ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 東南版 3月5日号

10/16

（10）2016年3月5日（土曜日）東南第1751号ナノハナとトマトを使ったインドネシアの炒めものチャーカイラン（菜の花の炒めもの）今月の先生●材料（4人分）…ナノハナ1束　タマネギ1/4個　トマト1個　赤ピーマン1/2個　おろしにんにく小さじ1　サラダ油適量　A（オイスターソース大さじ1　ナンプラー小さじ1　砂糖・こしょういずれも少々）①ナノハナは長さ5㎝ほどにカット、茎の部分と花の部分に分ける②タマネギは薄切り、トマトはくし切りにする③赤ピーマンは細切りにしておく④フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、おろしにんにくを炒める。香りが立ったら強火にし、ナノハナの茎の部分とタマネギを入れて、しんなりするまで火を通すビンタン食堂イマデ・ワヒュー・アクアリアディさんカイランとはインドネシア語でナノハナを指し、現地でもポピュラーな食材。トマトの酸味で独特な苦みが抑えられ、食べやすくなりますよ。ベーコン、豚バラなどを加えても⑤Aと水100cc（分量外）を加え、煮立たせる⑥水分がなくなってきたら、ナノハナの花の部分とトマトを入れる。かき混ぜながら、トマトがつぶれるくらいまで炒める⑦器に盛り付けて、❸を散らす。あれば付け合わせの野菜（写真はニンジンの飾り切り）を添える※写真は2人分撮影／山﨑晃治〒615-8225 京都市西京区上桂森下町36-1営業時間／10：00～17：00 定休日／不定休革研究所 京都西京店革製品修理・染め直し専門店椅子・ソファ・革製品の修理、法人用・家庭用承ります。椅子・ソファ・革製品の修理、法人用・家庭用承ります。スレ傷補修布生地張り替え傷・落書き補修染め直し料金表（価格はすべて税別）ベタベタ解消・内袋交換変色コートの染め直し財布のカラーチェンジ■バッグ基本施工（Mサイズ）…13,200円～　（スレ傷補修＋染め直し＋色止め加工）■バッグ内袋交換（Sサイズ）…13,500円～　（内張りは、別途見積り）■特殊素材施工（ラムレザー・カーフスキン・　オーストリッチ・エナメル加工）承ります。■ロングブーツ基本施工 ……… 12,600円～■ロングコート基本施工 ……… 22,800円～■本革ソファ基本施工料金（2人掛）…40,000円～■本革ソファ基本施工料金（3人掛）…60,000円～HERMÈS CHANEL GUCCILOUIS VUITTON　PRADABALENCIAGA MIUMIUBOTTEGA VENETA etc.革研究所 京都西京店出張相談会開催！※詳しくはブログを　ご覧ください。3/13㈰3/15㈫3/20㈰3/21㈷大国屋 白川店大国屋 嵯峨野店マツヤスーパー 山科三条店 （雨天中止）マツヤスーパー 山科三条店 （雨天中止）見積り無料［いずれも9:00～18：00開催します。］１0120-075-428安心と信頼、実績の四葉へ京　都よつば蔵整理、古家整理、倉庫など　状態 多少にかかわらずお気軽にお問合せください。ご不要になったお品物を日本全国へ出張無料！誠実に買取致します営業時間 9：00～19：00 （土日祝10：00～18：00）美術 書画 骨董　 四葉美術　　http://yotsuba-art.com京都市南区国道久世橋通西入ル TEL.075-693-2200 （古物許可番号 第612210530030号）地方、遠方問わず出張査定無料　秘密厳守　古美術・掛軸、特に高価買取いたします◎ 骨董品、美術品、作家作品など　 時代を問わず 価値ある品を高く買います● お買取り品例 ●　お茶道具、古道具、掛け軸　絵画、骨董品、鉄瓶、中国美術　古銭、コイン、切手、西洋美術　時計、古いカメラ、万年筆　貴金属（指輪・ネックレス等）　古い箪笥、アンティーク家具　きもの全般 洋酒 など一点から、ご自宅まで出張買取しますスッキリ！もう使うこともないし、でも、もったいないしどう整理しようかしら？家に居ながら、整理も出来て買取も満足だわお任せください四葉美術ですご自宅へお伺いお買受けいたします5　「老後も趣味や友達との交流、旅行を楽しめるような、充実した日々を送りたい」。そう考えているなら、老後の〝住まい方”について、早めに情報収集を。介護や医療支援サービスの整った有料老人ホームを、一度見学してみませんか。　日本老人福祉財団の介護付有料老人ホーム（一般型）「京都〈ゆうゆうの里〉」では、３月11日（金）・24日（木）、４月14日（木）に、施設見学会（別項参照）が開催されます。　見学会では、居室をはじめ、健康づくりに役立つプール、アスレチックジムなどの設備や施設内を見学。施設全体の雰囲気や、入居者の暮らしぶり、スタッフの対応を実際に見て確かめることができます。自分の思い描く老後のイメージと照らし合わせながら、じっくり検討できそうですね。　昼食は、実際に提供されているメニューを大食堂でいただきます。費用など気になることは、質疑応答の時間に確認を。　ＪＲや私鉄の駅からバス送迎を用意。１人での参加はもちろん、家族や友人と一緒もＯＫ。参加希望者は事前に電話申し込みが必要です。　詳細は左記フリーダイヤルで問い合わせを。京都＜ゆうゆうの里＞施設見学会開催老後に向けて早めの情報収集を3月11日（金）・24日（木）、4月14日（木）開催日本老人福祉財団＜施設見学会開催概要＞■日時3月11日（金）・24日（木）、4月14日（木）11:10～■会場京都〈ゆうゆうの里〉 ※バス送迎あり■集合場所・時間・四条烏丸コース（JR京都駅経由） ▽四条烏丸北東角＝9:40 ▽JR京都駅八条口 ホテル京阪 京都前＝9:55・宇治コース（JR・京阪宇治駅経由） ▽近鉄大久保駅前＝10:15 ▽JR宇治駅前＝10:30 ▽京阪宇治駅前＝10:35■定員各コース25人■参加費1人1000円（昼食代として。税込み）申し込み・問い合わせ京都〈ゆうゆうの里〉「施設見学会」係宇治市白川鍋倉山14-19:00～17:00受け付け0120-8739-65http://www.yuyunosato.or.jp/place/kyoto/お酒の神様のお墨付き。第3回 松尾大社 酒-1グランプリ®司会／きき酒師の漫才師　にほんしゅ投 票各蔵が出展している日本酒を試飲していただき、好きだと思う「蔵」を選んで投票。あなたの一票でグランプリが決まる！※神様のまえでは泥酔禁止日 時4月17日（日）一部／二部／11:30～13:3014:30～16:30主催：松尾大社 酒-1グランプリ®実行委員会実行委員長 葉石かおり後援:京都市　協賛:（公社）京のふるさと産品協会協力:若手の夜明け、（一社）ジャパン・サケ・アソシエーション京都市中京区泉正寺町330 京都リビング新聞社内　TEL.075-256-8400 （10:00～18:00 ※土日祝除く）〔注意事項〕 ●会場内は日本酒の試飲のみです。 ●会場内へのつまみ等の持ち込みはご遠慮下さい。（有料飲食ブース出店予定あり） ●一部のお酒が品切れになる場合もあります。 ●自動車・バイクでお越しのお客様のご入場は、固くお断りします。 ●未成年（幼児含む）の入場は固くお断りします。　　　　　 ●会場内外にて発生した事故・盗難・紛失等あらゆるトラブルについて、主催者・会場・蔵元はその責任を一切負いません。 ●入金後はいかなる場合も、払い戻しはできません。●迷惑行為を発見した場合は警察に通報します。Ⓡ参加蔵元 40蔵（予定）【青森】 陸奥八仙【岩手】 南部美人【宮城】 萩の鶴【宮城】 山和【福島】 天明【福島】 山の井【群馬】 浅間山【群馬】 町田酒造【神奈川】 いづみ橋【石川】 天狗舞【山梨】 青煌【岐阜】 竹雀【岐阜】 津島屋【静岡】 白隠正宗【滋賀】 七本鎗【京都】 英勲【京都】 金鵄正宗【京都】 五紋神蔵【京都】 白木久【京都】 神聖【京都】 玉川【京都】 月の桂【京都】 徳次郎【京都】 富翁【京都】 初日の出【京都】 弥栄鶴【兵庫】 龍力【兵庫】 播州一献【奈良】 花巴【奈良】 みむろ杉【和歌山】 紀土【島根】 出雲富士【岡山】 大正の鶴【愛媛】 石鎚【高知】 久礼【高知】 酔鯨【佐賀】 東鶴【大分】 ちえびじん【大分】 豊潤 特別参加　【長野】 澤の花〈チケット販売方法〉http://sakeone.jp専用フォームよりお申込み下さいチケットお一人様 3,000円 各回400枚限定好評販売中（売切次第終了）　※当日券はありません「浄瑠璃寺の春」は堀辰雄の「大和路・信濃路」という随筆の中の一章です。作者とその奥さんが戦争中の昭和18年の春に浄瑠璃寺を訪ね、境内でひなたぼっこをする猫にいやされ、地元の少女に声をかけたりしながら、「浄瑠璃寺の春」で有名な作家とは？立原正秋①のどかな山里の春めいた一日を満喫する情景がほのぼのと描写されています。堀辰雄はその翌年からかっ血が続き療養生活となり、これが最後の当尾（とおの）紀行となりました。答は③。（宣京師　小嶋一郎）堀辰雄③井上靖②

※このページを正しく表示するにはFlashPlayer10.2以上が必要です