ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 東南版 3月26日号

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（15）2016年3月26日（土曜日）東南第1754号トマト風味の甘めのあんを具だくさんの卵焼きにかけてフーユンハイ（インドネシア風あんかけ卵焼き）今月の先生●材料…卵2個　ネギ、ニンジン、タマネギ計約50ｇ　鶏ミンチ50ｇ　ニンニク1/2かけ　ケチャップ大さじ1　砂糖大さじ1/2　オイスターソース小さじ1　酢、ナンプラー各小さじ1/2　かたくり粉小さじ1①ネギ、ニンジン、タマネギを細切りにする②卵を溶き、❶と鶏ミンチを加えてよく混ぜる③熱したフライパンに油（分量外）を多めにひき、❷を流し込む。揚げるようにして、両面ともカリカリに焼く④あんをつくる。ニンニクはおろし、かたくり粉は小さじ1の水（分量外）で溶いておく⑤小鍋を中火で熱し、サラダ油少々（分量外）ビンタン食堂イマデ・ワヒュー・アクアリアディさん中華料理の影響を受けた料理で、インドネシアの食堂ではごはんの横に盛り付けるのが一般的です。卵を溶くときに、米粉大さじ1を加えるとより本格的な味になりますよでニンニクを炒める⑥水200cc（分量外）とケチャップ、砂糖、オイスターソース、酢、ナンプラーを加える。沸騰したら塩・こしょう（いずれも分量外）で味を調える⑦水溶きかたくり粉を手早く混ぜ入れ、とろりとしたら火からおろす⑧❸に❼をかけ、あればパクチーのみじん切りを散らす撮影／山﨑晃治２０１４年公開の韓国発ヒット映画を、水田伸生監督でリメイクした日本版。中国、ベトナムをはじめリメイクする国が続出で、よっぽどこの物語のネタはオイシイんだなあと、本作を見ながらつくづく思った。73歳のカツは、シングルマザーの娘と孫との３人暮らし。若いころは苦©2016「あやカノ」製作委員会　©2014 CJ E&M CORPORATION労したようだが、歯に衣着せない性格でご近所にトラブルの種をまいている。ある日、娘と大ゲンカし、ふと足を向けた写真館で写真を撮ってもらったら…なんと、20歳に若返ってしまった！老境のカツを倍賞美津子、20歳の姿になり節子と名乗るカツを多部未華子が演じているが、双方「あやしい彼女」4月1日（金）からMOVIX京都、T・ジョイ京都ほかで上映ともインパクトの強い演技を披露している。特に多部の歌声に耳を傾けてほしい。「見上げてごらん夜の星を」ほか60年代の名曲や印象的な主題歌「帰り道」をみごとに歌い上げていて、思わず聞きほれてしまった。そのほか、小林聡美、要潤などが共演している。基本的にオリジナル版をきちんと押さえながら、ラストに思いがけない発展形を用意。過激なジョークで笑わせ、人情味でほろりとさせ、そして温かな気分にさせるエンターテインメントといえるだろう。「人生をやり直すとしたら、何をしたい？」という問いへの答えをやんわりと求めてくる作品でもある。（ライター　宮田彩未）人とのつながりがいとしくなる抱腹絶倒ハッピー・コメディ「知覚心理学」とは？「3大テノール 世紀の競演」上映会 1990年に古代ローマの遺跡・カラカラ浴場で行なれたコンサートを映画化。パヴァロッティ、ドミンゴ、カレーラスという世界的に有名な3人のテノール歌手が初競演▶4月15日㈮午後2時20分～。前売り2500円（当日2800円）▶会場は京都コンサートホール（地下鉄「北山」駅から徒歩5分）。申し込み・問い合わせは京都映画センター＝☎075（256）1707世界3大テノールの初共演を映画化世界の「愛」を花文字でいきもの彫刻「気配のカタチ」　「いきものたちが放つ気配を木の塊に詰め込んで、その美しさと存在感が感じられるような〝カタチ〟を木彫りで表現する」という、彫刻家の公庄（ぐじょう）直樹さん。クロネコの彫刻などが登場▶4月4日㈪まで、正午～午後6時。鑑賞無料▶会場・問い合わせはBAMI gallery（京都市下京区壬生川通花屋町下ル一筋目東入ル南側）＝４080（3100）1605「愛のカタチ　世界の花文字展」　中国発祥の花文字は、花や鳥など縁起のよい絵柄を組み合わせて描かれるカラフルな作品です。さまざまな国の言葉で「愛」を意味する花文字50点が展示されます▶3月29日㈫～4月3日㈰午前10時～午後5時（最終日は午後4時）。入場無料▶会場・問い合わせはkokoka京都市国際交流会館（地下鉄「蹴上」駅から徒歩6分）姉妹都市コーナー展示室＝☎075（752）1187立命館土曜講座「ものを見るしくみ」　4月のテーマは「総合心理学の可能性」。第1週は、立命館大学総合心理学部学部長の佐藤隆夫さんが、専門の知覚心理学について講演▶4月9日㈯午後2時～4時。聴講無料。申し込み不要▶会場は同大学末川記念会館講義室（市バス「立命館大学前」停下車）。問い合わせは同大学衣笠総合研究機構＝☎075（465）8236〝いきものの気配〟を感じて金閣寺方丈杉戸絵奉納10周年記念「森田りえ子展」　四季を彩る花々、京都の舞妓（まいこ）など、精緻で色鮮やかな作品で知られる日本画家の森田りえ子さん。新作シリーズ「KAWAII・GITAI」など約120点が一堂に▶4月5日㈫～6月19日㈰午前10時～午後5時。展示替えのため5月17日㈫臨時休館。一般800円、65歳以上・大学生600円、中高生300円、小学生200円▶会場・問い合わせは相国寺承天閣美術館（上京区今出川通烏丸東入ル一筋目上ル／市バス「同志社前」停から徒歩約6分）＝☎075（241）0423新作シリーズ「KAWAII・GITAI」も「見上げる」金閣寺方丈杉戸絵「春―牡丹」展示作品の一例47都道府県に伝わる愛らしい郷土玩具を、アイシングクッキーで紹介した本書。自分の地元の郷土玩具を再発見したり、気に入ったモチーフでクッキー作りに挑戦したりとさまざまな楽しみ方のできる一冊です。遠い昔から庶民の間で愛され、信仰や子どもの玩具として受け継がれてきた郷土玩具を、じっくり眺めて観察し、自分の手で丁寧に形づくって味わう。おいしいお菓子を食べるうれしさと、素朴な郷土玩具をめでるしあわせは、どこか似ていてどちらもいとおしい。巻末ではそれぞれの郷土玩具を購入できる場所も紹介。お気に入りが見つかったら、現地に足を運んで実物を手にしてみてはいかがでしょうか。誠文堂新光社・1512円「みんげいクッキー」Trigo e Cana（トリゴエカナ）〝郷土玩具〞がクッキーに！レシピ紹介とモチーフ解説紹介者マヤルカ古書店なかむらあきこさん「らくらくピアノR」認定講師養成講座〝教える力〟を身につけ、仕事に生かして4月4日（月）に無料説明会実施京都リビング新聞社60代・70代を中心に、ピアノを通して「趣味を楽しみたい」というニーズが高まっているそう。また、「ピアノを仕事に結びつけたい」という人もいるのだとか。この声に応えるため行われているのが、“気軽・喜び・集いの音楽”を提供している「らくらくピアノR」認定講師の養成講座（詳細は表参照）。京都リビング新聞社「リビングカルチャー倶楽部」の講座で、技術を習得しませんか。内容は、大人対象のメソッド、ソルフェージュ、教室運営法など。教室の立ち上げや実践にあたってのノウハウも教えてもらえます。対象は、音楽講師経験者、ソナチネ程度のピアノ経験者、大正琴などの講師経験者。希望者は、半年〜１年程度で全日本らくらくピアノR協会認定講師資格の審査が受けられます。まずは説明会へ。〈会場〉京都リビング新聞社（中京区蛸薬師通高倉西入ル 京都リビング新聞社ビル ※受付２階。駐輪・駐車場なし）〈申し込み・問い合わせ〉京都リビング新聞社リビングカルチャー倶楽部＝☎０７５（２１２）４７２８。午前10時〜午後６時（祝日除く月〜金、土日は午後３時まで）講師の「一般社団法人　全日本らくらくピアノ®協会」代表理事の光畑浩美さん「らくらくピアノ®」認定講師養成講座〈日時〉①無料説明会：4月4日㈪午前11時45分〜　※1時間程度②講座：4月18日〜7月4日の第1・3月曜日、計6回。午前10時〜11時30分〈受講料〉2万5920円（教材費1080円別途要）※振込制。認定講師資格取得希望者は、後日、認定料別途要〈持ち物〉筆記用具、②は指定のテキスト（市販）も持参〈申込締め切り日〉①4月1日㈮②4月8日㈮〈講師〉光畑浩美さん（全日本らくらくピアノ®協会代表理事）、李祥子さん（同協会常務理事）浄瑠璃寺の本堂と三重塔に挟まれた境内にある池泉庭園は、浄土式庭園と呼ばれ特別名勝に指定されています。浄土とは仏の国のことですが、他の寺院にある浄土式庭園はほとんどが阿弥陀如来の極楽浄土を模したも浄瑠璃寺の境内にある庭園の様式は？蓬莱（ほうらい）①のなのに対し、浄瑠璃寺の庭園は本堂内の阿弥陀如来と三重塔内の薬師如来の真ん中にあることから、極楽浄土と瑠璃光浄土の二つの浄土を重ねて表現しているとされています。答は②。（宣京師　小嶋一郎）陰陽（いんよう）③浄土（じょうど）②ホームページ制作しますホームページを持ちたい今のデザインを変えたい更新作業をまかせたいあ0120-885-876午前10時～午後5時土・日・祝日除くhttp://living-co.jpお気軽にお問い合わせくださいクリエイティブ事業部見積無料安心料金年中無休何でもどんどんお電話下さい。★リサイクル品　買い取ります。不用品専門店京都市南区十条大宮下ル一筋目西あ0120-23-8888☎075-662-8888●引っ越し等のゴミ●空き家の片付けや整理・運びだしも　お望みの日時に！即日OKスッキリします！遺品整理・不用品処分京都市一廃許可第9号レオ㈱京 ユアサ調剤薬局で受け付けや会計などを行う仕事「調剤薬局事務」。処方せんの発行は医療機関が、薬の調剤・提供は調剤薬局が行うという「医薬分業」が進んでおり、有資格者の必要性が高まっています。全国で通用する民間資格なので就・転職にも役立つと人気です。京都リビング新聞社・リビングカルチャー倶楽部では「調剤薬局事務講座」を開講。技能認定振興協会認定の「調剤事務管理士技能認定試験」（年６回・奇数月実施・受験資格は問いません）の合格を目指します。今回の講座では７月23日（土）実施の試験に向けて、週１回、全10回のプログラムを作成。医療保障制度の仕組みやレセプト（調剤報酬請求明細書）作成、薬の基礎知識、接遇のマナーまで、短期間で学べる内容です。また、合格者は〝就業サポート〟も受けられます。指導は、株式会社ソラスト所属講師。開講にあたって、無料説明会が開かれます。希望者は事前に予約を。詳細は表参照。●京都リビング新聞社リビングカルチャー倶楽部　四条烏丸会場（中京区蛸薬師通高倉西入ル 京都リビング新聞社ビル 受付２階）＝☎０７５（２１２）４７２８、午前10時～午後６時（祝除く月～金、土日は午後３時まで）。洛西会場（向日市寺戸町七ノ坪１３９　ベアティ洛西口３階）＝☎０７５（９２４）０５５０、午前10時～午後５時（土日祝除く）「調剤薬局事務講座」合格者は〝就業サポート〟が受けられます無料説明会は4月12日（火）・13日（水）に開催京都リビング新聞社http://kyotoliving.co.jp/culture●四条烏丸会場（中京区蛸薬師通高倉西入ル　京都リビング新聞社ビル　受付2階）①無料説明会：4/12（火）午後1時～　※30分程度②コース：5/10～7/12の毎週火曜日、計10回。午後1時～3時●洛西会場（向日市寺戸町七ノ坪139　ベアティ洛西口3階）③無料説明会：4/13（水）午後1時～　※30分程度④コース：5/11～7/13の毎週水曜日、計10回。午後1時～3時受講料：②④4万1750円（テキスト代5200円別途要）※振込制。後日、受験料別途要申込締め切り日：①③4/8（金）②4/17（日）④4/18（月）

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