ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 西南版 9月17日号

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（12）2016年9月17日（土曜日）西南第1774号この季節、夏の疲れが出ているという人も多いのでは。元気が出る食べ物といえば、やっぱりお肉！　ステーキやローストビーフを盛り付けた〝肉丼〟でパワーチャージを。タレがしみたご飯もおいしいですよ。撮影／舟田知史薄切りのローストビーフがたっぷり！　フライパンで表面に焼き色を付けた牛肉を低温のオーブンで焼き上げ、1.5～2㍉にスライス。ご飯をくるりと巻いて食べるのにぴったりな薄さですよ。タマネギの甘みを感じる和風ソースは、ジュレにしてトッピング。冷たく、ツルンとした食感でさっぱりと食べられます。「ローストビーフ肉盛丼」980円。ランチはサラダ、フライドポテト、スープ付き。主役のローストビーフはやや厚め。低温で加熱調理しているためやわらかな仕上がりです。セロリなどで作るタレには、ユズコショウを加えて辛味をプラス。さらに、温泉卵を絡めればマイルドな味わいにも。味の変化も楽しめます。「ローストビーフ丼」（サラダ、フライドポテト付き。ランチはみそ汁付き）1280円。精肉店にイートインスペースが併設。写真の「ステーキ丼」はランチ限定で1080円（みそ汁、漬物付き）。格子状の鉄板で焼き目を付けた後、フラットな鉄板に移して和牛ステーキをミディアムに仕上げます。ご飯にはショウガや砂糖を使ったコクのあるタレを、ステーキには大根おろし入りのさっぱりダレをと、2種類かけるのもこだわりです。ブランド和牛「京の肉」を塊のまま焼いてスライス。「京都米」のご飯に巻くように盛り付けた、焼き肉店のランチ限定メニュー「京の肉 ステーキ丼」1944円。とろけるようなやわらかさは繊維が細かな「京の肉」ならではだそう。みそのコクを感じるこだわりのオリジナルソースも食欲をそそります。テールスープ、京野菜のサラダ、漬物付き。ITADORI四条富小路上ル下京区富小路通四条上ル☎075（212）7973火～金：午前11時30分～午後2時・午後5時～11時（LO10時30分）、土：午前11時30分～午後11時（LO10時30分）、日・祝：午前11時30分～午後10時（LO9時）※土日祝のランチは午後5時まで月休み（祝日の場合は営業して翌日休み）○竹（まるたけ）中京区竹屋町通堺町西入ル☎075（213）1567午前11時～午後2時、午後5時30分～8時（土曜のみ）※精肉販売は午前11時～午後7時月休み町家カフェ 満月の花。下京区綾小路通堺町東入ル☎075（201）1125午前11時30分～午後10時（ランチは午後4時まで）火休み（祝日は営業）祇園石屋東山区祇園町南側539☎075（531）0290午前11時30分～午後4時、午後5時～午前0時（LO午後11時）※夜は焼き肉メニューのみ不定休で夏の疲れが吹き飛びそう薄切りビーフをジュレでさっぱりと温泉卵を絡めてまろやかに焼き方もタレも、使い分け京都産ブランド和牛を焼き肉店で堪能す丼肉●主な配布地域＝右京区・南区・西京区・向日市・長岡京市・大山崎町・伏見区●配布部数＝146,820部（2009年日本ABC協会報告予定宅配部数）（※リビング京都3エリア合計478,850部を宅配）●紙面に広告主名が見出しとして表示されているものは、その企業・機関からのPR情報です。リビング新聞は仙台から鹿児島まで全国65エリア（版）900万部をネットワークしています。　●表示価格で特記事項のないものは消費税額を含んだ総額表示です（免税・非課税商品は税が転嫁されません）●個人情報の取扱いについては当社ホームページまたは個人情報保護推進事務局　☎075(257)6504（祝日を除く月曜～金曜、午前10時～午後5時）までお問い合わせください。本紙掲載の広告主が収集した個人情報に関しては各広告主へお問い合わせください。［紙面の無断転載を禁じます］〒604-8141　京都市中京区蛸薬師通高倉西入泉正寺町330　京都リビング新聞社ビル　☎075（212）4411㈹http://www.jafna.or.jp日本生活情報紙協会加盟紙電子ブックも読めますホームページでは無料のhttp://kyotoliving.co.jp京都リビング新聞社主催「不登校生・高校中退者のための学校相談会」を10月15日（土）に開催。対象は、「今の学校が自分に合わない」「集団生活になじめない」などの理由で不登校になった中高生、高校中退者、転・編入希望者とその保護者。当日は、「通信制・単位制高校」「サポート校」「高等専修学校」「高卒認定予備校」などの協賛各校が集まり、「個別相談ブース」で進路について相談に応じてくれます。大谷大学教育・心理学科准教授の田中久美子さんによる教育講演会も実施。各校の資料も無料配布されますよ。相談会は申し込み不要で、入退場自由。参加無料。気軽に来場を。会場でアンケートに回答すると粗品あり。また、来場先着１００人には冊子「保護者のための学校選び（不登校・中退生の進路）」のプレゼントも。日時・会場は表参照。〈問い合わせ〉京都リビング新聞社＝☎０７５（２１２）４８５６（土日・祝日休）★新町通京都タワー中央郵便局東洞院通烏丸通塩小路通京都センチュリーホテルホテルグランヴィア京都JR京都駅メルパルク京都「不登校生・高校中退者のための学校相談会」新たな進路を見つけるために参加してみませんか10月15日（土）午後1時～4時　「メルパルク京都」にて京都リビング新聞社http://kyotoliving.co.jp■開催日/10月15日（土）　相談会＝午後1時～4時　※入退場自由、都合のいい時間に来場　を　教育講演会＝午後1時30分～2時10分■会場/「メルパルク京都」5階会議場■交通/JR「京都」駅烏丸中央口から東へ徒歩約1分写真はイメージです

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