ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 中央版 3月26日号

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（20）2016年3月26日（土曜日）中央第1754号おいしさを感じる要素はいろいろありますが、こんな切り口なら見た瞬間にテンションが上がるのでは？　色合いの美しさ、つや感、具材の量…。断面だからこそ感じられるこの魅力。見た目を楽しんだら、さぁいただきます！撮影／岡森大輔お肉がきれいなグラデーションに赤身肉の色が食欲をそそるビフカツは、ホルスタインの若牛を使用。中低温の油でじっくり揚げられているため、火が通った周囲から、少し熱が加わった部分、そして中心部へと徐々に色が変化していきます。程よい歯ごたえとうまみたっぷりのお肉を塩・こしょうや、からししょうゆで召し上がれ。●☎075（702）3905●左京区田中樋ノ口町17－3● 午前11時30分（土日祝は午前11時）～午後2時15分、午後6時～9時15分　※ごはんがなくなり次第終了●不定休キッチンごりら野菜の色や形を生かしたアートのようオクラ、ヤングコーン、シイタケにパプリカなど、7種類ほどの野菜の断面が顔を出したテリーヌ。スペイン料理の焼き野菜のサラダをアレンジしたもので、色合いや形のバランスを考えて配置し、ブイヨンのゼラチンで冷やし固めています。見た目とともに、いろいろな野菜を一度に味わえる喜びも！　※野菜は季節によって変わります●☎075（708）6796●左京区川端通御池下ル●午後3時～翌午前1時（LO0時30分）●月休み（祝日の場合は営業し、翌日休み）ふわっふわの米粉の生地でたっぷりのクリームを包んだロールケーキ。生地とクリームの鮮やかなグリーンは宇治抹茶の色。深い緑の濃い茶のゼリーと白い生クリームで美しい模様を作り出しています。抹茶の味や香り、とろけるクリームとつるんとしたゼリーの食感、その重なりを楽しんで。●☎075（708）5608●東山区古門前通東大路東入ル● ショップは午前10時～午後7時、ティールームは午前11時～午後7時（LO6時30分）●無休吉祥菓寮　祗園本店緑と白、2トーンにうっとりビフカツ1400円 ※ごはんと豚汁付きエスカリバーダ510円（テイクアウト可）ホウレンソウの緑の横に、ピンクや黄色の細かな具。卵焼き、カニカマ、ソーセージ、平天、かまぼこ、そしてたくあんと盛りだくさんです。こちらののり巻きは、ごま油の香りがきいた韓国風。韓国ではこうしていろいろな具を入れて巻くのだそう。多彩な具材をご飯とのりが一つにまとめています。●☎075（465）7530●上京区今小路通御前西入ル● 午前11時～午後3時、午後6時～10時（LOは9時30分）● 火休み（祝日の場合は営業し、翌日休み）楽zenご飯とノリでいろいろな具をぎゅっ海苔巻セット850円 ※大根キムチとスープ付き（海苔巻のみテイクアウト可。700円）茶の雫ロール378円（テイクアウト可）卵とエビのサンドウィッチ702円（テイクアウトのみ）色合い、つや感にテンションアップ※ごはんと豚汁付き色合卵サラダの、このボリューム！卵サラダがパンからあふれそう！　かたすぎず、やわらかすぎず、絶妙なゆで加減の卵の黄色に、パプリカパウダーの赤やレタスの緑が映えます。サイドに少し顔を出しているピンク色。こちらは自家製オーロラソースをからめたエビ。食感のアクセントにもなっています。●☎075（254）0777●中京区姉小路通衣棚西入ル●午前11時～午後10時（日曜は午後8時まで）●無休ダイズデリ&サンドウィッチSpain Bar Sidra（スペイン バル シドラ）●主な配布地域＝北区・上京区・中京区・下京区・左京区・南区・東山区・山科区●配布部数＝184,430部（2009年日本ABC協会報告予定宅配部数）（※リビング京都3エリア合計474,580部を宅配）●紙面に広告主名が見出しとして表示されているものは、その企業・機関からのPR情報です。リビング新聞は仙台から鹿児島まで全国65エリア（版）900万部をネットワークしています。　●表示価格で特記事項のないものは消費税額を含んだ総額表示です（免税・非課税商品は税が転嫁されません）●個人情報の取扱いについては当社ホームページまたは個人情報保護推進事務局　☎075(257)6504（祝日を除く月曜～金曜、午前10時～午後5時）までお問い合わせください。本紙掲載の広告主が収集した個人情報に関しては各広告主へお問い合わせください。［紙面の無断転載を禁じます］〒604-8141　京都市中京区蛸薬師通高倉西入泉正寺町330　京都リビング新聞社ビル　☎075（212）4411㈹http://www.jafna.or.jp日本生活情報紙協会加盟紙電子ブックも読めますホームページではhttp://kyotoliving.co.jp無料のあ0120-402-900京都生活協同組合ご相談や商品に関するお問い合わせは9：00～18：00にお電話下さい。お葬式の受付は24時間年中無休京都生協・京都府庁生協 組合員とそのご家族なら、どなたでもご利用いただけます。JR二条駅・地下鉄二条駅より徒歩すぐ！伝統・現代仏壇約100台を展示京都市中京区西ノ京星池町217番地伝統仏壇京都生協のお仏壇京都生協のお葬儀自由プラン60❶明瞭な費用わかりやすい見積もりの明示。❷さまざまなスタイルのお葬儀に対応宗教、宗派、形式を問いません。❸信頼のネットワーク網京都府下27の会館のご利用が可能。❹アフターフォローも充実お式後も生協担当者が、専任でサポート。❺事前の不安を解消定期的に学習会やホール見学会を開催。※写真はイメージです御池通押小路通千本通ＪＲ二条駅七本松通NBiViPPコープ二条駅店地下鉄二条駅COOP仏壇店明瞭な費用５大サポートコープ葬クオレの申し込み専用電話番号 075-803-0148（受付9時～18時）参加費無料要予約葬祭ホール見学会 4月24日（日）北　区／公益社 北ブライトホール下京区／公益社烏丸ブライトホール（因幡薬師）　　　　【今回の葬祭ホール見学会は対象外です】東山区／公益社 中央ブライトホール　　　　洛王セレモニー 東山会館南　区／公益社 南ブライトホール　　　　洛王セレモニー 吉祥院ホール山科区／洛王セレモニー 山科御陵ホール　　　　公益社 山科ブライトホールビオラダーク現代仏壇生協の組合員さんと、そのご家族を対象にお葬儀についての様々なサポートをおこなう会です。葬儀登録制度「クオレの会」のご案内2016年 4月15日（金）エンディングノート学習会エンディングノートの書き方について京都生協ライフプラン・アドバイザー（LPA）がお話しする学習会です。資料代として100円がかかります要予約時間：10：30～12：30場所：クオレ案内センター会議室京都生協共済事業部LPA事務局℡.075-662-5100（9：30～17：00 土日祝休）お申込み・お問合わせは年2回の会報入会金なし入会退会自由会費積立金なし

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