ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 中央版 9月26日号

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（8）2015年9月26日（土曜日）グルメの競宴並ぶのは、フランスで修業を積んだシェフが手掛けた料理。当店では、9月26日（土）～10月31日（土）の期間、「リビング読者限定ランチ」（2000円、税・サ込み）をお召し上がりいただけます。アイガモと洋ナシの前菜、季節の食材を使ったスープに続くメインは、魚のムニエル、豚バラのプティサレ、チキンのトマト煮込み、牛リブロースのポアレからお選びください。クロワッサン、ブリオッシュなどのパンも、各種ご用意しています。食後のお楽しみはデザートブッフェ。多彩なスイーツを好きなだけどうぞ。SHOPDATA●下京区高辻通烏丸東入ル（地下鉄「四条」駅5番出口より徒歩約3分）●午前11時～午後2時30分●http://www.princess-kyoto.co.jpメインは趣向を凝らした4種の肉・魚料理からお選びください※写真はイメージですホテル日航プリンセス京都「アンバーコート」☎075(342)2156（直通）「リビング読者限定ランチ」2,000円（税・サ込み）◦アイガモの燻製と洋ナシのコルニッション サラダ仕立て◦大地が育んだ季節のスープ◦メインをお選びください/旬のお魚のムニエル 蕪のピューレと赤ワインソース、豚バラのプティサレ ソーセージとレンズ豆の煮込み、チキンのバスク風（トマト煮込み）、牛リブロースのポアレ ソース・シャスール◦パン各種◦デザートブッフェ◦カフェ＆紅茶※メニュー内容は変更となる場合がありますデザートブッフェ付き2000円ランチ四条通京都銀行京都銀行高辻通烏丸通東洞院通地下鉄四条駅阪急烏丸駅★明るく開放的な空間で、気楽にゆったりとフレンチをお楽しみください。ホテルモントレ京都2階「エスカーレ」では、昼夜ともに味わえる「シェフ安井の秋の特別コース」をお作りいたしました。通常6000円のところ読者限定で4000円に。内容は月替わり。10月30日（金）まで。10月のメインには、豪華に、香草で蒸した鯛と海老、湯葉で包んだ牛フィレの2品をご用意。ふっくらとした鮮魚のうま味、柔らかい肉質を堪能していただけます。サクサクのパイで香りを閉じ込めたスープには旬の味覚も。鱧や松茸を使い、夏から秋への移ろいを感じてみては。SHOPDATA●中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町604●午前11時30分～午後2時（LO）、午後5時～8時（LO）●土日祝休●http://www.hot elmonterey.co.jp/kyo to/湯葉で包んだジューシーな牛フィレ肉には、コクのある赤ワインソースがよく合います※写真はイメージホテルモントレ京都「エスカーレ」☎075(212)3951「シェフ安井の秋の特別コース」※土日祝休。下記は10月のメニューです読者特別価格4,000円（通常6,000円）◦お任せ一口前菜6種盛り合わせ◦鱧と松茸のコンソメ　パイ包み焼き◦鯛と海老の香草蒸し　法蓮草のクーリーと白ワインソース◦牛フィレ肉の湯葉包み焼き　赤ワインソース◦バゲット・フォカッチャ（お好きなだけ）◦スイーツ盛り合わせ◦コーヒー又は紅茶移りゆく季節を感じるシェフの特別コース御池通地下鉄東西線三条通烏丸通地下鉄烏丸線地下鉄「烏丸御池」駅★仁王門通仁王門通仁王門通地下鉄蹴上駅国立近代美術館国立近代美術館国立近代美術館無鄰庵至南禅寺至南禅寺白川通白川通白川通三条通三条通三条通二条通二条通二条通京都市美術館京都市美術館京都市美術館京都市動物園京都市動物園仁王門通仁王門通仁王門通東大路通東大路通東大路通ウェスティン都ホテル京都ウェスティン都ホテル京都★東山のふもとを流れる琵琶湖疏水。そのほど近くに立つのが、料亭「南禅寺ぎんもんど」です。池泉庭園を眺めながら京料理を召し上がっていただけます。「松茸会席」（8300円）は、10月1日（木）〜31日（土）の期間限定。香り高い松茸を朴葉焼き、「松茸土瓶蒸し」「松茸御飯」など、さまざまな趣向でお楽しみください。鮃や名残り鱧、魳などの魚介類も豊富に取り入れた、全11品の料理が華やかに並びます。同期間中は「菊華膳」（6200円）もあり。前日までに2人以上で要予約。個室も利用可。法事や各種食事会にもおすすめです。SHOPDATA●左京区南禅寺草川町43●午前11時30分〜午後3時、午後5時〜10時（LO7時30分）●駐車場あり●http://gimmond.co.jp/nanzenji/季節の食材を生かした料理がそろう「松茸会席」（右）と「菊華膳」（左）。いずれも全11品　※写真はイメージ南禅寺ぎんもんど「松茸会席」8,300円◦八寸（汲み上げ湯葉松茸盛り、鰻巻玉子、餅銀杏煎り雲丹掛けほか）◦向付（鮃、信州サーモンほか）◦吸物（松茸土瓶蒸しほか）◦焼物（松茸、魳、焼湯葉朴葉焼き）◦変り鉢（甘鯛蕪蒸し、松茸、絹さやほか）◦油物（天使の海老豊年揚げほか）◦強肴（秋鰆酒蒸し炙りほか）◦留椀◦松茸御飯◦香の物◦水物　※内容は変わる場合があります香り高いマツタケをさまざまな趣向で☎075(751)1320旬の食材に手間暇をかけた料理が好評の「御所西 京都平安ホテル」の1階「和食処　帆舟」。10月15日（木）まで、ホテルの開業35周年を記念した特別メニュー「土瓶蒸し・木の子の牛すき焼き鍋の四方鉢弁当」（2800円）をご用意いたしました。マツタケは揚げものや土瓶蒸しで、とろけるような食感の国産牛はすき鍋でどうぞ。秋のおいしいものが詰まっています。昼・夜注文でき、1日各20食限定。前日までに「リビングを見て」と予約を。各種割引との併用不可。1階「カフェ　アルボア」でも開業記念特別コースがお楽しみいただけます。SHOPDATA●上京区烏丸通上長者町上ル（地下鉄「今出川」駅6番出口より徒歩7分）●午前11時30分～午後2時30分（LO2時）、午後5時～9時（LO8時30分）●http://kyoto-heian-hotel.com/品数も豊富な「土瓶蒸し・木の子の牛すき焼き鍋の四方鉢弁当」（2800円）御所西　京都平安ホテル「和食処　帆舟」☎075(432)6181（代）「土瓶蒸し・木の子の牛すき焼き鍋の四方鉢弁当」2,800円（昼夜1日各20食）◦取肴／壺（海老胡桃）、出し巻、海老旨煮、秋刀魚味噌煮ほか◦お造り／間八、鮪、烏賊◦揚物／松茸と秋鮭の豊年揚げ◦酢物／〆鯖青葉巻、エリンギと蕪のマリネ◦吸物／土瓶蒸し（鱧、松茸、銀杏、三つ葉、酢橘）◦鍋／木の子の牛すき焼き鍋◦御飯、香の物（鮭ちりめん）◦デザート／（９月）山梨桃シャーベット（10月）青森林檎シャーベット今出川通京都御所アルティKBS京都丸太町通烏丸通地下鉄今出川駅★土瓶蒸しが付いた秋の四方鉢弁当2800円登場するたび、「地元で旅行気分を満喫できる」と好評の「リビング読者限定　温泉入浴付き　嵐山秋の彩り御膳」。名勝・嵐山、大堰川のほとりにある料理旅館「嵐山辨慶」の人気プランです。食事は、二段重に彩りよく盛り付けた京料理と、名残の鱧や走りの松茸が楽しめる土瓶蒸しをどうぞ。なめらかな肌触りの嵐山温泉（大浴場・小タオル付き）での入浴がセットで1人（税・サ込み）3880円。9月26日（土）～12月6日（日）。色づく嵐山の散策がてら足を運んでみませんか。「リビングを見て」と要予約。SHOPDATA●右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町34（京福「嵐山」駅より徒歩5分、JR「嵯峨嵐山」駅より徒歩15分、阪急「嵐山」駅より徒歩15分）●午前11時30分～午後3時●無休●htt p://www.benkei.biz/この時季ならではの景色と料理で、〝旅情気分〟を堪能しては京料理を味わい温泉でゆっくりと★阪急嵐山駅大堰川渡月橋京福嵐山駅JR嵯峨嵐山駅JR嵯峨嵐山駅時雨殿天龍寺トロッコ嵯峨駅トロッコ嵯峨駅トロッコ嵯峨駅嵐山辨慶（べんけい）☎075(872)3355「リビング読者限定　温泉入浴付き　嵐山秋の彩り御膳」3,880円（税・サ込み）・土瓶蒸し（松茸、鱧、海老、三つ葉）・お造り（鮪、鯛）・取肴（出汁巻玉子、胡麻豆腐、鶏八幡巻、諸子甘露煮、紅梅甘煮ほか）・焼肴（秋鮭の幽庵焼）・天ぷら盛り合わせ・御飯、赤出汁、香の物・一口フィナンシェ、コーヒー※内容が若干変わる場合がございますJR「京都」駅から京阪バス山科急行線で30分。「醐山（ござん）料理　雨月茶屋」は、世界文化遺産・醍醐寺境内の一角にあります。旬の京野菜を使用した精進料理、醍醐寺の伝承料理をもとにした醐山料理をお出ししています。12月6日（日）までは、期間限定で「京の秋会席」をご用意。土瓶蒸しや小鍋など、季節を感じさせる料理を堪能していただけます。同献立は紅葉狩りも楽しめる、三宝院と国宝の五重塔などがある伽藍（がらん）の拝観券付きです。11月14日（土）～30日（月）には「夜間特別拝観食事プラン」も登場。いずれも前日までに予約を。SHOPDATA●伏見区醍醐東大路町（総本山醍醐寺境内、地下鉄「醍醐」駅より徒歩約10分、JR「京都」駅より京阪バス山科急行線で30分、「醍醐寺前」停下車すぐ）●午前9時～午後6時●駐車場あり松茸を使った料理も味わえる、季節限定の「京の秋会席」（3780円）醐山料理　雨月茶屋「京の秋会席」3,780円・先附・土瓶蒸し・造り・小鍋・松茸御飯など全8品※三宝院の拝観と伽藍の拝観の共通券（通常1000円）付き「夜間特別拝観食事プラン」4,500円※醍醐寺下伽藍の夜間拝観付き。駐車場（有料）を利用する場合は予約時に伝えて醍醐寺で満喫する秋会席と紅葉狩り地下鉄醍醐駅アルプラザ京阪バス醍醐寺前停醍醐街道JR六地蔵・地下鉄六地蔵駅外環状線★随心院☎075(571)1321中央第1732号

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