ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 東南版 6月13日号

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（3）2015年6月13日（土曜日）東南第1719号「第16回　京の名酒と特別懐石ご賞味会」「城陽酒造」のお酒と、夏を感じる特別料理が味わえます7月10日・17日・24日・31日の各金曜日に開催　参加費は1万円企画：京都リビング新聞社、協力：ホテル日航プリンセス京都ホテル日航プリンセス京都の協力のもと、京都リビング新聞社が企画する「第16回　京の名酒と特別懐石ご賞味会」。同ホテルの日本料理「嵯峨野」で用意される「季節の懐石」とともに、京都の日本酒が味わえると開催されるたびに人気です。料理は、アユやハモなど旬の食材を盛り込んだ全８品。日本酒に合う、趣向を凝らした品々が登場します。今回は京都府産の米、木津川の伏流水にこだわったお酒が好評の、城陽・青谷にある「城陽酒造」とコラボレーション。当日は、純米大吟醸のほか、〝梅の里”ならではの梅酒も並びます。４代目社長・島本稔大（としひろ）さんによる話もあるので、日本酒の奥深い世界に触れられる夜になりそう。参加希望者は、左表参照。〈参加費〉１万円（税・サ込み、当日清算）〈日時〉７月10日・17日・24日・31日の金曜日。午後６時30分～９時（午後６時受け付け）〈会場〉ホテル日航プリンセス京都２階　日本料理「嵯峨野」＝京都市下京区高辻通烏丸東入ル（地下鉄「四条」駅５番出口より徒歩３分）〈企画・問い合わせ〉京都リビング新聞社＝☎０７５（２１２）４８５６http://kyotoliving.co.jp/〈定員〉各20人（応募多数の場合は抽選。当選者にのみ「参加はがき」を発送。未成年者の参加は不可）　※座席は相席。各種割引不可。JALクーポン使用不可〈申し込み方法〉①代表者氏名②氏名（参加者全員）③年齢（参加者全員）④代表者の住所と電話番号⑤参加希望日（第3希望まで可）を書き、はがきかファクス、またはウェブ上の応募用フォーム（http://www.kyotoliving.co.jp/sp/osake/）で申し込みを。6月19日（金）必着　※開催日の3日前からキャンセル料が発生します〈あて先〉京都リビング新聞社「京の名酒と特別懐石」係＝〒604-8141　京都市中京区蛸薬師通高倉西入ル泉正寺町330、☎075（212）8856、http://kyotoliving.co.jp「城陽酒造」の４代目社長・島本稔大さん機種によっては、読み取り・利用できない場合もあります〝筆力〟をつけて、いろいろなシーンで活躍してみませんか？賞状や免状、のし袋の表書きやあて名書きなどを基本に、実用書道やビジネス書道に必要な基礎知識と技法を持つ賞状書士。京都リビング新聞社「リビングカルチャー倶楽部」の「賞状書士養成講座」では、この資格に必要なスキルを習得します。日本賞状事務センター専任講師が、書道の未経験者にも運筆の基礎から指導してくれます。身についた技術は家庭や職場、町内会やＰＴＡなどのボランティアの際も生かせそうですね。６カ月の基礎（ⅠⅡ）コース終了後、基礎（Ⅲ）コースに進級。この時点で、日本賞状事務センター主催の「賞状書士の認定資格・３級検定テスト」に挑戦する資格を取得可能（受講開始から最短７カ月で受験可）。また検定と並行し、実用書道全般についても学べます。今回は基礎（Ⅰ）コースの受講生を募集。まずは「１日体験＆説明会」（表参照）に参加を。参加者には小筆１本を進呈。〈会場・申し込み・問い合わせ〉京都リビング新聞社　リビングカルチャー倶楽部（中京区蛸薬師通高倉西入ル　京都リビング新聞社ビル　受付２階）＝☎０７５（２１２）４７２８。午前10時～午後６時（祝除く月～金、土日は午後３時まで）※駐車場・駐輪場なし賞状書士養成講座運筆の基礎から指導まずは「1日体験＆説明会」へ京都リビング新聞社http://kyotoliving.co.jp〈1日体験＆説明会〉　①6/18（木）午後6時30分〜8時30分　②6/21（日）午前10時〜正午〈基礎Ⅰコース〉　③7/7〜9/15の第1・3火曜日、計6回。午後1時　〜3時　④7/2〜9/17の第1・3木曜日、計6回。午後6時　30分〜8時30分　⑤7/5〜9/20の第1・3・5日曜日、計6回。午前　10時〜正午　※8/16除く●受講料　①②2250円③④⑤1万1760円（③④⑤は教材費9500円別途要）※検定受験希望者は、検定料別途要●申込締め切り日　①6/14（日）②6/16（火）③7/2（木）　④6/28（日）⑤6/30（火）※スタッフが見つけた　お気に入りを紹介しますカスタードが濃厚。長さ約10㎝。１個２７０円こちら、ポルトガル生まれのシュー生地菓子。少し甘めの鶏卵そうめんと、カスタードの卵黄の味わいが特徴なのだとか。〝２層仕立て〟でおいしさをアップさせているのが、絶妙なバランスで入った生クリーム。ミルキーなのにしつこくなく、普段は生クリームが苦手な私もペロリ。（凛）ドゥシェーズシュCastella do Paulo（カステラ ド パウロ）＝上京区御前通今小路上ル、☎０７５（７４８）０５０５第8回「日商簿記3級受験対策講座」就職や転職の際のセールスポイントに！まずは7月18日（土）の無料説明会へ京都リビング新聞社日常生活と切り離せない〝お金〟。お金の計算方法といった知識を、簿記を学んで増やしませんか。京都リビング新聞社・カルチャー倶楽部では、11月に行われる「日商簿記検定３級」試験に向けた講座を開催。それが「日商簿記３級受験対策講座」です。今回で８回目となる同講座は、簿記の勉強をしたことがない人でも受講ＯＫ。元・簿記専門学校講師の上小牧秀彦さんが、簿記を初めて学ぶ人にも分かりやすく説明してくれます。検定試験に合格すれば、就職や転職の際のセールスポイントになりますよ。検定対策だけではなく、経理実務も教えてもらえるのが魅力。知識があると会計事務所・企業の経理や、お店の収支計算にも役立ちます。詳細は表参照。７月18日（土）には無料説明会を実施。事前申し込みの上、参加を。〈会場・申し込み・問い合わせ〉京都リビング新聞社　カルチャー倶楽部（中京区蛸薬師通高倉西入ル　京都リビング新聞社ビル　※受付２階。駐輪・駐車場なし）＝☎０７５（２１２）４７２８。午前10時～午後６時※電話受け付けは、祝除く月～金、土日は午後３時まで〈日商簿記3級受験対策講座〉●無料説明会日程／7月18日（土）午後3時20分〜 ※30分程度持ち物／筆記用具申込締め切り日／7月14日（火）●コース日程／8月8日〜10月31日の毎週土曜日、計12回。午後3時20分〜5時20分※8月15日除く講師／上小牧秀彦さん（総合経営コンサルタント、元・簿記専門学校講師）受講料／2万5920円（教材費3000円別途要）※振込制。受験希望者は後日、検定料も別途要持ち物／筆記用具、電卓、テキスト、問題集（テキスト・問題集については説明会で案内）申込締め切り日／7月26日（日）http://kyotoliving.co.jp/キノコとニンジンの食感をプラス。優しい風味の卵料理だし巻き卵のキノコあんかけ今月の先生●材料（4人分）…卵4個　シメジ1/2パック　ニンジン1/2本　だし400cc　薄口しょうゆ30cc　みりん30cc　酒30cc　かたくり粉大さじ2　塩少々　サラダ油適量　ミツバ適量①シメジは石づきを取って、ほぐす（大きいものは半分にカット）。ニンジンは3cmほどの長さの細切りにする②だし300ccを小鍋に取り、薄口しょうゆ、みりん、酒を加えて火にかける③沸騰したら弱火にし、味見をして足りないようなら塩などを加えて味を調える。かたくり粉を大さじ2の水（分量外）で溶き、かき混ぜ居酒屋　ほうき星松宮琢也さん当店の人気メニューを簡単に作れるようアレンジしました。もう一手間かけて、ダイコンおろしをのせ、刻みのりとかつお節を飾ってもながら入れる④再び沸騰したら❶を加えてひと混ぜし、1分ほどで火を止める⑤ボウルに卵を割り、塩、だし100ccを入れて、よく溶きほぐす⑥卵焼き器を熱してサラダ油をひき、❺でだし巻き卵を作る⑦❻を器に盛って❹をかけ、ミツバを飾る※写真は2人分（撮影／山﨑晃治）05　７月５日（日）に開催される、「こどものやる気をもっとアップするコーチング～脳のメカニズムから見る夏の過ごし方＆受験対策法～」。現在、参加者を募集しています（定員１００人・別項参照）。　講演は、「育脳メソッド」を実践・普及する育脳インストラクターの中島みちるさん。　「育脳メソッド」とは、脳科学の知見から、子どもが才能を発揮できるようになる、脳の育て方のこと。〝何ごとにも全力投球できる素直さと、良い人間関係が築ける子ども〟〝社会の中で才能を発揮しながら活躍できる、人間力のある子ども〟を育てることを目指します。　「家庭での過ごし方は、子どものやる気や学力の伸びに大きく影響する」と中島さん。「思春期の子どもたちは、心や体はもちろん、考え方や脳自体も大きく変化しています。ですから、子どもの成長に合わせて、親からのアプローチの仕方を変化させていくことも大切。子どもの自発的な行動を促すことができ、将来の選択肢も広がっていきます」と話します。　講演会では、子どものやる気を引き出す毎日の習慣づくりや、思春期の子どもたちへの接し方、特にほめ方や叱り方など、声のかけ方についても具体的に紹介してくれます。長年、大手進学塾で生徒指導に携わってきた経験も交えての講演は、子育て世代に響く内容となりそう。また、現役で難関大学に合格したＯＢが登場し、体験談を語ってくれます。　【対象】中高生の保護者　【日時】７月５日（日）、午前10時30分～11時30分セミナー、11時30分～ＯＢ体験談と先生への質疑応答　【会場】河合塾京都校（地下鉄烏丸御池駅５番出口歩２分・地図）。7月5日（日）「脳のメカニズムから見る夏の過ごし方＆受験対策法」セミナー開催家庭でできる子どもの〝やる気〟の伸ばし方主催/河合塾　企画協力/サンケイリビング新聞社http://r.living.jp/mrs/osaka/0613kawaijuku/問い合わせサンケイリビング新聞社大阪営業部午前10時～午後５時（土・日曜、祝日除く）受け付け☎06-6647-2570　昨年開催され、好評を博した、中島みちるさんの教育講演会が今年も開催されます（主催＝河合塾、企画協力＝サンケイリビング新聞社）。脳のメカニズムから考える、子どものやる気をもっと刺激する方法って？　中高生の保護者は必見です。自身も２児の母である、育脳インストラクターの中島みちるさん。長年、大手進学塾で国語の指導に携わり、保護者から〝信頼できる先生〟に選ばれたことも◇申し込み方法ハガキ、FAX、web、携帯で申し込みを。〒住所、氏名、年齢、電話番号、子どもの氏名・学校名・学年、参加人数を明記して。応募者多数の場合は抽選。6/26（金）必着。※参加無料・定員100人【応募先（受け付け代行）】ハガキ＝〒556-8515（住所不要）サンケイリビング新聞社大阪営業部「河合塾京都校」係▽FAX=06-6647-2394▽web＝上記URLから応募を▽携帯は右記二次元コードからも応募可能【当選連絡】当選者には順次招待状を発送。※応募された個人情報は、案内状の送付に使用するほか、主催の河合塾にも提供。進学案内などの送付に利用される場合もあります。同意の上応募を河合塾　京都校★三条通阪急東洞院通高倉通地下鉄京阪鴨川河原町通三条三条京阪烏丸烏丸御池河原町京都文化博物館●地下鉄〒ほめ方、叱り方も具体的に

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