ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 西南版 10月8日号

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（4）2016年10月8日（土曜日）西南第1777号京都の伝統工芸品と匠の技に触れられる、恒例の「京の名工展」（入場無料）が今年も開かれます。主催は京都府、京都府匠会。作品展は二つで構成。「京都府伝統産業優秀技術者作品展」では１２４点を展示します。長年京都の伝統産業に従事し、高い技術でその発展を支えてきた職人たちが手がけた、西陣織や京友禅、京焼・清水焼、京人形などに注目を。熟練の技が生み出す美しさ、手仕事ならではのあたたかさを実感してみては。もう一つは「京の若手職人『京もの認定工芸士』作品展」。受け継がれた技と若い感性で作り出される76点が並びます。京仏壇や京漆器など、「京の名工」による作品解説もおすすめ。日替わりで午前11時からと午後２時からの２部制で実施されます。匠の技術を間近で見られる制作実演や、制作体験ができるコーナーもお楽しみに（表参照）。着物で来場すると、呈茶券（通常１席５００円）をプレゼントしてもらえます。各日先着20人。「京の名工展」の詳細は、「京都府の伝統産業」ホームページ（http://www.pref.kyoto.jp/senshoku/index.html）を参照。〈期間〉10月19日（水）〜23日（日）午前10時〜午後６時（最終日は４時まで）〈料金〉入場無料〈会場〉京都府京都文化博物館５階（中京区高倉通三条上ル、地下鉄「烏丸御池」駅５番出口から徒歩３分）〈主催・問い合わせ〉京都府、京都府匠会（京都府商工労働観光部　染織・工芸課内）＝上京区下立売通新町西入ル、☎０７５（４１４）４８６４吉岡肇さんの作品「銀杏（いちょう）」制作実演・制作体験教室●10/19（水）＝〈実演〉京友禅（型紙彫刻）●10/20（木）＝〈実演〉京鹿の子絞●10/21（金）＝〈実演・体験〉京友禅●10/22（土）＝〈実演〉京焼・清水焼、京竹工芸〈体験〉京友禅●10/23（日）＝〈実演〉京鹿の子絞、京仏具・蒔絵（まきえ）〈体験〉京友禅（型紙彫刻）※体験は有料三条通●高倉通烏丸通堺町通★東洞院通柳馬場通御池通地下鉄「烏丸御池」駅姉小路通京都文化博物館中京郵便局京都府京都文化博物館匠（たくみ）の技が一堂に10月19日（水）より「京の名工展」京都府京都文化博物館にて　入場無料京都府、京都府匠会家族や親族と集まり、故人をしのぶ大切な時間。「御所西　京都平安ホテル」では、館内の仏間・洋間に祭壇を設け、心静かに法要を行えます。新たに登場したのが「ご法要パッケージプラン」。ろうそく、線香といった仏具のほか、掛け軸、供物なども用意されます。和洋二つのコースがあるので、希望に合わせて選びましょう。椅子席が並べられる和室プラン「菊コース」は５万円。洋室プラン「蓮コース」は、僧侶の控え室が付いて６万円です。法要後の会食も館内でどうぞ。旬の食材を取り入れた会席料理（６０００円～）を、美しい庭園が眺められる部屋や、落ち着いた雰囲気の和室でいただけますよ。予算の相談にも対応。要予約。●上京区烏丸通上長者町上ル（地下鉄「今出川」駅６番出口から徒歩７分）、☎０７５（４３２）６１８１（代）ホテル内の仏間に祭壇を設け、故人をしのぶひとときを親族と集まり、ホテルで心静かに法要を新たに「ご法要パッケージプラン」が登場仏具、掛け軸、供物付き　会食（6000円〜）も館内で御所西　京都平安ホテルhttp://kyoto-heian-hotel.com/菊コース（和室プラン）5万円● 祭壇 （ろうそく・線香・焼香用品・　仏具一式）● 掛け軸（宗派ごとに準備可能）● 会場使用料● 供え花（1対）● 供え菓子（20個）● 果物かご※蓮コース（洋室プラン／6万円）もあり洋室プランのイメージ10月８日（土）〜10日（祝・月）に開催される、「タベルト秋の特別フェア」。各コーナーの専門スタッフがよりすぐった食材が、数量限定、特別価格で販売されます。タベルトの寿司は、ネタが大きいと評判。今回の目玉は「でかネタ握り盛合せ」（１パック・１旬の味覚が並ぶ「タベルト秋の特別フェア」10月8日（土）～10日（祝・月）　こだわりの食材に注目を新鮮な魚介が味わえる寿司、北海道産の生筋子などが特別価格に藤井大丸　タベルト２００円）です。目を引くのはそのサイズ！　ネタの大きさは、通常並んでいる寿司の１・５倍ほどなのだとか。食べ応えがありそうですね。本マグロ中トロ、ズワイガニ、アナゴ、頭付きの生エビなど、高級感ある寿司７貫がセットに。サーモンにはイクラが、イカにはウニがトッピングされています。各日限〝食欲の秋〞を満喫するなら、藤井大丸地下１階の「タベルト」へ。味や鮮度にこだわった、旬の味覚や豪華な食材がそろっていますよ。定80パック。鮮魚コーナーに登場するのは、秋サケからとれた大粒の「北海道産　生筋子」。サービスで付くタレ（１パック）やしょうゆなどで味付けし、〝自家製イクラ〞を作りましょう。白いご飯にかけて各日限定80パックの「でかネタ握り盛合せ」（１２００円）どうぞ。ほぐし済みの商品も用意されているので、好みで選択を。味を付け、年末年始用に冷凍保存しておくのもおすすめとのこと。価格は当日発表されます。各日限定50㎏。今が旬の果汁たっぷりのナシ、強い甘みのクリも数量限定で登場旬を迎えたナシも特別価格に。「徳島県産　新高梨」が１箱（７〜８玉入り）１５８０円です。「酸味は少なめ。果汁たっぷりで、みずみずしい食感が楽しめます」と、果物コーナー担当者。風味豊かな甘さが口の中に広がります。10月８日（土）・９日（日）の２日間限定80箱。青果コーナーの目玉は「愛媛県産　栗」（１袋３Ｌ寸１㎏・１３８０円）。強い甘みと濃厚な風味が特徴です。各日限定50㎏。いずれも店頭での販売のみ。天候などの状況により、数量・内容が変更される場合があります。各写真はイメージ。●下京区四条寺町、☎０７５（２２１）８１８１（代表）。午前10時30分〜午後８時「タベルト秋の特別フェア」〈期間〉10/8（土）～10（祝・月）〈目玉商品〉●「でかネタ握り盛合せ」1パック 1200円、各日限定80パック●「北海道産　生筋子」※ほぐし済み商品あり価格は当日発表、各日限定50㎏●「徳島県産　新高梨」1箱（7～8玉入り） 1580円、10/8（土）・9（日）の2日間限定80箱　※配送日の指定はできません●「愛媛県産　栗」1袋3L寸1㎏ 1380円、各日限定50㎏●「佐賀県産佐賀牛　モモステーキ用」1パック200g 1580円（100gあたり790円）、各日限定50パック●「佐賀県産佐賀牛　モモすき焼き用」100gあたり780円、各日限定30㎏北海道で水揚げされた秋サケからとれた生筋子甘みの強いクリはおやつにぴったり果汁たっぷりな「新高梨（にいたかなし）」※スタッフが見つけた　お気に入りを紹介します１瓶５４０円。別添えのクッキーの粉末をかけるとサクサクと違う食感に　層になっているのは、マスカルポーネチーズのクリームとエスプレッソが染みたスポンジ。こちら瓶詰めのティラミスなんです。食後でも食べられるよう、軽く仕上げられているのであっという間に完食。アーモンドのような風味のアマレットのリキュールが香ります。（丸）アマレット風味のティラミスイタリア菓子コロンボ＝中京区寺町通二条上ル、☎０７５（２３１）５５７７

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