ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 西南版 3月26日号

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（15）2016年3月26日（土曜日）西南第1754号「知覚心理学」とは？「3大テノール 世紀の競演」上映会 1990年に古代ローマの遺跡・カラカラ浴場で行なれたコンサートを映画化。パヴァロッティ、ドミンゴ、カレーラスという世界的に有名な3人のテノール歌手が初競演▶4月15日㈮午後2時20分～。前売り2500円（当日2800円）▶会場は京都コンサートホール（地下鉄「北山」駅から徒歩5分）。申し込み・問い合わせは京都映画センター＝☎075（256）1707世界3大テノールの初共演を映画化世界の「愛」を花文字でいきもの彫刻「気配のカタチ」　「いきものたちが放つ気配を木の塊に詰め込んで、その美しさと存在感が感じられるような〝カタチ〟を木彫りで表現する」という、彫刻家の公庄（ぐじょう）直樹さん。クロネコの彫刻などが登場▶4月4日㈪まで、正午～午後6時。鑑賞無料▶会場・問い合わせはBAMI gallery（京都市下京区壬生川通花屋町下ル一筋目東入ル南側）＝４080（3100）1605「愛のカタチ　世界の花文字展」　中国発祥の花文字は、花や鳥など縁起のよい絵柄を組み合わせて描かれるカラフルな作品です。さまざまな国の言葉で「愛」を意味する花文字50点が展示されます▶3月29日㈫～4月3日㈰午前10時～午後5時（最終日は午後4時）。入場無料▶会場・問い合わせはkokoka京都市国際交流会館（地下鉄「蹴上」駅から徒歩6分）姉妹都市コーナー展示室＝☎075（752）1187立命館土曜講座「ものを見るしくみ」　4月のテーマは「総合心理学の可能性」。第1週は、立命館大学総合心理学部学部長の佐藤隆夫さんが、専門の知覚心理学について講演▶4月9日㈯午後2時～4時。聴講無料。申し込み不要▶会場は同大学末川記念会館講義室（市バス「立命館大学前」停下車）。問い合わせは同大学衣笠総合研究機構＝☎075（465）8236〝いきものの気配〟を感じて金閣寺方丈杉戸絵奉納10周年記念「森田りえ子展」　四季を彩る花々、京都の舞妓（まいこ）など、精緻で色鮮やかな作品で知られる日本画家の森田りえ子さん。新作シリーズ「KAWAII・GITAI」など約120点が一堂に▶4月5日㈫～6月19日㈰午前10時～午後5時。展示替えのため5月17日㈫臨時休館。一般800円、65歳以上・大学生600円、中高生300円、小学生200円▶会場・問い合わせは相国寺承天閣美術館（上京区今出川通烏丸東入ル一筋目上ル／市バス「同志社前」停から徒歩約6分）＝☎075（241）0423新作シリーズ「KAWAII・GITAI」も「見上げる」金閣寺方丈杉戸絵「春―牡丹」展示作品の一例２０１４年公開の韓国発ヒット映画を、水田伸生監督でリメイクした日本版。中国、ベトナムをはじめリメイクする国が続出で、よっぽどこの物語のネタはオイシイんだなあと、本作を見ながらつくづく思った。73歳のカツは、シングルマザーの娘と孫との３人暮らし。若いころは苦©2016「あやカノ」製作委員会　©2014 CJ E&M CORPORATION労したようだが、歯に衣着せない性格でご近所にトラブルの種をまいている。ある日、娘と大ゲンカし、ふと足を向けた写真館で写真を撮ってもらったら…なんと、20歳に若返ってしまった！老境のカツを倍賞美津子、20歳の姿になり節子と名乗るカツを多部未華子が演じているが、双方「あやしい彼女」4月1日（金）からMOVIX京都、T・ジョイ京都ほかで上映ともインパクトの強い演技を披露している。特に多部の歌声に耳を傾けてほしい。「見上げてごらん夜の星を」ほか60年代の名曲や印象的な主題歌「帰り道」をみごとに歌い上げていて、思わず聞きほれてしまった。そのほか、小林聡美、要潤などが共演している。基本的にオリジナル版をきちんと押さえながら、ラストに思いがけない発展形を用意。過激なジョークで笑わせ、人情味でほろりとさせ、そして温かな気分にさせるエンターテインメントといえるだろう。「人生をやり直すとしたら、何をしたい？」という問いへの答えをやんわりと求めてくる作品でもある。（ライター　宮田彩未）人とのつながりがいとしくなる抱腹絶倒ハッピー・コメディトマト風味の甘めのあんを具だくさんの卵焼きにかけてフーユンハイ（インドネシア風あんかけ卵焼き）今月の先生●材料…卵2個　ネギ、ニンジン、タマネギ計約50ｇ　鶏ミンチ50ｇ　ニンニク1/2かけ　ケチャップ大さじ1　砂糖大さじ1/2　オイスターソース小さじ1　酢、ナンプラー各小さじ1/2　かたくり粉小さじ1①ネギ、ニンジン、タマネギを細切りにする②卵を溶き、❶と鶏ミンチを加えてよく混ぜる③熱したフライパンに油（分量外）を多めにひき、❷を流し込む。揚げるようにして、両面ともカリカリに焼く④あんをつくる。ニンニクはおろし、かたくり粉は小さじ1の水（分量外）で溶いておく⑤小鍋を中火で熱し、サラダ油少々（分量外）ビンタン食堂イマデ・ワヒュー・アクアリアディさん中華料理の影響を受けた料理で、インドネシアの食堂ではごはんの横に盛り付けるのが一般的です。卵を溶くときに、米粉大さじ1を加えるとより本格的な味になりますよでニンニクを炒める⑥水200cc（分量外）とケチャップ、砂糖、オイスターソース、酢、ナンプラーを加える。沸騰したら塩・こしょう（いずれも分量外）で味を調える⑦水溶きかたくり粉を手早く混ぜ入れ、とろりとしたら火からおろす⑧❸に❼をかけ、あればパクチーのみじん切りを散らす撮影／山﨑晃治47都道府県に伝わる愛らしい郷土玩具を、アイシングクッキーで紹介した本書。自分の地元の郷土玩具を再発見したり、気に入ったモチーフでクッキー作りに挑戦したりとさまざまな楽しみ方のできる一冊です。遠い昔から庶民の間で愛され、信仰や子どもの玩具として受け継がれてきた郷土玩具を、じっくり眺めて観察し、自分の手で丁寧に形づくって味わう。おいしいお菓子を食べるうれしさと、素朴な郷土玩具をめでるしあわせは、どこか似ていてどちらもいとおしい。巻末ではそれぞれの郷土玩具を購入できる場所も紹介。お気に入りが見つかったら、現地に足を運んで実物を手にしてみてはいかがでしょうか。誠文堂新光社・1512円「みんげいクッキー」Trigo e Cana（トリゴエカナ）〝郷土玩具〞がクッキーに！レシピ紹介とモチーフ解説紹介者マヤルカ古書店なかむらあきこさん〝魚のおろし方〟を学びませんか三枚おろしや姿造り、平造りに挑戦！4月21日（木）、5月26日（木）、6月23日（木）京都リビング新聞社京都リビング新聞社では、「魚のおろし方教室」を開講します。魚の三枚おろしや、姿造り・平造り・へぎ造りなどに挑戦しましょう。３回連続の同教室では、毎回、アジと旬の魚（市場の入荷状況により決定）をおろします。講師は、「京料理　乃ぶお」の濱口順弘（のぶひろ）さん。おろし方のコツに加え、魚を使った料理（実習なし）や包丁の研ぎ方も教えてもらえます。試食も楽しみですね。ホームページからも申し込み可。〈日時〉４月21日（木）、５月26日（木）、６月23日（木）。午後１時30分～３時45分〈会場〉京都市中央卸売市場　京都青果センター３階「京の食文化ミュージアム・あじわい館」（ＪＲ「丹波口」駅下車、徒歩３分）。無料駐車場あり（会場から徒歩約８分）※台数に限りがあるため、利用の場合は申込時に伝えて〈受講料〉１万４１００円（３回分・各回の材料費含む）※初回に現金で支払いを〈持ち物〉出刃包丁、柳刃包丁、エプロン、ふきんなど〈定員〉先着32人〈申し込み・問い合わせ〉京都リビング新聞社＝☎０７５（２１２）４７４１。午前10時～午後６時（祝日除く月～金）。申込者には案内状を送付うろこの取り方をはじめ、一から魚をおろします。写真はイメージhttp://kyotoliving.co.jp/見積無料安心料金年中無休何でもどんどんお電話下さい。★リサイクル品　買い取ります。不用品専門店京都市南区十条大宮下ル一筋目西京都市一廃許可第9号あ0120-23-8888（右京店）☎075-872-8888レオ●引っ越し等のゴミ●空き家の片付けや整理・運びだしも　お望みの日時に！即日OKスッキリします！遺品整理・不用品処分㈱京 ユアサホームページ制作しますホームページを持ちたい今のデザインを変えたい更新作業をまかせたいあ0120-885-876午前10時～午後5時土・日・祝日除くhttp://living-co.jpお気軽にお問い合わせくださいクリエイティブ事業部日 2016年7月27日（水）　 13:30～会 ロームシアター京都　 メインホール料 全席指定7,000円※3歳以下入場不可／4歳以上有料※演奏は特別録音音源を使用日 2016年9月7日（水）　 15:00～会 ロームシアター京都　 メインホール料 全席指定6,500円※3歳以上有料（3歳未満ひざ上鑑賞無料／但し座席が必要な場合有料）日 2016年10月31日（月）　 18:30～会 ロームシアター京都　 メインホール料 全席指定7,000円※未就学児童入場不可日＝日時　会＝会場　料＝料金　ロームシアター京都（京都市左京区岡崎）　京都劇場（京都駅ビル内）日 2016年8月1日（月） 19:00～会 京都劇場料 全席指定　 S席7,500円※ 3歳以下入場不可／　4歳以上有料申し込み方法注目の4公演！3月27日（日）10：00～　締め切りお支払い3月27日（日）10:00～　リビング京都ホームページにてお申し込みを（チケット送付は5月下旬予定）で検索を（http://kyotoliving.co.jp/）4月14日（木）締め切り（予定数に達し次第終了）お申し込み後、3営業日以内に座席分の料金＋郵送手数料400円を郵便局備え付けの払込取扱票にてお振り込み下さい。口座番号 00920-8-49640「京都リビング新聞社」※振込手数料はご負担下さい（座席の指定、入金後のキャンセル不可）※通信欄に公演名とご希望枚数を明記■キエフ・バレエ■沢田研二■ナプア・グレイグ　＆ハワイアン・フラ・ガールズ■由紀さおり・安田祥子　　　 ファミリーコンサート～華麗なるクラシック バレエ・ハイライト～ハワイからダンサー達が来日！生バンド演奏LIVE 2016un democratic love30周年記念～両手いっぱいの歌～京都リビング新聞社（京都市中京区蛸薬師通高倉西入ル）問合せリビング京都☎075-212-474110:00～18:00（土日祝休み）ホームページにて予約開始

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