ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 西南版 4月4日号

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（3）2015年4月4日（土曜日）西南第1712号女性がつくる新たなビジネスモデルを京都から発信！決定しました京都府「もっと、こんなサービスがあればいいのに」。そんな日常生活の中の〝もっと〞が新たなビジネスチャンスにつながり、人々の暮らしを向上させたり、経済を活性化させるかもしれませんね。「京都女性起業家賞（アントレプレナー賞）」は、感性がキラリと光る新たなビジネスのアイデアを京都府が全国から公募するもので、募集対象は京都で事業を始めて間もない女性など。優れた起業モデルとなる提案を表彰し、その事業化を支援します。応募者を対象としたブラッシュアップのための無料セミナーや事業計画に関する個別相談の機会が設けられており、自分の提案を見直し、磨くチャンスになると好評を得ています。また受賞をき３月20日に、御所西京都平安ホテルで「第３回　京都女性起業家賞（アントレプレナー賞）授賞式」が行われました。受賞者は７人。皆さんが一人ずつステージに進み、京都府副知事の山内修一さんから表彰状を受け取ると、会場は大きな拍手に包まれます。式の結びには山内さんがお祝いの言葉を述べ、「今後、ますます皆さんの自信・創造力・突破力に磨きをかけてください」とのエールを送りました。今年度も同賞の募集が行われます。創業や経営拡大を目指す女性にはぴったりのチャンス。チャレンジしてみては。●京都府府民生活部男女共同参画課（上京区下立売通新町西入ル）＝☎０７５（４１４）４２９１、http://www.pref.kyoto.jp/josei/っかけに、自らの取り組みがメディアで紹介されることが増え、サービスを必要とする人に情報が届きやすくなったとの声も聞かれるのだとか。昨年5月、発酵食などを提供する「発酵食堂カモシカ」をオープン。〝命は命で元気になる〟をコンセプトに、日本全国はもとより、世界中の人が集まる嵐山から、発酵の奥深さと面白さを発信しています。当店には食以外にもさまざまな得意分野をもつ人材がそろっています。藍や柿渋で染めた浴衣を扱うなど、受賞を一つのステップとして衣・住の面でもさらに活動範囲を広げていきたいです。「発酵食堂カモシカの　　　運営による発酵食の発信」関恵（せきめぐみ）さん京都府知事賞最優秀賞「本物を知る京おんなのための　フリーマガジン ハンケイ500m」「京おんなのおけいこマルシェ ̶お寺でおけいこ、つまみ食い̶」「はちみつによる花と緑の再生　　　　̶ハニールネッサンス」「からだにやさしいミルク由来の　　　 甘味料『乳蜜』の販売促進」「ハンデがあっても働ける　　おむすび・焼き菓子店」「日本の美　苔の世界観を　　　　　京都から世界へ」当社のフリーマガジンには、大きなこだわりが2つあります。クーポンなど価格に訴求した記事で勝負しないことと、足でかせいだ、ネットには出ていない内容を届けることです。受賞をきっかけに、〝本物を知る京おんな〟を満足させる情報を全国の京都ファンにも伝えたいです。イベントの初期は手仕事が得意な仲間と楽しめればと、どこか学園祭的なノリでした。けれど回を重ねるにつれ意識も変化し、今回、友達の後押しもあり応募しました。気軽に参加できる〝つまみ食いサイズ〟はそのままに、受賞後は私と同じ妊婦さんや、子育て中の女性が楽しめる場としても発展させたいです。私はおいしいハチミツを探して世界各地に足を運び、仕入れ、販売しています。生産地では植樹をし、ハチミツの販売を草花・樹林の保護にもつなげる活動を目指しています。今回の受賞は「経済活動を通して環境保全を実践」との商品コンセプトに注目していただけたとうれしく感じています。「乳蜜（にゅうみつ）」は、チーズを作るときに出る「ホエー」を加工した新しい甘味料です。まろやかな風味が好評で、有名レストランの製菓などに使用してもらっています。まだネット販売が中心で、認知度アップが課題。受賞後はさまざまな場で商品をアピールし、販路を拡大していきたいです。私が立ち上げたお店「Joint Joy」は、そこにたまたまハンデがある人も働いている、そんな場です。おいしいおむすびとお菓子を生産・販売することにより、働く喜びを見つけ、自立につなげてほしいのです。今回、2つの賞をいただき、スタッフ一同「これからもがんばろう！」と、一層やる気になりました。コケに独自の加工を施し、水やりなどが不要な商品を開発、販売しています。見た目･質感をそのままに保存といっても、従来の加工技術ではコケはすぐ色があせるため、商品化には苦労しました。今回、評価していただいたことで海外にも輸出し、盆栽の世界観を広く楽しんでもらう夢に自信が出ました。圓城新子（えんじょうしんこ）さん松井麻以（まついまい）さん米川安寿（よねかわあんじゅ）さん長山（ながやまひでこ）秀子さん山本陽子（やまもとようこ）さん佐々木（ささき）あおいさん京都商工会議所女性会賞日本経済新聞社京都支社賞近畿経済産業局長賞京都リビング新聞社賞日本政策金融公庫グッドプラン賞京都府知事賞 奨励賞「本物を知る京おんなのための京都府知事賞 優秀賞受賞者の　　喜びの声「第3回京都女性起業家賞　（アントレプレナー賞）」京都府知事賞や特別賞に選ばれた７人を表彰京都府では、女性の起業を支援するさまざまな取り組みを行っています。2012年度に創設された「京都女性起業家賞（アントレプレナー賞）」もそのひとつ。第3回を迎える昨年度の応募総数は32件。このたび7人の受賞者が決まり、授賞式が開催されました。受賞者・関係者で集合写真を撮影。前列中央が京都府副知事の山内修一さん人気の食べ放題が開催中メイン料理約20種、デザート約10種「ランチオーダーバイキング」からすま京都ホテル　中国料理「桃李」約20種のメイン料理と約10種のデザートが食べ放題！　からすま京都ホテル　中国料理「桃李」では、人気の「ランチオーダーバイキング」を開催中です。コース仕立てで堪能でき、前菜、スープ、飲茶、チャーハンまたは麺料理付き。２人以上で要予約。「リビングを見て」で、「紹興酒」か梅のジュース「酸梅湯（さんめいたん）」を１杯サービス。大人３２００円、子ども（４歳～小学生）１６００円。〈期間〉４月30日（木）まで。午前11時～午後２時30分　※土日祝は２部制（１部・午前11時～午後１時、２部・午後１時30分～３時30分）●下京区烏丸通四条下ル（地下鉄「四条」駅６番出口より徒歩１分）、☎０７５（３７１）０１４１■メイン料理（一例）・まろやか黒酢の酢豚・海老のマヨネーズソース・牛肉とジャガイモの炒め・チーズ春巻　ほか※メイン料理の注文はテーブル単位で■デザート（一例）・杏仁豆腐・マンゴープリン　ほか写真はイメージですhttp://karasuma.kyotohotel.co.jp/※スタッフが見つけた　お気に入りを紹介しますわらびもちの甘さと、クリームチーズの酸味が絶妙のバランス。５４０円和のような洋のような、不思議な感覚のスイーツ。上にはクリームチーズ、その下にぷるぷるのわらびもち。あっさりしたチーズケーキのようで、直径10㎝ある大きめサイズも、すぐに食べてしまいます。みんなでシェアもいいけれど、独り占めしたい一品。（凛）洛心わらびもちプレーン味京菓子処　洛心館＝中京区寺町通御池上ル、☎０７５（２２１）２５７７日本で最初の小学校が誕生したのは、実は京都なのです。明治2（1868）年のことで、明治5（1872）年の政府の学制発布より3年前でした。京都では政府主導ではなく、町衆たちが教育に力を入れようと、資金を集め明治時代誕生した京都の学校は、何小学校？番付①て設立。政治の中心が東京に移ったことに対し、地方創生のため、いち早く人材の育成に手を打った結果といえるでしょう。上京・下京で計64の番組小学校が誕生しました。答は②。（宣京師　小嶋一郎）番町③番組②通常4500円のフルコースが3500円京都の眺望を楽しみながら、ランチを堪能フレンチダイニング「トップ　オブ　キョウト」にて～５月30日（土）の期間限定で３５００円（税・サ込み）になります。４月のコースは春野菜を使うなど、見た目も華やか。メインが牛フィレステーキのほか３品から選べるうえ、デザートはワゴンサービスで楽しめます。お祝いの席に利用しては。各種割引、特典との併用不可。予約時には「リビングを見て」と伝えて。●下京区東堀川通塩小路下ル松明町１番地、☎０７５（３６１）９２２１。午前11時30分～午後２時30分リーガロイヤルホテル京都http://www.rihga.co.jp/kyoto/〈4月のメニュー〉●‌‌ホワイトアスパラガスのブランマンジェと帆立貝のカルパッチョ　えんどう豆のクーリとともに●お野菜のポタージュ‌カプチーノ●‌‌木の芽香る舌平目とお魚のムースファルシ‌ソースコキヤージュ●3種類から選べるメインディッシュ　・‌‌牛フィレステーキ‌彩り野菜を添えて　・‌‌ポークフィレとグリーンペッパーの天火焼き‌香り豊かな赤ワイ　　ンソース　・‌‌フォワグラ入りハンバーグステーキ‌マディラソース●選べるデザート‌ワゴンサービス●コーヒーまたは紅茶※5月はメニュー内容が変わります「トップ　オブ　キョウト」のシェフ・中田宏さん京都で唯一の回転展望レストランで、優雅なランチタイムはいかが。リーガロイヤルホテル京都の14階にあるフレンチダイニング「トップ オブ　キョウト」では、シェフの中田宏さんによる通常４５００円のフルコースが、４月４日（土）コース料理の後はスイーツをワゴンサービスでどうぞ（写真はイメージ）カニずくめの会席で宴会を通常8100円が7290円になる「花みやび」月替わりの会席「季節のこしらえ」もあり札幌かに家　京都店お祝いの席が多い春。カニ料理なら、年齢を問わず喜ばれそうですね。「札幌かに家　京都店」では、多彩なカニ料理を会席仕立てで用意。読者は優待価格になります。おすすめは「ゆでかに会席『花みやび』」。通常８１００円が読者は７２９０円に。ズワイカニの造りや片身ゆでなどカニずくめの料理が、昼夜ともにいただけます。「ゆでかに会席『花つどい』」もどうぞ。通常５４００円が４８６０円。５月８日（金）まで。月替わりの会席「季節のこしらえ」もあり。４月は「花衣」で、５月は「青葉」。通常４６４４円が３９８０円、祝除く月～金の昼はさらにお得な３４８０円で味わえます。５月31日（日）まで。必ず「リビングを見て」と前日までに予約し、当日はこの記事を切り取って持参を。２～80人対応の個室もあります（要個室料10％）。●東山区祇園石段下南、☎０７５（５４１）１１１０。午前11時～午後10時（ＬＯ９時30分）※ランチは午後３時までに来店を。無休。無料立体駐車場ありカニのうまみたっぷりの小鍋も付いた「ゆでかに会席『花みやび』」http://www.kani-ya.co.jp/kani/kyoto/ゆでかに会席「花みやび」通常8100円が読者は7290円●お通し●かに豆腐●ズワイかにお造り●ズワイかに片身ゆで●ズワイ小鍋●ズワイ焼きかに●ズワイ天麩羅●かに太巻●汁物●デザートの全10品季節のこしらえ「花衣」通常4644円が読者は3980円、平日昼は3480円に●ズワイかにお造り●ズワイかに酢●ズワイかに小鍋●蓋物●海老天ぷら●ちらし寿司など全9品「季節のこしらえ『花衣』」

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