ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 西南版 12月5日号

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（6）2015年12月5日（土曜日）西南第1741号12月5日（土）・6日（日）タベルト冬ならではの食材が充実。「藤井大丸　タベルト」では、12月５日（土）・６日（日）に毎年恒例の「タベルト冬の食品フェア」を開催します。鮮魚・寿司・青果・精肉の各売り場担当者がよりすぐったおすすめの商品が、２日間限定の特別価格で用意されますよ。今夜の献立は何にしようか、家族と相談しながら店内を巡るのも楽しそう。普段の食卓はもちろん、年末やお正月のおもてなし料理にも役立つ食材がそろいます。数量限定商品は売り切れることもあるので、早やわらかな食感が特徴のサツマイモ「シルクスイート」。繊維質が少ないため、なめらかな舌ざわりが楽しめるのだとか。焼くことでさらにアップする、強い甘さが魅力です。※発送日の指定は不可爽やかな果汁が口に広がります。酸味と甘みのバランスが良い「サン富士りんご」。シャキッとした歯ごたえも楽しんで。※発送日の指定は不可毎年好評で、リピーターも多いというゆでガニ。〝脚折れ〟〝甲羅ヤケ〟などがありますが、うま味は変わりません。コクのある、濃厚なカニみそをからめて召し上がれ。※天候不良により入荷がない場合もありマグロ好きは注目を。中トロのにぎりずしに加え、巻きずしもいただけるこちらのセット。脂ののった、とろけるようなマグロを堪能しましょう。昨年も人気だったすき焼き用の肉が登場。赤身の和牛はしつこくなく、上品な味わい。鶏肉は味が染みやすいよう、細切りにしているとのこと。茨城県産「シルクスイート」1箱（5㎏）1980円…各日限定30箱青森県産「サン富士りんご」1箱（5㎏）1980円…2日間で計80箱佐賀県産「黒毛和牛　肩すき焼き用」100gあたり698円…各日限定30㎏鹿児島県産「純菜（じゅんさい）鶏モモすき焼き用」1パック（360g）598円…各日限定50パックマグロを満喫できるセットお肉は体も温まるすき焼きでカニ、イクラ、サーモンなど、新鮮な魚介を盛り込んだボリュームのある丼です。いろいろなネタを味わいたい人にぴったり。カズノコの食感がアクセントになっています。「師走の特選丼」1パック1200円…各日限定100パック〝脚折れ〟〝甲羅ヤケ〟などがありますが、うま味は変わりません。コクのある、濃厚なカニみそをからめて召し上がれ。※天候不良により入荷がない場合もありマグロを満喫できるセットマグロ好きは注目を。中トロのにぎりずしに加え、巻きずしもいただけるこちらのセット。脂ののった、とろけるようなマグロを堪能しましょう。めにチェックして。※特に記載のないものは、店頭での販売のみ※各写真は、商品のイメージです●下京区四条寺町　藤井大丸地下１階、☎０７５（２２１）８１８１（代）。午前10時30分〜午後８時量売りりかつお節店内にいい香りが漂います。2日間限定で、かつお節専門店の実演販売を実施。多くの料理人も使っているというかつお節で取るだしは、お正月の食卓にも活躍しそうですね。花かつお100gあたり398円コクがあり、上品なだしが取れます厚削り100gあたり464円濃厚なうま味を持つだしに仕上がります本枯節100gあたり561円カビをつけて熟成。まろやかな味わいが特長まぐろ削り100gあたり464円色が薄めのだしが取れるので、繊細な料理にもマグロを満喫できるセット売りこだわりの食材が特別価格で登場酸味と甘みがバランス良しうま味たっぷりのゆでガニ「師走の特選丼」多彩なネタを一度に味わえます甘みとなめらかさが魅力のサツマイモ12月5日（土）～9日（水）の予約限定販売各日限定300匹実演販売 山長商店人気の予約販売 好みの切り方で注文を藤井大丸 タベルトまるごと１匹を好みに合わせてカットしてくれます。冷凍保存できるのもポイント。年末年始のおもてなし用に購入する人もいるそうですよ。お鍋やフグ刺しでどうぞ。※ 予約受け付けは12月5日（土）～9日（水）、電話またはタベルトサービスカウンターにて。申込時に切り方を「鍋物用」「3枚おろし」「身欠き（みがき）」のいずれかから選択※ 商品引き渡しは12月11日（金）～13日（日）。タベルトサービスカウンターにてカットされていない「身欠き」を買えば、好きな大きさに切ることができます山陰産「理由（わけ）あり松葉ガニ（浜ゆで）」販売価格は当日発表国内産・養殖「活じめとらふぐ」1匹分（鍋用3～4人分）4200円…各日限定200匹「天然インドまぐろづくし（中トロ握り5貫、巻1本）」1パック1000円…各日限定100パック読者限定「京都店オープン1周年特別セール」ペルシャ・パキスタンじゅうたんなどが特別価格で並びます12月12日（土）・13日（日）開催　購入者には特典ありじゅうたん売場 ギャンジィー美術品としても名高い、〝ペルシャじゅうたん”。美しい柄に魅了される人も多いのでは。大阪の箕面市船場に本店を持つ「じゅうたん売場 ギャンジィー」。こちらに約５００㎡の売り場がある、じゅうたんの輸入卸・輸入直売のお店です。自社の倉庫で販売するため、卸価格で商品を提供できるのだとか。京都店がオープンして１年を迎えたことを記念し、リビング読者限定で「京都店オープン１周年特別セール」を12月12日（土）・13日（日）に開催。手織りじゅうたんの数々が特別価格で並びます。取り扱われるのは、ペルシャ（現・イラン）、パキスタン、アフガニスタン、インドのじゅうたんのほか、中国の緞通（だんつう）など多彩。色や柄、形や大きさも豊富にそろえられているから、目移りしそう。〝一生モノ”を見つけるチャンスですよ。読者のみのセールのため、入場の際は必ずこの記事を提示して。購入者（先着50組）に「ペルシャサラサ」（約縦30㎝×横50㎝）を１枚プレゼントしてくれます（絵柄は選択可）。※現金特価のためクレジットカードの利用はできませんが、後日の商品受取時に支払う、代金引換は可能●南区上鳥羽卯ノ花70―２　丸盛商事ビル１階、☎０７５（６６２）５３５５。午前10時～午後５時30分（土日祝は６時まで）、水曜定休http://www.ganzy-carpet.jp/リビング読者限定「京都店オープン1周年特別セール」日時／12月12日（土）・13日（日）午前10時～午後6時〈目玉商品一例〉●ペルシャ　ギャッベ　ウール100％・約縦40㎝×横40㎝… 同店通常2万円が6800円～・約縦60㎝×横90㎝…同4万5000円が1万9800円～・約縦140㎝×横200㎝… 同22万円が8万8000円～●ペルシャ　ナイン　ウール＆シルク・約縦200㎝×横300㎝……… 同200万円が38万円・約縦250㎝×横300㎝……… 同250万円が48万円●ペルシャ　クム　シルク100％・約縦100㎝×横150㎝… 同150万円が39万8000円・約縦140㎝×横200㎝……… 同250万円が68万円※そのほか、中国緞通、パキスタン・アフガニスタンじゅうたん、インドギャッベなどが同店通常価格より50～90％オフで登場します京都店の店内。さまざまな国のじゅうたんやタブロー（絵画）がずらり※スタッフが見つけた　お気に入りを紹介しますマドレーヌ・グラッセ１袋に小ぶりのマドレーヌが２つ。１５０円甘酸っぱい香りのマドレーヌ。表面はパッションフルーツとレモンの砂糖でコーティングされ、シャリッとした食感が楽しめます。溶けてなくなるほどしっとりしている生地は、国産小麦を使用し、一晩寝かせて焼き上げ。レモンの皮も練り込まれ、後味爽やか〜。（凜）菓子工房ｍｉｎｔ＝北区紫野下柏野町16―５、☎０７５（４６８）１７４１「かけいぼ診断」相談募集人気コーナー「かけいぼ診断」では、読者の皆さんからの相談を募集中。家計の悩みに、ファイナンシャルプランナーが紙上でアドバイスします。応募は郵送かメールで。①収入（額面と手取り）、天引き分の明細（税金、年金など）②支出（費目別）③相談したいこと（具体的に）、〒、住所、相談者の氏名、家族構成と年齢、職業（業種も）、電話番号を書いて、〒604︱８５６０（住所不要）京都リビング新聞社編集部「かけいぼ診断」係へ。メール＝８mailbox@kyoto living.co.jp。ホームページからもＯＫ（http://kyotoliving.co.jp）。掲載分には１０００円分のクオカード進呈。牡羊座3/21〜4/19生〜牡牛座4/20〜5/20生双子座5/21〜6/21生〜蟹　座6/22〜7/22生獅子座7/23〜8/23生〜乙女座8/24〜9/22生天秤座9/23〜10/23生〜蠍　座10/24〜11/22生射手座11/23〜12/21生山羊座12/22〜1/19生水瓶座1/20〜2/18生〜魚　座2/19〜3/20生「プチリッチ」が楽しめます。買い物はいつもよりワンランク上の品を選んでつきあいの幅を広げて。苦手なタイプでも話せば意外に気が合いそう楽しいおしゃべりで人気者。職場なら、ムードメーカーとして場の結束に一役気まぐれな態度で不評を買わないように。感情的にならずに、淡々とやり抜いて趣味やお稽古に励めば、レベルが急上昇。プロのレベルも夢じゃないかもあれこれと欲張らず、一つのことだけに集中して取り組めば、思わぬ成果が内なる情熱が湧き、何事にも果敢にチャレンジできそう。達成感を得て満足美容運アップ。ダイエットは目標を立て友人と競うと、張りが出て効果テキメン難しいことほど、チャレンジの価値あり。ただし、急がず協力を求めることも大事自分の考えに固執すればトラブルメーカーになってしまうかも。柔軟性をもって高い集中力で、仕事も勉強も驚くほど早く片づきそう。浮いた時間を有効活用ダラダラした後、一気に頑張ろうとしても無理。微力でもコンスタントな行動を12月6日〜12月12日ラッキー度ランキングつき7位2位8位3位9位4位10位5位11位6位12位1位ソースは混ぜるだけ。まろやかさの秘密はハチミツです蒸し野菜のヨーグルトソース添え今月の先生●材料（4人分）…カブ1/2個　ブロッコリー1/4個　ヨーグルト（無糖）180cc　ハチミツ大さじ4　おろしにんにく1/2かけ分　白ワイン大さじ3　水大さじ2　塩適量①カブは、茎を少し残して、葉を切り落とす。皮をむき、くし切りにする。ブロッコリーは一口大にカット②耐熱容器に❶を入れ、塩少々と白ワイン、水をふりかける。ラップをして、電子レンジ（600W）で約1分加熱する③ヨーグルトにハチミツ、おろしにんにく、塩ひとつまみを加えてよく混ぜるカジュアルフレンチLe Pont（ル・ポン）山岸知之さんソースには必ずニンニクを加えて。コクが違います。カブのほかにも、ゆでておいしい野菜なら何とでも好相性。サーモンやエビなど、クセのない魚介類ともよく合うソースです④皿に❷を盛り、刻みパセリ（分量外）を飾った❸のソースを添える※写真は1人分撮影／畑中勝如京都市が２０１１年から10年計画で始めた「はばたけ未来へ！　京（みやこ）プラン」。「環境」「学び」「支え合い」「子育て」など６分野において目指す“京都の未来像”をかかげました。その実現に向けて取り組みを進めています。現在、２０１６年４月からの５年間で行う重点的な取り組みについて意見を募集中。寄せられた声を踏まえ、計画が策定されます。アイデアでもＯＫとのこと。例えば、「子育て」の分野で、「子どもの居場所を地域団体と一緒に運営し、地域で子どもを見守るようにしてはどうか」など。「こんなことはできないかな」というあなたのひらめきを届けましょう。取り組み内容は区役所などで配布される冊子や京都市のホームページでも確認可能。応募方法などは左表を参照。●京都市総合企画局市長公室政策企画・調査担当＝中京区寺町通御池上ル上本能寺前町４８８番地、☎０７５（２２２）３０３５取り組みの例〈環境〉●自主的なごみの分別・リサイクルを促進するために、資源化可能な紙ごみ・古着などは地域の「コミュニティ回収」などで回収〈文化・観光〉●文化・観光施設の入場券を購入でき、文化・観光情報も1カ所で閲覧できるウェブシステムの構築〈子育て〉●保育所などの待機児童ゼロの継続や子育て世帯向けに改修した住宅の供給〈くらし〉●健康長寿をめざす市民ぐるみの健康づくり※取り組みの詳細は、京都市役所庁舎案内所、区役所・支所などで配布される冊子、京都市のホームページで確認できます〈締め切り日〉12月24日（木）必着〈応募方法〉郵送、ファクスまたはホームページの専用フォームで〈あて先〉京都市総合企画局市長公室政策企画・調査担当＝〒604-8571（住所不要）、９075（213）1066、http: //www.city.kyoto.lg.jp/templates/pubcomment/sogo/0000190649.html京都の未来をみんなでよくするために今後5年間の重点的な取り組みへの声を募集！アイデアもOK　12月24日（木）まで京都市http://www.city.kyoto.lg.jp

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