ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 西南版 6月25日号

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（12）2016年6月25日（土曜日）西南第1764号魏飯夷堂（ぎはんえびすどう）中京区三条通堀川西入ル（京都三条会商店街内）☎075（841）8071午前11時30分～午後3時（LO2時30分）、午後5時30分～10時30分（LO10時）火休み　※臨時休業あり。7月11日（月）は休みエビの天ぷらに黄色いソースをつけて食べると、口に広がるのはしっかりとした甘さと酸っぱさ。このソースは、甘酢にたっぷりのレモン果汁を入れて酸味をさらに出したもの。ライム果汁を加えることで、スカッとした口当たりにしているそう。手前にはショウガとゴマで作ったドレッシングも。2種類の味で楽しめます。「海老のレモンソースがけ」1058円（夜のみのメニュー）。淡白なエビをさわやかな甘酢ソースで祇園麺処　むらじ東山区清本町373-3（四条通から切通しを上がり、二筋目を越えた東側）☎075（744）1144午前11時30分～午後3時、午後5時～翌午前3時（土は午前11時30分～翌午前3時、日・祝日は午前11時30分～午後8時）※LOはすべて閉店時間の30分前。麺の仕込み分がなくなり次第閉店不定休白いスープの上にきれいに並んだレモンの輪切りは1/2個分。その下にやや細めの自家製麺とチャーシューやネギなどのトッピングが隠れています。このラーメン、鶏ガラなどでダシを取った〝濃厚鶏白湯（ぱいたん）スープ〟にレモンの味が徐々に移って、食べ進めるにつれレモン度が増加。とろ～りとしたスープを麺に絡ませながら、そんな変化も味わって。「檸檬ラーメン」950円。これからの季節、さっぱりとした料理が恋しくなりますね。そこで、レモンのい～い働きで、香りや味わいがさわやかになっている料理を集めました。これならどんどん食べられるかもしれませんよ。撮影／畑中勝如ムール貝、アサリ、エビと魚介たっぷりのリゾット。口に運ぶと、魚介のコクとともに、レモンの風味がふんわり。その理由はトッピングされたレモンのスライスだけではなく、レモンの皮の細切りが全体に散りばめられているから。さらに仕上げにレモンの香り付きのオリーブオイルを振り掛けて、さわやかさアップです！　「海の幸とレモンのリゾット」1950円。7月31日（日）まで。Cantina Arco（カンティーナ　アルコ）中京区蛸薬師通麩屋町西入ル☎075（708）6360カフェ、バール／午後2時～4時30分（LO）、ディナー／午後6時～翌午前0時30分（LO）水休みレレモモンンをンをンをオオオオオオオオオオオオンンンンンンンンンン、、レレモモンンがンがンがイイイイイイイインンンンンンンンンン！！香香りりやや酸酸味味ででささっぱっぱりなりな一品一品西冨家コロッケ店下京区河原町通松原下ル東側☎075（202）9837午前11時30分～午後8時。ランチは正午～3時（LO2時30分）、金～日は午後6時～午前0時（LO11時30分）の酒場営業あり　※イートインはランチと酒場営業時のみ可不定休最初に感じるのは、奈良漬の独特の香り。その後からやってくるのがレモンの香りとちょっとした苦み、それから、ほんのりと甘み。…甘み？　そう、このコロッケには、見えにくいものの刻んだレモンピール（レモンの皮の砂糖漬け）が練り込んであるんです。複雑な味わいの立役者がレモンピールなんですね。「奈良漬けとレモンピールのコロッケ」。好きなコロッケを二つ選べるランチはサラダ付き950円。1個240円（テークアウト可、イートインの場合は1ドリンクオーダーが必要です）。奈良漬コロッケに苦みと甘みをほんのりプラスレモン度が上昇！　変化するラーメンスライス、皮、オイルで　　　　リゾットの風味が豊かに●主な配布地域＝右京区・南区・西京区・向日市・長岡京市・大山崎町・伏見区●配布部数＝146,740部（2009年日本ABC協会報告予定宅配部数）（※リビング京都3エリア合計474,580部を宅配）●紙面に広告主名が見出しとして表示されているものは、その企業・機関からのPR情報です。リビング新聞は仙台から鹿児島まで全国65エリア（版）900万部をネットワークしています。　●表示価格で特記事項のないものは消費税額を含んだ総額表示です（免税・非課税商品は税が転嫁されません）●個人情報の取扱いについては当社ホームページまたは個人情報保護推進事務局　☎075(257)6504（祝日を除く月曜～金曜、午前10時～午後5時）までお問い合わせください。本紙掲載の広告主が収集した個人情報に関しては各広告主へお問い合わせください。［紙面の無断転載を禁じます］〒604-8141　京都市中京区蛸薬師通高倉西入泉正寺町330　京都リビング新聞社ビル　☎075（212）4411㈹http://www.jafna.or.jp日本生活情報紙協会加盟紙電子ブックも読めますホームページでは無料のhttp://kyotoliving.co.jp

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