ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 西南版 9月27日号

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（10）2014年9月27日（土曜日）西南第1689号レモンがさわやか。サーモンの甘みも引き立ちますサーモンのカルパッチョ今月の先生●材料（4人分）…サーモン（生食用）200g　タマネギ1/2個　しょうゆ大さじ1　酢大さじ1　マヨネーズ大さじ1　レモン汁大さじ1.5　塩少々　こしょう少々　オリーブオイル適量　パセリ適量①サーモンを薄切りにする②しょうゆ、酢、マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょうをボウルに入れてよく混ぜ、ソースを作る③ソースに❶を漬け込み、30分ほど置く④タマネギは、ごく薄くスライスし、水にさらしてザルにあげる。よく水を切って、冷蔵庫で冷やしておく⑤❹を敷いた皿に❸を並ダイニング仁（じん）仁濱（にはま）章さんサーモン以外に、タイやヒラメでもおいしいです。数種の魚介を漬け込んで、色とりどりにしても。ソースにマヨネーズを加えることで、コクが出て野菜との相性もよくなりますべ、付け合わせの野菜（写真はベビーリーフとプチトマト）などを添える⑤食べる直前にオリーブオイルをまわしかけ、パセリを振る（撮影／松井学）文化財に親しめる新しい空間！京都国立博物館「平成知新館」が誕生しました１８９７年に創設された京都国立博物館に、この秋、新たな常設展示館がオープン。それが、９月13日に誕生した「平成知新館」です。七条通に面した南門を入り、そのまま進むと見えてくるこちらの建物。設計者は、ニューヨーク近代美術館の新館も手掛けた谷口吉生さんです。ロビーは開放的で、自然光が降り注ぐ明るい空間。そこから展示室へ入ると、一転。外光が届かない薄明かりのスペースが広がります。ここでぜひ実感したいのが、作品を“クリア”に鑑賞できること。その秘密が、透明度の高いガラスを使用した展示ケース。見る人が作品に集中できるように工夫されているんですね。展示室は、日本的な空間構成を取り入れた“直線”を基本としてつくられています。このデザインにも注目ですよ。現在は、同館収蔵の作品が一堂に会するオープン記念展「京（みやこ）へのいざない」が開催されています。「第１期」のテーマは肖像画。国宝または重要文化財に指定されている貴重なものばかりなのだとか。「第２期」は「桃山　秀吉とその周辺」をテーマに、秀吉の肖像画、自筆の手紙や関連する遺品などが展示されます。11月16日（日）まで（月曜日休館　※10月13日、11月３日は開館し、それぞれ翌日火曜日の10月14日、11月４日は休館）。午前９時30分～午後５時（入館は４時30分まで）。一般５２０円。●東山区茶屋町５２７（市バス「博物館・三十三間堂前」停下車）、☎０７５（５２５）２４７３撮影：北嶋俊治牡羊座3/21〜4/19生〜牡牛座4/20〜5/20生双子座5/21〜6/21生〜蟹　座6/22〜7/22生獅子座7/23〜8/23生〜乙女座8/24〜9/22生天秤座9/23〜10/23生〜蠍　座10/24〜11/22生射手座11/23〜12/21生山羊座12/22〜1/19生水瓶座1/20〜2/18生〜魚　座2/19〜3/20生初対面の人とも気さくに会話が弾んでスムーズに人脈が広がりそう惰性での習慣は、捨てる覚悟も必要。勇気を出して終止符を打つことライバルとの競争が実績アップにひと役買ってくれそう。楽しく競い合いを協調性を出せなくて一人浮いてしまいがち。感情的なこだわりは捨て、改善を交渉事は強気の攻めで好結果に。こびのない良い意味でのふてぶてしさが武器言葉づかいに意識を。誠意を持って人と接していれば無用な難を逃れられる心身ともに好調。ことに豊かな発想力を生かして動けば大きな目標達成も慎重に、慎重に。アイデアはあっても奇をてらわずに正攻法でいきましょうエネルギッシュな強運。あえて苦手な分野に挑戦すると新たな才能の開花も多忙を極めそう。でも余力は十分。持ち前の管理能力を発揮して時間を捻出無理と思えることにも果敢に挑戦してみるべき。得られる経験が大きな糧に新しいことを始めるよりも、やり残したことの片付けに専念。家事にも集中9月28日〜10月4日ラッキー度ランキングつき3位5位10位6位11位7位2位12位1位8位4位9位　四国霊場開創１２００年、瀬戸内海国立公園指定80周年など、記念イヤーでイベントもめじろ押しの四国。お得な周遊割引を利用して、車で気ままに巡ってみませんか。　昨年の好評を受けて今年も登場した「四国まるごとドライブパス！２０１４」は、四国内の高速道路が定額で乗り放題。各地発着プランや空港レンタカープランなどがあるので、旅のスタイルに合わせて選べます。四国の名産品が当たるレシートキャンペーンや、サービスエリアでの特典も実施中。期間は11月30日（日）まで。詳しくは、ＮＥＸＣＯ西日本のＷｅｂサイト「みち旅」（http://www.michitabi.com/）を参照して。　子供との家族旅行にぴったりなのは、香川県で開催中の「瀬戸内宝探し大冒険」（10月末まで）。謎を解いて宝箱を見つけると、素敵な商品に応募できます。指定50周年を迎えた室戸阿南海岸国定公園（高知県東部・徳島県南部）での、室戸世界ジオパークやうみがめ博物館見学もオススメ。　大人ののんびり旅なら、記念の年にあたってご本尊の特別開帳などもある四国霊場のお寺めぐりや、道後温泉本館改築１２０周年記念のアートフェスティバル「道後オンセナート」（愛媛県）を。高知県内７会場での「土佐の豊穣祭」では山海川の幸を堪能できますよ。四国へお得なドライブの旅11月30日（日）まで「四国まるごとドライブパス！2014」　定額で高速乗り放題四国ツーリズム創造機構http://www.shikoku.gr.jp/検索巡るめく四国■観光に関する問い合わせ四国ツーリズム創造機構☎087（813）0431写真上：道後温泉本館（愛媛県）同下：四万十川（高知県）安定したアパート経営をするためにどうすればいいのかわからない─。それなら、「不動産実務検定」を受けてみませんか。京都リビング新聞社「リビングカルチャー倶楽部」では、「不動産実務検定２級認定講座」を開講します。不動産実務検定とは、「一般財団法人日本不動産コミュニティー」が運営する日本初の賃貸マンション・アパート経営専門の資格です。２級認定講座では、初めての不動産投資から、満室経営、税金対策、土地の有効活用に至るまで、大家業にまつわる知識を体系的に学べます。「大家さんになる方法をゼロから学びたい」「今ある空室を満室にして健全経営したい」「アパート経営における税金対策って？」などと考えている人におすすめ。受講資格に制限はありません。講座修了者は、試験が50問中５問免除されます。※受験は任意講師は、一般財団法人日本不動産コミュニティー京都支部長の中井英年さん。詳細は表参照。〈申し込み・問い合わせ〉京都リビング新聞社 リビングカルチャー倶楽部＝☎０７５（２１２）４７２８。午前10時～午後６時（祝除く月～金、土日は午後３時まで）講師の中井英年さん「満室大家さん」を目指そう不動産実務検定2級認定講座まずは無料説明会へ京都リビング新聞社http://kyotoliving.co.jp/不動産実務検定2級認定講座●日時①無料説明会　10/25（土）午後1時～ ※1時間30分程度②コース日程11/15・22・29、12/6の各土曜日、計4回。午後1時～4時15分●受講料3万2400円（テキスト代込み）※振込制。検定受験希望者は後日、試験料別途要●申込締め切り日①10/21（火）　②10/31（金）●会場京都リビング新聞社（蛸薬師通高倉西入ル 京都リビング新聞社ビル 受付2階）※駐輪・駐車場なし。コース申込者には開催要項と振込用紙を送付オトクな情報満載！秋のおでかけスポット秋のおでかけスポットガイド他にもいっぱい！抽選でプレゼント!!【お問い合わせ先】JR亀岡駅観光案内所☎0771-22-069112/7㈰まで開催中！ゲームクリアで“かめまる グッズ”をプレゼント！※なにがあたるか　はお楽しみ！平成26年11月3日（祝）まで※期間中無休です※土日祝日はPM4：30受付終了AM9：00～PM4：00（受付終了）亀岡運動公園体育館 東側（京都府亀岡市吉川町穴川野水）主催：夢コスモス園プロジェクト実行委員会お問合せアクセス亀岡駅観光案内所 ☎0771-22-0691亀岡IC（丹波方面出入口）亀岡運動公園亀岡市役所至京都R372R9R423P至園部亀岡IC（京都方面出入口）至大山崎JCT至丹波IC京都縦貫自動車道夢コスモス園加塚阪急桂駅から京阪京都交通バス利用で約60分（亀岡駅前経由）10月の土日祝日には臨時直行便（30分）運行!バス運賃と入園券がセットになった「まるっとチケットワイド」発売中！京都縦貫道・亀岡ICすぐそば（無料駐車場あり）京都縦貫道 大山崎JCT・IC～沓掛IC 開通でますます便利に！中学生以上600円小学生（小学生未満は無料）300円珍しい品種です！などなど楽しいイベントも！！丹波味わい市！！コスモス畑のお花やさん！！創作かかしコンテスト！！ほかにも…京都市西京区五条通物集女街道南500ｍ営業時間 11：30～22：00大小ご宴会ご予約受付中！お食事処京料理仕出し☎391-8087ご予約◆年中無休◆駐車場有り※掲載のメニューは出前できません。 ※価格はすべて税込です。秋の味覚得お値打ちセット料理松茸そばと手巻寿しセット……………1,300円松茸どびんむしとちらし寿しセット …2,200円（どびんむし･ちらし寿し･お造り･小鉢）至西京極消防署P至嵐山至向日市シミズ外科千代原口R9号線桂警察署至亀岡Ｎ物集女街道阪急桂駅3,350円松茸御膳柚子松茸、お造り、松茸と秋の茸の天ぷら、松茸土びん蒸し、焼鯖寿司、赤出汁、松茸釜めし、漬物❶ 　　　すき焼き　　 小鉢・お造り・松茸ごはん　　 生ビール（中）1パイ又はグラスワイン付3,240円2人前よりお一人様❸ 　　　うどんすき　　 小鉢・お造り・松茸ごはん　　 生ビール（中）1パイ又はグラスワイン付2,800円2人前よりお一人様❷ 　　　牛しゃぶ　　 小鉢・お造り・松茸ごはん　　 生ビール（中）1パイ又はグラスワイン付3,240円2人前よりお一人様期間限定松茸入松茸入松茸入11/9日まで

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