ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 中央版 10月18日号

4/12

（4）2014年10月18日（土曜日）中央第1692号独創的な和洋折衷料理が楽しめる「レストラン ラ　クーオ」。「ミシュランガイド関西２０１４」に選出されたレストランのシェフ・米村昌泰さんが監修しています。来月で１周年を迎えることを記念し、読者限定の「スペシャルランチ」（３０００円・税別）を用意してくれました。香ばしい香りとともに登場するのが、フォアグラが添えられたＡ４ランク以上の和牛フィレステーキ。オードブルやスープ、締めに名物のカレーもどうぞ。１日限定20食。前日までに要予約。11月１日（土）～30日（日）。「リビングを見て」とランチを予約すると、好きなドリンク１杯のサービスが。さらに、ディナー対応のワンドリンク券ももらえます。●下京区松原通寺町西入ル　枡儀ラクーオビル２階（阪急「河原町」駅・京阪「清水五条」駅から徒歩７分）、☎０７５（３７１）６６０３。昼／午前11時30分～午後１時・１時30分～３時の２部制、夜／午後５時30分～10時（夜は予約制）、水休フィレステーキ、フォアグラ、ポテトグラタンも1周年記念特典ありリビング読者限定ランチ和牛フィレステーキをレストラン　ラ　クーオhttp://www.masugi.co.jp/restaurant/匠（たくみ）の技が一堂に10月22日（水）～26日（日）「京の名工展」作品解説や実演もあり　入場無料京都府、京都府匠会毎年恒例、「京の名工展」（入場無料）が今年も開催。２つの作品展で、京の伝統工芸と匠の技に触れられます。一つは「京都府伝統産業優秀技術者作品展」。長年、京都の伝統産業に従事し、高い技術でその発展を支えてきた職人たちが手がける、西陣織や京焼・清水焼、京人形など１３１点が展示されます。この機会に、熟練の技からなる美しさ、手仕事ならではのあたたかさを実感してみては。もう一つは「京の若手職人『京もの認定工芸士』作品展」。受け継がれた技とみずみずしい感性が作り出す、若手職人たちの作品77点が並びます。京漆器や京友禅など、「京の名工」による作品解説もおすすめ。日替わりで午前11時からと、午後２時からの２部制で実施されます。その技術を間近に見ることができる制作実演に加え、体験教室もお楽しみに（表参照）。期間中、立命館大学茶道研究部が行う呈茶席もあり。着物で来場のうえ「京都きものパスポート」を見せると、呈茶券（通常一席５００円）をプレ三条通●高倉通烏丸通堺町通★東洞院通柳馬場通御池通地下鉄「烏丸御池」駅姉小路通京都文化博物館新風館中京郵便局京都府京都文化博物館ゼントしてくれます。各日先着20人。詳細は、「京都府の伝統産業」ホームページ（http://www.pref.kyoto.jp/senshoku/index.html）で。〈期間〉10月22日（水）〜26日（日）午前10時〜午後６時（最終日は４時まで）〈会場〉京都府京都文化博物館５階（中京区高倉通三条上ル、地下鉄「烏丸御池」駅５番出口より徒歩３分）〈主催・問い合わせ〉京都府、京都府匠会（京都府商工労働観光部　染織・工芸課内）＝上京区下立売通新町西入ル、☎０７５（４１４）４８５８制作実演・体験教室●10月22日（水）／〈実演〉京鹿の子絞 〈体験〉京友禅（型紙彫刻）●10月23日（木）／　〈実演〉京焼・清水焼 〈体験〉京友禅（型紙彫刻）●10月24日（金）／〈実演〉京竹工芸〈体験〉京友禅（型紙彫刻）●10月25日（土）／〈実演〉京友禅（型紙彫刻）〈実演・体験〉京象嵌●10月26日（日）／〈実演・体験〉京友禅（手描友禅）※体験教室は有料「紅白椿図」（友禅師・佐藤俊郎さん）市販のギョウザで手軽に野菜のあまみが優しいスープもっちりラビオリ入り緑野菜スープ今月の先生●材料（4人分）…ギョウザ（市販）12個　タマネギ1個　ジャガイモ1個　インゲン100g　キュウリ1本　水300cc　サラダ油大さじ1　塩・こしょう適量　パルメザンチーズ大さじ1①皮をむいたタマネギとジャガイモ、筋を取ったインゲン、キュウリをそれぞれさいの目切りにする②中火で熱した鍋にサラダ油をひき、タマネギをこがさないように炒める③タマネギが透明になったら、残りの❶も入れてひと混ぜし、水を注ぐ④野菜がやわらかくなるまで弱火で煮込み、塩・Restaurant Tagami田神啓充（ひろみつ）さん自家製のギョウザなら、チーズや大葉入りにすると相性ぴったり。スープにコンソメやベーコンを加えたり、ジェノベーゼソースを仕上げにかけるなど、アレンジしても楽しめますこしょうで味を調える⑤ギョウザを入れ、火が通ったらパルメザンチーズを加えて、火を止める⑥器に盛り付ける（撮影／三國賢一）件名初校ゲラチェック欄※確認印をお願いします↓広告主広告会社営業担当出稿者TEL↓ファイル名101810A20h03送フォンテーヌ.indd済※リビング新聞の記事は、弊社および関連のWebサイト上にされることがあります。著作権、著作者人格権、肖像権その第三者の権利を侵害する恐れがある場合は、事前に許諾を得要があります。※PDFファイルの二次利用はご遠慮ください。※色、画質は出力環境により変わります。サイト地図表示用住所　　しっとりとした雰囲気の秋は、おしゃれをして出かけたいですよね。　そんなときにおすすめなのが、阪急河原町駅すぐの「フォンテーヌ　クチュール　京都四条通店」（京都市中京区寺町通四条上ル仲之町５５９）。店内には、秋のお出かけにふさわしいウィッグがスタンバイ。丁寧なカウンセリングも魅力だから、ピッタリのものが見つかりそう。個室での試着もＯＫ。アクセサリー感覚で着けられる、「ポステヘアー（つけ毛）」も充実しています。　10月31日（金）まで「購入キャンペーン」を実施中。「リビングを見て」と５万円以上購入すると10％オフに。さらに、試着をするとオリジナルのエコバッグがもらえます。自分らしいスタイルを見つけに、足を運んでみて。　【問い合わせ】☎０７５（２５５）９６０８へ。フォンテーヌ　京都四条通店★●●●四条通藤井大丸河原町通新京極通寺町通河原町モスバーガー阪急髙島屋京都店林万昌堂自分らしい秋スタイル見つけて購入キャンペーン実施中フォンテーヌ クチュール 京都四条通店http://www.fontaine.jp/試着をすると、先着でエコバッグがもらえます女性らしい、ふんわりとしたスタイルが素敵校了※スタッフが見つけた　お気に入りを紹介します１袋25、３３０円〝メロンチップ〟と聞き、あのみずみずしいメロンが…と思いながら食べてみると、サクッとした口あたりで、甘いメロンの味がじんわり口に残ります。なんでもメロンを低温乾燥して作っているのだそう。その香ばしさも果実に近い感じ。一口サイズでつまみにぴったりです。（塩）野菜チップ（メロン）離宮庵＝中京区堀川通御池上ル押堀町27｜１、☎０７５（７０８）２８０６悩みを抱え込んでいませんか30年以上の歴史と豊富な実績ありまずは、相談することから始めましょう京都大学「心理教育相談室」子どもや夫婦のこと、年老いた親との関わり方など、悩みを１人で抱え込んでいませんか。京都大学「心理教育相談室」は、30年以上の歴史と豊富な相談実績を持ち、子育てで悩む親から高齢者まで、幅広い世代の人が足を運んでいます。不登校や〝引きこもり”の子どものことで相談に訪れる親も多いそう。「自分の育て方が悪かったのではと思うあまり、健康を害してしまう人もいます」と話すのは、京都大学大学院　教育学研究科教授の岡野憲一郎さん。親など、支える側の心身の健康が家族の安定につながるのだとか。「悩みを話すことで、気持ちが楽になることも。心と体の健康維持のためにも、まずは相談することから始めてみませんか」（岡野さん）相談には、教員の指導のもと大学院生が対応。同じ担当者が継続して会ってくれます。利用者からは「気さくで話しやすいうえ、熱心に話をきいてくれる」との声が上がっています。秘密厳守。〈相談対応時間〉月～土の午前９時～午後８時〈予約方法〉午前10時～午後５時（土日祝除く）に電話で申し込み。相談は原則として週１回、50分〈相談料〉１人１回２９７０円（初回は３６１０円）。親子で並行して相談の場合は割引あり●京都市左京区吉田本町　京都大学総合研究一号館地下１階、☎０７５（７５３）３０５６百万遍今出川通 東一条通 京阪 正門時計台東大路通鴨川鴨川★出町柳駅 叡電出町柳駅叡電出町柳駅京都大学「心理教育相談室」百万遍門http://www.educ.kyoto-u.ac.jp/aboutus/soudan/相談室は、百万遍門から大学内に入ってすぐのところにあります京都初、タニタ食堂メニュー提供店オープン塩分3g前後、約500キロカロリーの日替わりランチ月～金曜で1日100食限定、880円で味わえますアピカルイン京都　café YUMIYA健康総合企業の「タニタ」。その社員食堂の味を再現した、〝タニタ食堂メニュー提供店”の「ｃａｆé ＹＵＭＩＹＡ」が９月、アピカルイン京都１階にオープンしました。京都では初の提供店である同店では、タニタから〝認定シェフ”と認められた牧山しのぶさんが調理。月～金曜のランチタイムに、１日１００食限定で定食が登場します（なくなり次第終了。予約の受け付けはなし）。価格は８８０円です。メニューは〝一汁三菜”で日替わり。「根菜とひき肉のしぐれ煮」「豚肉の南部焼き」など、バラエティー豊かな内容が用意されます。いずれも１食の塩分量が３ｇ前後、カロリーは約５００キロカロリーに抑えられています。「野菜をたっぷり使っているのが特長です。かむ回数を増やして満腹感を得るため、食材は大きめにカット。かみ応えも残すよう硬めに調理しています。おすすめは、20分以上かけてゆっくり食白川通★北山通地下鉄「松ヶ崎」駅 叡山電山車「修学院」駅 市バス「松ヶ崎橋」停 京都バス「修学院駅」停高野川アピカルイン京都べること。ご希望によりタイマーもお貸ししています」と牧山さん。ごはんも玄米本来の栄養が残る「タニタ食堂の金芽米」を使うなど、全てにこだわって作られています。ヘルシーだから、続けて通って〝健康な体”を目指してみては。10月31日（金）までは、オープン記念として抽選で右記の金芽米が当たるキャンペーンもあり。●左京区松ヶ崎小竹薮町３─３、☎０７５（７２２）７７１１。ランチ／午前11時～午後３時（ＬＯ２時30分）、喫茶／午前９時～10時30分（ＬＯ10時）、午後３時～５時（ＬＯ４時30分）http://www.apical-inn-kyoto.com/ランチは自分で料理を取りに行くセルフ式。日替わりの主菜、副菜2品とごはん、汁物付き

※このページを正しく表示するにはFlashPlayer10.2以上が必要です