酢橘）　●油物／丸十挟み揚げ、海老と銀杏の松葉串揚げ、振塩、檸檬●御飯、香の物、紅茶アイス…………………………………………「秋のスペシャルコース」2200円●前菜／車海老と帆立貝柱の炙り、キハダマグロの軽いバルサミコ漬け キノコのプリン添え●スープ／松茸と鱧の自家製コンソメのパイ包み●主菜／牛フィレ肉のポワレ、ポークのトマト煮込みグラタン仕立て●デザート／自家製ショコラキュイとブランマンジェ●パンまたはライス、コーヒー※ディナータイムは3300円で「おすすめ魚料理」付き和とフレンチで味わう秋昼・夜各20食限定のメニューが登場9月1日（月）～10月15日（水）御所西　京都平安ホテルhttp://www.kyoto-heian-hotel.com/京都府私立幼稚園連盟www.kyoshiyoh.com/京都府私立幼稚園連盟の理事長を務める藤本明弘さんは、幼稚園を「大人や地域にとっても大切な場所」ととらえているそう。藤本さんに、幼稚園の役割について話を聞きました。預かり保育など社会の要望に対応子どもたちの将来のために、質の高い保育を「幼稚園就園奨励費」など経済面でのフォローも京都府私立幼稚園連盟では、どのような取り組みを行っているのですか？「〝京私幼〞には、京都市内の私立幼稚園１００カ所、府内全域では１５４カ所の園が加盟しています。全体では休園中の園を含めて１５９園あるので、ほとんどの幼稚園が加盟しているということになります。設立71年目になる京私幼で、長年にわたって力を入れているのが教員の研修です。セミナーや実技指導、宿泊研修などを通してスキルアップを図り、保育の質を高めるのが目的。単独の園では実施できないような内容を、全国に先駆けて行ってきました。保育の質を高めるために、先生たちは現場に入「長年にわたって研修を積み重ねてきた京都の幼稚園は、全国トップレベルの水準です」と胸を張る京都府私立幼稚園連盟理事長の藤本明弘さん全日本私立幼稚園連合会の「こどもがまんなかプロジェクト」。イラストレーターの安西水丸さんがデザイン京私幼の研修に参加する幼稚園教諭る幼稚園教諭る幼稚園教諭保育所の待機児童数が問題になっていることからも分かるように、夫婦共働きの家庭が増えています。幼稚園も利用の仕方が変わってきているのでしょうか？「実は、仕事をしながら幼稚園を利用するお母さんが増えているんですよ。通常の保育時間外に利用できる『平日の預かり保育』を実施している園は、加盟園の93％にのぼります。夏休みなどの預かり保育、また給食も、多くの園で実施されています」それは心強いですね。私立というと、公立よりも費用がかさむことを心配する声も聞かれます。「私立幼稚園の特徴のひとつに、補助金制度があります。例えば『幼稚園就園奨励費』は、京都市の場合、ひとりの園児に対して年間６万２２００〜30万８０００円（※）を支給しています」最後に幼稚園入園の手続きについて教えてください。「加盟園では、９月１日（月）から来年度の入園願書を発行、10月１日（水）から願書の受け付けってからも幼児教育を常に学び続けることが必要不可欠です」その幼児教育とは、どのようなものでしょう。「幼児期に大切なのは、豊かな心を養い、道徳心の芽生えをサポートすること。人としての基盤になるものをつくるのが幼児教育の目的です。幼児「社会のニーズにこたえ、柔軟に対応しているのが今の幼稚園。保護者同士のコミュニケーションが深められるような機会を設けたり、園を会場にしたイベントなどに地域の人にも参加してもらったり。幼児教育の重要性を熟知している幼稚園だからこそ、子どもを真ん中にして、大人も成長し合う場所になれると思います。そういった考えを形にしたのが、全日本私立幼稚園連合会の『こどもがまんなかプロジェクト』です」を一斉にスタートします。私立幼稚園にはそれぞれの特色がありますから、説明会、イベントや行事にもぜひ参加してみてください。子どもに合うかどうかを見極めるのはもちろん、保護者が園生活を楽しめるかという点も重要だと思います」●京都府私立幼稚園連盟＝下京区室町通高辻上ル山王町５６１（京都私学会館内）、☎０７５（３４４）０７７１※平成26年度、所得制限、支給対象外あり。居住する自治体によって金額、条件や所得制限などが異なります来年度の入園願書の発行は、9月1日（月）から「子ども「子ども「子ども「子どももも大人大人もも成長する場所、成長する場所、　　それが幼稚園です」　　それが幼稚園です」　　それが幼稚園です」　　それが幼稚園です」　　それが幼稚園です」　　それが幼稚園です」「子ども　　それが幼稚園です」「子ども「子ども　　それが幼稚園です」「子ども「子ども　　それが幼稚園です」「子ども「子ども　　それが幼稚園です」「子ども教育は、子どもが体験を通して自発的にさまざまなことを身につけていくことを重視し、後になってその効果が表れるため〝後伸びする教育〞ともいわれています。整った環境の中、質の高い先生がそばにいることで、子どもの心も豊かに育まれます」る幼稚園教諭子どもたちの笑顔も幼稚園教諭たちの励みに❺Shout（androp）❼Break（tricot）❽Mighty Long Fall／Decision（ONE OK ROCK）❾ひまわりの約束（秦基博）Darling（西野カナ）❶BANG!BANG!BANG!（Silent Siren）❷Another Future（Kis-My-Ft2）❸猟奇的なキスを私にして／アソビ（ゲスの極み乙女。）❹ER2（エイトレンジャー）❺EVERLASTING（L'Arc～en～Ciel）8月11日～8月17日。タワーレコード京都店調べ❻LIFE!／ライフ（ベン・スティラー主演）❼風立ちぬ❽劇場版SPEC～結～爻ノ篇（戸田恵梨香主演）❾劇場版SPEC～結～漸ノ篇（戸田恵梨香主演）トリック劇場版　ラストステージ（仲間由紀恵主演）❶アナと雪の女王 ❷永遠の０（岡田准一主演）❸エージェント：ライアン（クリス・パイン主演）❹サンブンノイチ（藤原竜也主演）❺リディック：ギャラクシー・バトル（ヴィン・ディーゼル主演）8月11日～8月17日。TSUTAYA調べ「第14回　京の名酒と特別懐石ご賞味会」北川本家のお酒と、秋の味覚を堪能しましょう10月17日・24日・31日、11月7日の各金曜日に開催　参加費1万円企画：京都リビング新聞社、協力：ホテル日航プリンセス京都当日はできたての新酒を味わってホテル日航プリンセス京都の協力のもと、京都リビング新聞社は10月と11月に「第14回　京の名酒と特別懐石ご賞味会」を企画。同ホテルの日本料理「嵯峨野」で用意される「季節の懐石料理」とともに、京都の日本酒が味わえると毎回人気です。料理は全８品。「鯛の造り」「松茸の土瓶仕立て」「鮎塩焼き」「秋鯖生寿司」などがいただけます。今回は、創業３５０年の「北川本家」が登場。豊かな水に恵まれた伏見で仕込まれるお酒は、３００年以上受け継がれた伝統の技を駆使して造られています。料理と互いに引き立て合う相乗効果を堪能して。当日は、同社スタッフが来場。お酒に関するさまざまな話が聞けますよ。参加希望者は、左表を参照して申し込みを。〈参加費〉１万円（当日徴収）〈日時〉10月17日・24日・31日、11月７日の金曜日。午後６時30分～９時（午後６時受け付け）〈会場〉ホテル日航プリンセス京都２階　日本料理「嵯峨野」＝京都市下京区高辻通烏丸東下ル（地下鉄「四条」駅５番出口より徒歩３分）〈企画・問い合わせ〉京都リビング新聞社＝☎０７５（２１２）４８５６http://kyotoliving.co.jp/〈定員〉各20人（応募多数の場合は抽選。当選者にのみ「参加はがき」を発送。未成年者の参加は不可）※座席は相席。各種割引不可。JAL・JALICクーポン使用不可〈申し込み方法〉①代表者氏名②参加者全員の氏名と年齢③代表者の住所と電話番号④参加希望日（第3希望まで可）を書き、はがきかファクス、またはウェブ上の応募専用フォーム（http://www.kyotoliving.co.jp/sp/osake/）で申し込みを。携帯電話、スマートフォンは右記2次元コード（アドレスは同上）、京都リビング新聞社のホームページ（http://kyotoliving.co.jp/）からでも申し込み可。9月26日（金）締め切り（必着）〈あて先〉京都リビング新聞社「京の名酒と特別懐石」係＝〒604-8141　京都市中京区蛸薬師通高倉西入ル、９075（212）8856機種によっては、読み取り・利用できない場合もありますお申し込みは下記フリーダイヤルまたはホームページから → http://shop.noevir.jp/lessonlp2/タカノハスクエア1F（地下鉄四条駅５番出口徒歩１分）四条通東洞院通仏光寺通綾小路通烏丸通COCON烏丸少しのコツを知ることで印象がグッとアップするメイク術をマスター。似合う色を使って、アイメイクや眉、リップ、チークなどを丁寧にレクチャーします。独自のカラーシステムをもとに、お肌の色や似合う色を一人ひとり判定します。相性のよい色の組み合わせを使ったトータルコーディネイトのアドバイスもあります。■パーソナル カラー＆メイクレッスン 2回コース似合うカラーとメイクを一緒に学べる似合うカラーとメイクを一緒に学べるパーソナル カラー＆メイクレッスン2回コースカラーレッスンと似合うファンデーションの色選び1回目ポイントメイクアップレッスン2回目ノエビアならではの ４つのポイントマンツーマンで丁寧にレクチャー受講料は無料、教材費のみその場で実践、しっかり身につくお肌についても相談できる※ノエビアをはじめてお試しの方 ※要予約（２回目は来店時に調整可能）90分×2回所要時間教材費用アクトリース リップスティック全２回で￥3,780（教材費として）似合う色のリップスティックが教材です。レッスン後は持ち帰って普段のメイクにもお使いいただけます。

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