ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 中央版 2月27日号

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（3）2016年2月27日（土曜日）中央第1750号桜咲く季節を感じる「春色彩菜」全7品のランチ　3900円（税・サ込み）。3月1日（火）〜4月30日（土）住下京区高辻通烏丸東入ル交地下鉄「四条」駅5番出口より徒歩約3分営午前11時30分～午後2時30分HPhttp://www.princess-kyoto.co.jpホテル日航プリンセス京都「中国料理　翡翠苑」☎075（342）2167（直）春を感じられる、桜色の華やかな料理の数々。その色合いが目を引くランチ「春色彩菜（しゅんしょくさいさい）」は、ホテル日航プリンセス京都「中国料理　翡翠苑」の期間限定メニューです。３月１日（火）〜４月30日（土）、３９００円（税・サ込み）。全７品のコース仕立てで、まずは「春の海鮮サラダ」を味わいましょう。続くフカヒレのスープには、新ワカメとタケノコが。豊かな磯の香りと肉厚でやわらかな食感、春ならではの食材を堪能して。「春色の点心二種」「アワビと海老の春野菜炒め」の後に楽しめる、桜リキュールを使用した「ほのかな桜色の酢豚」にも注目を。その見た目だけではなく、酸味と甘みのバランスが取れた上品な風味も楽しめますよ。ほかにも、「翡翠色炒飯」や、デザートも付いています。出会いが増えるこれからの時期、ランチ会で交流を深めてみては。６〜28人対応の個室あり。「春色彩菜」※写真はイメージ「春色彩菜」3900円（税・サ込み）　〈期間〉3月1日（火）〜4月30日（土）　〈時間〉 午前11時30分〜午後2時30分●春の海鮮サラダ●新ワカメと筍のフカヒレスープ●春色の点心二種●アワビと海老の春野菜炒め●ほのかな桜色の酢豚●翡翠色炒飯●デザート二種　※メニュー内容は変更となる場合がありますヌーベルシノワとワインを堪能「中国料理　星ケ岡」料理長による特別なイベントが4月に開催されます住下京区堀川通五条下ル柿本町580交JR「京都」駅八条口から無料シャトルバスありHPhttp://www.kyoto-h.tokyuhotels.co.jp/京都東急ホテル☎075（341）2787（レストラン予約係・午前10時〜午後7時）「京都東急ホテル」の地下１階にある「中国料理 星ケ岡」で、ゆったりとした時間を過ごしませんか。同レストラン料理長・山田雅さんによる特別なイベント「賞味会」。第５回は、「ヌーベルシノワとワインを楽しむ会」と題して開催されます。山田さんが腕をふるう、新しい中国料理という意味の“ヌーベルシノワ”を堪能できます。ゲストはワインコーディネーター・中野尚美さん。講演や執筆などで活躍する中野さんがワインの文化、魅力についてトーク。ソムリエがセレクトするノンアルコールワイン、スパークリングワインのほか、ノンアルコールカクテルも各種用意されます。４月25日（月）午後６時30分～（受け付けは午後６時～）。１万２０００円（ドリンク代込み）。３月10日（木）正午からは、山田さんがプロの技を伝授するランチ付き料理教室「クッキングアカデミー」もあり。テーマは「春巻き」。参加費３５００円。間もなく定員に達するとのことですよ。フカヒレの中でも、特になめらかな食感を楽しめるという部分を使った同店名物の煮込み。炊きたてのごはんと相性がぴったりです●春の香りのオードブル盛り合わせ●桜鯛の煎り焼き　帆立と蚕豆の蒸し物と供に●星ケ岡名物原鰭の上海風煮込み（ハーフ）と京都丹後産コシヒカリの艶やかで甘い土鍋御飯のハーモニー●国産合鴨のスモーク柑橘香る甜醤油ソース　旬の春野菜とご一緒に●アサリと春野菜のチャイニーズヌードル●お楽しみデザート　●最後の一息本日の銘茶落ち着いた雰囲気が好評な「中国料理　星ケ岡」気軽に楽しむイタリアンバイキングと、落ち着いたバーでの「女子会プラン」ピザにパスタ、ラザニア、さらにはローストビーフが食べ放題で、読者特典もあり。コース料理に飲み放題が付いた、好評の女性限定プランも再登場住中京区河原町通三条上ル交地下鉄「京都市役所前」駅より徒歩約1分営（プランディア）午前7時～午後10時、（ヘイヴン）日～木／午後5時（金・土は午後4時）～翌午前0時HPhttp://www.ishinhotels.com/kyoto-royal/jp/プランディア　カフェ＆レストラン☎075（223）8973京都ロイヤルホテル＆スパライブラリー・ラウンジ＆バー　ヘイヴン☎075（223）8974ムードあるバーで女子会はいかが。京都ロイヤルホテル＆スパ１階の「ライブラリー・ラウンジ＆バー　ヘイヴン」で、開催されるたびに好評の「女子会プラン」が３月１日（火）～５月31日（火）に再び登場。シェフ自慢のコース料理と飲み放題がセットで、１人３８００円です。今回はイタリアンがテーマ。ボリュームのあるシーフードサラダのほか、「ポルチーニ茸のライスコロッケ」、そして子牛肉を使った、ジェノバの郷土料理を思わせる「チーマ風仔牛ハンバーグ」などが堪能できます。イチゴのスイーツもあり。飲み物には、生ビールやイタリア産スパークリングワインなどが用意され、何杯でも味わえます。リピーターも、ホテルのバーが初めての人も、気軽に利用して。〈予約・問い合わせ〉ライブラリー・ラウンジ＆バー　ヘイヴン＝☎０７５（２２３）８９７４「女子会プラン」〈期間〉3月1日（火）～5月31日（火）〈時間〉午後5時～10時〈料金〉3800円（税・サ込み）●ストウッツィキーノ（一口前菜）●アンティパストミスト●カッポンマーグロ（シーフードサラダ・ジェノベーゼソース）●ポルチーニ茸のライスコロッケ●チーマ風仔牛ハンバーグ●イチゴのスープにパンナコッタを浮かべて「飲み放題メニュ―」（120分制）●イタリア産スパークリングワイン●カクテル25種類●グラスワイン赤・白●瓶ビール●ウイスキー●ジンジャーエール●オレンジジュース●ウーロン茶※女性のみ利用可。3～30人で、3日前までに要予約。メニューは変更される場合があります。各種割引の併用は不可気軽な雰囲気の中、イタリア料理のバイキングで、おなかいっぱいに。京都ロイヤルホテル＆スパの１階にある「プランディア カフェ＆レストラン」では、３月１日（火）～５月31日（火）に「イタリアンバイキング―トラットリア　プランディア―」が楽しめます。ピザにパスタ、ラザニア、ライスコロッケに加え、「豚ばら肉のロースト　バルサミコソース」といった料理が食べ放題。同ホテルの名物、創業以来定評のある「ローストビーフ」も好きなだけどうぞ。スタッフが目の前で切り分けてくれる演出にも、心が躍ります。「ティラミス」などのデザート類も充実。金～日・祝のディナー限定で「チョコレートファウンテン」もあり。飲み放題になるドリンクプランもあるので、大人も子どもも満足できそう。４月30日（土）まで、読者は同店通常価格より３割引きに。この記事を切り取り、来店時にスタッフに渡して。各種割引との併用不可。　〈予約・問い合わせ〉プランディア　カフェ＆レストラン＝☎０７５（２２３）８９７３家族や友人とバイキングを楽しんで「イタリアンバイキング―トラットリア　プランディア―」〈期間〉3月1日（火）～5月31日（火）●ランチバイキング時間：午前11時30分～午後2時（日・祝のみ2時30分まで）料金：月～金／大人2700円、小学生1550円。土・日・祝／大人2900円、小学生2100円　※幼児は全日大人1人につき1人無料（2人目より1人500円）●ディナーバイキング（2部制）時間：午後5時30分～7時、午後7時30分～9時料金：月～木／大人3200円、小学生2200円。金～日・祝／大人3400円、小学生2300円　※幼児は全日大人1人につき1人無料（2人目より1人500円）●ドリンクプラン／1600円（生ビール、赤白ワイン、焼酎、梅酒）※料金はいずれも税・サ込み。4月30日（土）まで、読者は昼・夜ともに同店通常価格より3割引きに。この記事を切り取って来店時にスタッフに渡して「女子会プラン」は、シェフ特製の料理と飲み放題が付いて１人３８００円 Hotel's Spring info※スタッフが見つけた　お気に入りを紹介します仕上げにイチゴのピューレがかけられています。１個５１８円果実の香りがふわり。こちら、「紅ほっぺ」というきれいな赤い果肉のイチゴを使ったタルトです。ポイントは、アーモンドクリームの生地に生のイチゴをのせ、焼き込むこと。果実のうま味が凝縮されるそうですよ。酸っぱすぎず甘すぎずなのもいい感じ。（塩）紅ほっぺのタルト焼き菓子の店ＳＯＮＯＣＯＣＯＲＯ＝中京区六角通室町西入ル、☎０７５（２５５）０５２２キツネは稲荷の神々の眷属（けんぞく）といわれています。眷属は従者・仲間という意味で平たくいえば「神のお使い」。稲荷の神はもと農耕神ですから、稲に関係するものをくわえていることが多く、楼門前のキツネは稲伏見稲荷の楼門前に座るキツネがくわえているものは？稲とわら①を貯蔵する蔵の鍵、神徳の象徴といわれる玉を持っています。花火大会で「たま屋～かぎ屋～」と声が上がるのも、商売繁盛を願った花火店の稲荷信仰の表れともいわれています。答は②。（宣京師　小嶋一郎）巻物と筒③鍵と玉②牛サーロインの鉄板焼きが食べ放題通常2600円のところ平日は2200円の優待料金に「グルメランチバイキング」3月1日（火）～31日（木）京都新阪急ホテル　レストラン「ブールヴァール」オープンキッチンで焼き上げられる牛サーロインの鉄板焼きや、桜エビ、タケノコといった旬の食材の期間限定メニューが食べ放題。京都新阪急ホテル　レストラン「ブールヴァール」の「グルメランチバイキング」には和洋中の料理が勢ぞろい。ピリッとした辛さが食欲をそそる「桜海老とキャベツのペペロンチーノ」、黒こしょうが効いた「塩漬け豚とキャベツのカルボナーラ風」なども！３月１日（火）～31日（木）午前11時30分～午後２時45分（90分・２部制）。「リビングを見た」との予約で、大人平日（月～金）２２００円・土日祝２３００円（いずれも通常２６００円）、小学生１１００円（同１５００円）の優待料金になります。３月19日（土）～21日（休・月）・26日（土）・27日（日）午後３時～４時30分に利用すると、大人１８９０円に。「フォワグラのソテー」（ディナー限定タイムサービス）などもそろうディナーバイキングも、大人通常４１００円が３６００円、小学生同２０５０円が１７００円に。料理内容は仕入れ状況により変更あり。幼児料金は問い合わせを。●下京区塩小路通新町東入ル（ＪＲ「京都」駅烏丸中央口正面）、☎０７５（２８４）１１１２（直）牛サーロインの鉄板焼き（イメージ）デザートも好きなだけどうぞ（イメージ）

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