ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 中央版 5月28日号

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（9）2016年5月28日（土曜日）中央第1760号リビングフランスで修業を積んだシェフが手がける、華やかな料理をランチで。ホテル日航プリンセス京都のカフェ＆ダイニング「アンバーコート」で、「リビング読者限定ランチ」（2300円、税・サ込み）をお楽しみいただけます。前菜はハモと旬の野菜を盛り込んだ一品。冷製コーンスープに続くメインは、魚や貝、肉を使った4品からお選びください。パンはクロワッサン、フォカッチャなど３種を用意。約20種のデザートはお好きなだけ味わえます。5月28日（土）～6月30日（木）の期間限定。各種割引との併用不可。ハモと季節の野菜を使った前菜や、4種から選べるメインなどが並びます　※写真はイメージですホテル日航プリンセス京都「アンバーコート」☎075(342)2156（直通）「リビング読者限定ランチ」2,300円（税・サ込み）◦ハモと初夏野菜のバスク風テリーヌ◦冷製コーンスープ◦メインを選択（穴子と焼き茄子のベニエ バルサミコソース、いろいろな貝類のブルギニヨン風、コンフィした豚バラのロティ 黒ビール風味、牛ロースのグリエ 茸の合わせバター添え）◦パン各種◦デザートブッフェ（約20種）◦カフェ＆紅茶※メニュー内容は変更となる場合　があります四条通京都銀行京都銀行高辻通烏丸通東洞院通地下鉄四条駅阪急烏丸駅★約20種のデザートを好きなだけSHOPDATA●下京区高辻通烏丸東入高橋町630番地（地下鉄「四条」駅5番出口から徒歩約3分）●午前11時～午後2時30分●http://www.princess-kyoto.co.jp「季節会席」は、鱧や鮎など夏の美味づくし。京都御所近く、緑が美しい日本庭園が心を和ませる「御所西　京都平安ホテル」でお召し上がりいただけます。前菜から水物までの全11品で8000円。6000円の会席は全10品をお出しします。これらの料理は、館内の仏間を使って行う、法要の際のお食事としてもおすすめ。「御法要プラン」（2万円〜）と洋間プラン（僧侶控室付き・3万円〜）は、どちらも祭壇を使用できる上、線香も利用可能です。8人以上で会食時の個室料（通常5000円）が無料に。日本庭園が眺められる部屋もあり。前日までに要予約。SHOPDATA●上京区烏丸通上長者町上ル（地下鉄「今出川」駅6番出口から徒歩7分）●http://kyoto-hei an-hotel.com/「季節会席」（8000円）で旬の食材をゆっくり味わってください御所西　京都平安ホテル☎075(432)6181（代）「季節会席」8,000円◦前菜：鰻袱紗、すっぽん煮凝り、蓮芋と蒟蒻の胡麻和え◦椀盛り：蛸真蒸の貝柱入り薄葛仕立て◦お造り：旬の盛合せ◦お凌ぎ：梅素麺◦焼物：季節の肴と彩り（鮎の塩焼き、水雲酢、山牛蒡梅和え、鱧の子寄せ、丸十と小芋の串、オクラ、東寺穴子、山桃、無花果の生ベーコン巻）◦冷鉢：牛巻アスパラ◦煮物：丸茄子と鴨の西京煮◦御飯：鱧山椒御飯◦香物：三種盛り◦止椀：赤出汁◦水物：マンゴーミルク寄せ、フルーツ夏の美味をそろえた「季節会席」今出川通京都御所アルティKBS京都丸太町通烏丸通地下鉄今出川駅★祇園のお茶屋街で楽しむ、彩りも華やかなフレンチはいかが。「フランス料理とローストビーフのお店　祇園・うを多」には、「気軽にコース料理が食べられる」との声が多数届いています。「リビング読者限定ランチ」（2950円・税別）は、小エビとエリンギのガレット、牛フィレ肉のソテーという、魚介と肉ののダブルメイン。名物・黒毛和牛のローストビーフのほか、多彩な料理が少しずつ味わえる「リビング読者限定ディナー」（6980円、税・サ込み）もご用意。5月28日（土）～7月31日（日）。「リビングを見て」と前日までに要予約。4～22人の個室あり。SHOPDATA●東山区祇園町南側570-170（京阪「祇園四条」駅より徒歩約8分）●午前11時30分～午後2時（LO1時30分）、午後5時～10時（LO8時30分）●水曜休●http://uwota.jp/旬のカツオを使った前菜や、フレッシュスイートコーンの冷製スープなどが味わえる「リビング読者限定ランチ」「リビング読者限定ランチ」2,950円（税別）◦かつおのタルタル　ガトー仕立て◦マッシュポテトと挽肉のキャソレット◦フレッシュスイートコーンの冷製スープ◦小エビとエリンギのガレット◦牛フィレ肉のソテー　グリーンペッパー風味◦焼きおにぎりのお茶漬け◦お楽しみデザート三種（パルフェとチェリーの赤ワイン煮、黒糖とアーモンドのチュイル、メロンとヨーグルトのムース）◦コーヒーまたは紅茶◦フランスパンお茶屋街でフレンチメインは2品が登場歌舞練場花見小路花見小路花見小路四条通四条通四条通アパホテル京都祇園東大路通東大路通東大路通八坂神社★フランス料理とローストビーフのお店　祇園・うを多☎075(541)4662「淡路麺業」から入荷する生パスタが人気の「PASTA Collection & Bar　道月（どうげつ）neo」。6月で移転オープン1周年を迎えます。これを記念し、ランチタイムに「リビングコース」をご用意しました。魚や肉、京野菜などバラエティーに富んだ食材を盛り込んでいます。メインの和牛のローストビーフは、淡路産玉ネギを使ったソースでどうぞ。パスタは、ショートとロングの2種類が登場しますよ。一口ワインかソフトドリンク1杯も付いて、3800円相当が2800円。2～10名で「リビングを見て」と要予約。8月31日（水）まで。SHOPDATA●下京区東洞院通綾小路下ル●午前11時30分～午後3時（LO2時）、午後6時～午前0時（LO午後11時）●月休●http://www.dougetsu.com/カジュアルイタリアンをコースで。2種類の自慢のパスタや和牛のローストビーフが味わえます　※写真はいずれもイメージPASTA Collection & Bar　道月neo☎075(341)7377「リビングコース」3,800円相当が2,800円（税込み）一口ワインまたはソフトドリンク1杯付き◦付き出し／朝恋トマトのカプレーゼ◦前菜／鮮魚のカルパッチョ セルクル仕立て◦ショートパスタ／京水菜と豚ミンチの和風ラグーソース◦ロングパスタ／丹波あじわい鶏と九条ネギのアマトリチャーナ◦カルネ（肉）／和牛ローストビーフ　淡路産玉葱のソース◦ドルチェ／ドルチェミスト四条通銀行大丸綾小路通東洞院通高倉通地下鉄四条駅阪急烏丸駅★烏丸通肉、魚にパスタ２種１周年記念のコース鴨川のほとりに立つザ・リッツ・カールトン京都。高級感漂う空間と評判なのが、イタリア料理「ラ・ロカンダ」です。このラグジュアリーなレストランに気軽に訪れていただけるよう新たにご用意したのが、ランチコース「アルジェント」（3900円、税・サ別）。料理長が選りすぐった、本場イタリアの旬の食材も取り入れているのが特徴。食感にこだわった、美しい料理をお届けします。6月30日（木）までは、読者限定で食後に「ピエール・エルメ・パリ」の焼き菓子とマカロンをサービス。「リビングを見て」と前日までに予約し、この記事の持参を。SHOPDATA●中京区鴨川二条大橋畔●午前11時30分～午後2時30分（LO）、午後5時30分～9時30分（LO）●https://www.ritzcarlton-kyoto.jp一皿一皿の美しさ、素材の味わいをご堪能くださいザ・リッツ・カールトン京都「ラ・ロカンダ」☎075(746)5522（直通）「アルジェント」3,900円（税・サ別）〈メニューの一例／パスタとメインは週替わり〉◦前菜／福岡県久保田農園 13種ミックスハーブと季節野菜 SABA ドレッシング◦パスタ／自家製マルタリアーティと牛ラグーのグリル パルメザンフォーム◦メイン／的鯛のソテーとグリルズッキーニ モロッコインゲンのブロス◦デザート／水牛リコッタのジェラートとレモンクリーム ヘーゼルナッツクランブル◦コーヒーまたは紅茶　※このランチは毎日ご用意しています高級感ある空間で気軽に丸太町通二条通木屋町通河原町通鴨川京都市役所銀行神宮丸太町駅地下鉄京都市役所前駅京阪御池通★緑したたる池泉庭園を眺めながらいただく「南禅寺ぎんもんど」の京料理の数々。7月31日（日）までの期間限定でお出ししている「ぎんもんど会席」は、花・鳥・風・月の4種がございます。内容は月替わり。それぞれに季節の食材をふんだんに取り入れています。おすすめは全10品からなる「風」（8500円）。6月は鱧、鮎、鱸と旬の味覚がずらりと並びます。全9品の「花」は昼限定で4500円、全10品の「鳥」は6500円、全11品の「月」は1万1000円です。「花」以外は昼も夜も注文可。前日までに2人以上で要予約。個室も利用可。慶事、法事にもどうぞ。SHOPDATA●左京区南禅寺草川町43●午前11時30分〜午後3時、午後5時〜10時（LO7時30分）●駐車場あり●https://gimmond.co.jp/nanzenji/季節の食材を生かした「ぎんもんど会席『風』」（上）と、昼限定の「ぎんもんど会席『花』」（下）　※写真はイメージ。「風」の鮎は3人前です南禅寺ぎんもんど☎075(751)13206月の「ぎんもんど会席『風』」8,500円◦八寸（蛸小倉煮、鰻小袖寿司ほか）◦向付（鱸洗い、鱧落としほか）◦椀物（天使の海老、水前寺豆腐ほか）◦焼物（活鮎塩焼）◦変り鉢（丸茄子ほか）◦油物（鱧アスパラ巻、鯛五色揚げ）◦留椀◦御飯◦香の物◦水物（メロン、キウイほか）※料理内容は変更の場合あり「ぎんもんど会席」は花・鳥・風・月の4種仁王門通仁王門通仁王門通地下鉄蹴上駅国立近代美術館国立近代美術館国立近代美術館無鄰庵至南禅寺至南禅寺白川通白川通白川通三条通三条通三条通二条通二条通二条通京都市美術館京都市美術館京都市美術館京都市動物園京都市動物園仁王門通仁王門通仁王門通東大路通東大路通東大路通ウェスティン都ホテル京都ウェスティン都ホテル京都★

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