ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 中央版 12月13日号

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（3）2014年12月13日（土曜日）中央第1699号冬を楽しむバイキングクリスマス風の料理が登場予約特典や割引もあります京都ロイヤルホテル&スパおいしい料理をいっぱい食べて、寒い冬を乗り切りましょう。クリスマス風にアレンジされた料理京都ロイヤルホテル＆スパ１階の「プランディア　カフェ＆レストラン」では、２種類のバイキングが登場します。注目は、「クリスマスディナーバイキング」。約60種類の料理がクリスマス風にアレンジされます。創業以来人気の「ローストビーフ」や、「フォアグラのパテ」「チョコレートファウンテン」など盛りだくさん！　３日前までの予約で、「雛鳥のロースト」のサービスも。もちろん、クリスマスケーキも用意されていますよ。「クリスマスランチバイキング」も開催。読者特典として、同店通常価格より３割引きになる「ウィンタービストロバイキング～冬のマルシェから」も見逃せません。気軽に楽しめるフランス料理をテーマに、「鶏もものコンフィ」「ラタトゥイユ」といった品々がいただけます。いずれも飲み放題プランあり。メニューのラインアップは日替わり。各種割引との併用不可。価格はすべて税・サ込み。〈予約・問い合わせ〉京都ロイヤルホテル＆スパ「プランディア　カフェ＆レストラン」＝京都市中京区河原町通三条上ル、☎０７５（２２３）８９７３（直通）http://www.ishinhotels.com/kyoto-royal/jp/●「クリスマスランチ＆ディナーバイキング」〈期間〉12月19日（金）～25日（木）・ランチバイキング〈時間〉午前11時30分～午後2時（日・祝のみ2時30分まで）〈料金〉月～金／大人2600円、小学生1450円。土・日・祝／大人2800円、小学生2000円　・ディナーバイキング〈時間〉90分の2部制。午後5時30分～7時、7時30分～9時〈料金〉19日・23日（祝・火）～25日／大人3500円、小学生2100円。20日（土）～22日（月）／大人3900円、小学生2300円　・飲み放題プラン／1800円（生ビール、赤白ワイン、焼酎、梅酒、スパークリングワイン）●「ウィンタービストロバイキング～冬のマルシェから」〈期間〉2015年2月28日（土）まで※12月19日～25日、31日（水）～2015年1月4（日）除く。12月19日～25日の夜と12月31日～2015年1月4日の昼夜は料金が変更されます★読者特典として、ランチ・ディナーともに同店通常価格より3割引きになります・ランチバイキング〈時間〉午前11時30分～午後2時（日・祝のみ2時30分まで）〈料金〉月～金／大人2600円、小学生1450円。土・日・祝／大人2800円、小学生2000円　・ディナーブッフェ〈時間〉午後5時30分～9時〈料金〉月～木／大人3100円、金・土・日・祝／大人3300円。小学生は全日2100円・飲み放題プランA／500円（クリアアサヒ、焼酎、梅酒）、B／1550円（プランAに生ビール、赤白ワインが追加）※飲み放題プランAはディナー時のみ※メニュー内容は変更される場合があります※両メニューとも幼児はすべて無料忘新年会や法要など家族の集まりに「会席コース」6000円　2015年2月28日（土）まで読者は、通常2500円の飲み放題が2000円になります御所西　京都平安ホテル友人や親戚など、年末年始は何かと集まる機会が多いもの。「御所西　京都平安ホテル」に、２０１５年２月28日（土）まで登場している「宴会プラン」を利用して、忘新年会はいかがですか。おすすめは、この季節にうま味を増すカブラや大根、里芋などの根菜類に趣向を凝らした料理が味わえる「会席コース」。冬のごちそう、小鍋仕立てのてっちりやカニ爪のフライも付いて６０００円です（全10品）。ほかに「寄せ鍋コース」も。「お造り４種」などが付く「松コース」（５０００円）や、「竹コース」（３５００円）があります。各種法要にもどうぞ。読者にはうれしい特典を用意してくれました。前日までに「リビングを見た」と予約すると、通常２５００円のフリードリンクが２０００円になります。ビールや日本酒、焼酎など７種類が飲み放題。「着席ブッフェコース」（５０００円）など、全ての「宴会プラン」で利用できます。予算に合わせてさまざまな提案をしてくれるので、詳細は問い合わせを。●上京区烏丸通上長者町上ル、☎０７５（４３２）６１８１「会席コース」６０００円。フリードリンクをセットしての利用がおすすめhttp://www.kyoto-heian-hotel.com/「宴会プラン」〈期間〉2015年2月28日（土）まで●会席コース／6000円〈献立〉前　菜／白子豆腐など3種小茶碗／蕪蒸しお造り／3種盛り小鍋仕立／てっちり焼　物／季節の肴、あしらい7種揚　物／蟹爪フライ、里芋茶巾　　　　鴨射込み、野菜3種御　飯／鶏御飯　香の物／3種止　椀／赤出汁デザート／林檎のデザート※内容が変わる場合があります●寄せ鍋コース／松コース5000円、竹コース3500円　※竹コースのみ、12月31日（水）～2015年1月3日（土）を除くズワイガニ、肉を鉄板焼きでシェフが目の前で食材を調理します読者限定特典も　2015年1月31日（土）までかにと肉の鉄板焼き　蟹遊亭　京都店料理が出される前に、まずは食材を焼き上げるシェフのパフォーマンスに注目を。「札幌かに家　京都店」の４階に、隠れ家のように店を構える「かにと肉の鉄板焼き　蟹遊亭（かいゆうてい）　京都店」。席は調理場をぐるりと囲んでいるので、シェフの技を間近で見られます。おすすめは、ズワイガニを鉄板焼きと造りで楽しめるランチ「渡月」（５１８４円）。造りをいただくと、新鮮なカニの甘みが口いっぱいに広がります。ズワイガニの鉄板焼きは身が引き締まり、また違った味わい。やわらかなヒレ肉のステーキもあり。ほかに「サロマ」（６０４８円）などを用意。「渡月」か「サロマ」を「リビングを見た」と予約すると、「かにグラタン」をサービスしてもらえます。２０１５年１月31日（土）まで。店内は落ち着いた雰囲気。クリスマスなどに利用するのもいいですね。●東山区祇園石段下南、☎０７５（５４１）１１１０。午前11時～午後10時（ランチは午後３時まで、ＬＯ２時）、無休ランチ「サロマ」では、ズワイガニとタラバガニをどうぞhttp://www.kani-ya.co.jp/kaiyuu/kyoto/「渡月」5184円●ズワイかにお造り●ズワイかにステーキ●季節の焼き野菜●ヒレステーキ（US）●グリーンサラダ●御飯●香の物●汁物●デザート●コーヒーまたは紅茶「サロマ」6048円●ズワイかにお造り●かにみそ甲羅焼き●グリーンサラダ●ズワイかにステーキ●本タラバかにステーキ●季節の焼き野菜●かに焼飯または御飯●香の物●汁物●デザート●コーヒーまたは紅茶※ランチタイム限定。要予約。2015年1月1日（祝・木）～4日（日）は除外日ショウガ風味がさわやか主役はゆで卵のタイ風サラダヤム・カイトム今月の先生●材料（4人分）…卵4個　サニーレタスの葉3～4枚　ミニトマト6個　ショウガ1かけ　干しエビ大さじ1　パクチーなどの香草（あれば）適量　レモン汁1/2個分　ナンプラー大さじ2　砂糖大さじ2①卵は好みの固さにゆで、冷ましておく②サニーレタスを食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは半分にカットする③ショウガは千切りにする④❸と干しエビ、レモン汁、ナンプラー、砂糖を混ぜてドレッシングを作る⑤皿にサニーレタスをしき、半分に切った❶、ミニトマトをのせて、多国籍レストランeskapi（エスカピ）山田恵理子さん香草なら何でもよく合うサラダなので、当店ではパクチーのほかにミントもプラス。さらに爽やかさがアップします。日本風のアレンジにしたいなら、青ジソもいいですよ❹のドレッシングをかける⑥パクチーを飾って、出来上がり※写真は2人分（撮影／鈴木誠一）思い出の品を〝お直し〟して、次世代へ京都府庁旧本館で「工芸品お直し相談会」開催伝統工芸品修繕の相談・見積もりが無料　12月20日（土）主催：京都職人修理ネット　協力：京都府毎年お正月に使っている大切にしていた漆器や掛け軸が傷んできた…。親の代から受け継いだ伝統ある品々は、修繕して次世代へ残したいもの。そこで注目したいのが京都府庁で開催される「工芸品お直し相談会」（協力／京都府）。今回で３回目を迎えます。当日相談に乗ってくれるのは「京都職人修理ネット」のメンバー。京都府の呼び掛けで集まった修理を専門に扱うグループです。和装品の補正、人形の修理など、さまざまな工芸品に対応。近ごろでは、修理した漆器を普段使いにしたり、掛け軸を額装に仕立てて洋間に飾ったりと、受け継いだ思い出の品をいろいろな形で楽しむ若い人が増えているそう。きれいにしておけば、次の世代でも大切にしてもらえそうですね。「かかる費用が心配」という場合でも、希望や予算を確認したうえで見積もりを出してくれます。相談・見積もりは無料。〈日時〉12月20日（土）午前10時～午後４時〈会場〉京都府庁旧本館２階　２―Ｊ会議室（上京区下立売通新町西入ル）※当日は新町通の東門から入場を〈主催・問い合わせ〉京都職人修理ネット（下京区中堂寺南町１３４　京都産業21内）＝☎０７５（３１６）２１００（同ネット受付窓口／京都試作センター）※イベント当日以外でも随時相談可修理前修理後寒～いこの季節は、日本酒をクイッと飲めば体もポカポカ。日本酒好きにはたまらないイベントが「ホテル日航プリンセス京都」で開催されます。２０１５年２月６日（金）午後５時30分～８時30分。「第４回　京の名酒フェスティバル」では、京都の蔵元が用意する日本酒が飲み放題！　上品な味わいの「純米大吟醸」や、この時期ならではのしぼりたての新酒など、バラエティーに富んだ日本酒の数々が堪能できます。１杯、２杯、３杯と、気になるお酒を好きなだけ飲み比べできますよ。いろいろ試して新たなお気に入りを見つけませんか。もちろん、酒のさかなも準備されていますよ。同ホテル自慢の和・洋・中の料理（別途料金要）をどうぞ。当日は即売会もあり。買って帰って、家でゆっくり飲むのもおすすめです。すてきな賞品が当たる抽選会も実施されます。詳細・問い合わせは左記まで。●下京区高辻通烏丸東入ル、☎０７５（３４２）２４１５（宴会部）※写真はイメージです「第４回　京の名酒フェスティバル」前売り券1人3000円、当日券1人3500円2015年2月6日（金）午後5時30分～8時30分ホテル日航プリンセス京都http://www.princess-kyoto.co.jp「第4回　京の名酒フェスティバル」★日本酒飲み放題〈開催日時〉　2015年2月6日（金）午後5時30分～　8時30分（受け付けは5時～）　※定員（300人）になり次第、受け　付け終了　※20歳未満は入場不可〈会場〉　「ホテル日航プリンセス京都」3階　宴会場〈料金〉　●前売り券／1人3000円　●当日券／1人3500円　※料理の注文はチケット制。当日　受付にてフードチケットの購入を。　500円×4枚で2000円　※各種割引対象外　※上記料金はすべて税・サ込み「藤井大丸」では、今年もモバイル会員だけのための、年末のセールが開催されます。まだ会員になっていない人は、この機会に登録してみては。この記事下の２次元コードから、フジイダイマル　モバイルメンバーズ（http://fujiidaimaru-me mbers.com/web/32038/top/）にアクセスし、簡単な入力をするだけで会員になれます。イベントや会員限定セールなどのお得な情報が届きますよ。スマートフォンの場合は、藤井大丸のホームページからどうぞ。「モバイルメンバーズＳＡＬＥ」は、12月25日（木）～31日（水）に開催。60以上のショップ（左表参照）でモバイルクーポンを提示すると、セール価格で買い物ができます（対象外商品あり）。２０１５年１月２日（金）からのバーゲンに先立ち行われるこのセール。会員になって、混雑を気にすることなく、ゆっくりショッピングを楽しんで。●下京区四条寺町、☎０７５（２２１）８１８１。午前10時30分～午後８時　※12月31日（水）は午後６時閉店「モバイルメンバーズSALE」買い物はモバイル会員限定価格で12月25日（木）〜31日（水）に開催藤井大丸http://www.fujiidaimaru.co.jp/12月25日（木）～31日（水）「モバイルメンバーズSALE」参加ショップ一例1階◆ビームス★　 ◆アダム エ ロぺ 　◆スピック＆スパン2階◆ジャーナル スタンダード 　◆アメリカンラグ シー 　◆ビショップ 　◆ビューティ＆ユース　　 ユナイテッドアローズ★3階◆アクアガール 　 ◆ジェラート ピケ★　 ◆リリーブラウン 　◆スナイデル4階◆イオ アッシュ・ペー・フランス 　◆ハリス 　◆グレースコンチネンタル・　　 ザ・バンケット5階◆シャンブル ド ニーム 　◆マーコート6階◆キャサリン・ハムネット7階◆ビームスEX★御旅店（四条通寺町東入ル） 　◆シップス　ほか60店以上※★印のショップの日程は12月26日（金）～31日（水）。その他の参加ショップ情報は会員登録後に届くメールなどから確認OK「創業したい」「自分の店を持ちたい」。そんな思いを持っている人は、セミナーで知識を身につけませんか。京都商工会議所は「創業入門セミナー　夢への一歩を確実に！」を開催します。事業計画書の作成から資金調達、開業手続き、従業員の雇用育成などの方法をわかりやすく解説。専門家のほか、創業経験者も講師に加わります。参考になる体験談が聞けそうですね。講師やプログラムの詳細は表参照。〈日時〉２０１５年１月24日（土）・31日（土）午前10時～午後５時〈会場〉京都商工会議所２階「教室」（地下鉄「丸太町」駅６番出口すぐ）〈定員〉80人（先着順）〈対象〉京都市内に在住または市内へ通勤・通学していて創業に関心のある人、京都市内で創業を予定している人、京都市内で創業して間もない人であらためて創業の基本を学んでみたい人〈参加費〉無料〈申し込み方法〉ホームページから申し込みを ※定員に達した場合、参加不可の人にのみ連絡あり〈問い合わせ先〉京都商工会議所　中小企業経営支援センター（中京区烏丸通夷川上ル）＝☎０７５（２１２）６４７０、８bmpj@kyo.or.jp創業支援セミナーを開催事業計画書の作成、資金調達の方法を専門家が解説2015年1月24日（土）・31日（土）　申し込み先着80人京都商工会議所　中小企業経営支援センターhttp://www.kyo.or.jp/kyoto/2015年1月24日（土）●創業の心構え●事業計画書を作ろう！（1）●創業者に必要なマーケティングの　基礎知識　（中小企業診断士・山本知美さん）●雇用・人材育成　（社会保険労務士・藤井恵介さん）1月31日（土）●事業計画書を作ろう！（2）（3）　（山本知美さん）●税務・会計　（税理士・松井千春さん）●創業体験談　（あいつのラーメン　かたぐるま　店主・上嶋泰範さん）

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