ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 中央版 11月12日号

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（3）2016年11月12日（土曜日）中央第1781号　サンケイリビング新聞社と、テレビＣＭでもおなじみの「ヒガシマル醤油」がコラボレーション。和の献立をプロが伝授する料理教室を京都で開催します。　教室に参加して「うすくちしょうゆ」の使い方をマスターしませんか？NW掲載エリア 京都西南、京都中央、京都東南掲載エリア北西（池）北中（万）北東（茨）京阪（菊）南大（泉）大シティ大北（城）大南（浪）阪東（崎）阪中（甲）阪北（歌）他神明（明）神東（灘）送り組都合　素材の味を引き立てる「うすくちしょうゆ」の使い方をマスターして、手軽においしい和食を作りませんか？　人気の「作ろう！ 和ごはん料理教室」の参加者を募集します。〈Vol.14〉〈今回のメニュー〉鶏モモ肉のしょうゆ煮▽根菜マリネ▽牡蠣だし醤油ひじきごはん▽みたらしもち　講師を務めるのは、料理家の大原千鶴さん。ＮＨＫＥテレ「きょうの料理」にレギュラー出演するほか、ＢＳプレミアム「あてなよる」に出演、料理を披露するなど、幅広く活躍しています。　高校生を筆頭に二男一女の母でもある大原さんのレシピは、合理的で無駄がなく、作りやすいのが魅力。ヒガシマル醤油の「超特選丸大豆うすくち　吟旬芳醇」（写真左）などを使い、旬の食材を取り入れた、彩りも美しい料理を教えてくれます。大原さんならではの、はんなりした味付けは、毎日の料理をグレードアップしてくれますよ。　教室は、午前11時からと午後２時30分からの２回開催、各回とも試食までいれて90分。定員は各回32人で参加無料です。　友達を誘って、ぜひ参加を（エプロン持参）。子どもの同伴はできません。ヒガシマル醤油の人気商品詰め合わせのお土産もあります。詳細・応募方法は、別項を参照して申し込みを。　︻問い合わせ︼☎０６（６６４７）２０２５のサンケイリビング新聞社企画営業部へ。土・日曜、祝日除く午前10時～午後５時。料理家　大原千鶴さん京都府出身。花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれ、幼少のころから料理に親しんで育つ。料理家として雑誌への執筆、料理教室・講演会・テレビ番組への出演や料理監修などで活躍。「いつもの材料でおいしい和えもの」（家の光協会）ほか著書も多数。二男一女の母。旬の素材のおいしさを引き出すしょうゆの使い方とレシピを紹介会場は、京都青果センタービル3階にある「あじわい館」12月9日（金）、参加無料の料理教室を開催　お土産付き大原千鶴さんに学ぶ〝うすくちしょうゆレシピ〟主催／サンケイリビング新聞社、ヒガシマル醤油http://mrs.living.jp/osaka/tag/wagohan作ろう！ 和ごはん料理教室【日時】　12月9日（金）、①午前11時～②午後2時30分～【会場】　あじわい館（京都市下京区中堂寺南町130、京都青果センタービル3階）【申込方法】　代表者の〒住所・氏名・年齢・電話番号、参加希望人数、参加者全員の氏名・年齢、参加希望時間①②のいずれかを明記し、応募を。　・ハガキ＝〒556-8515（住所不要）サンケイリビング新聞社「ヒガシマル料理教室」係　・FAX＝06-6647-2095の同係へ　・Web＝http://r.living.jp/mrs/osaka/1112wagohan【締め切り】　11月17日（木）必着。応募多数は抽選。当選者には、11月24日（木）までにサンケイリビング新聞社から案内状を送付12/9（金）「井原水産ヤマニの塩数の子」が特別価格に11月12日（土）・13日（日）限定で、1㎏パックが3580円！12日のみ、「大トロ入り豪快本まぐろづくし」が1580円で販売されます藤井大丸　タベルト粒が大きく、食べ応えのある塩数の子。お重の中でも存在感を放ちそう縁起のよい食材として、おせちには欠かせない数の子。口の中でプチプチと弾ける食感がたまりませんね。味と鮮度と価格にこだわる「藤井大丸　タベルト」では、11月12日（土）・13日（日）に「数の子フェア」を開催。毎年恒例、年に１度だけ「井原水産ヤマニの塩数の子」が特別価格で並びます。１㎏パック３５８０円。各日限定２５０㎏。ぽってりとしていて粒が大きいと、ファンの多いこちらの商品。昨年も完売したそうで、「今年はいつ特別価格になるの？」と、すでに問い合わせがきているとか。人気のほどが、うかがえますね。お正月まで冷蔵庫で保存できる点も好評。「特別価格のこの機会に購入し、おせちに利用するのがおすすめです」とスタッフ。５００パックも販売される予定です。ボリュームのある寿司の盛り合わせ同フェアでは、寿司コーナーにも注目を。11月12日（土）のみ「大トロ入り豪快本まぐろづくし」が登場します。１５８０円。１００パック限定。この日のためだけに用意された品で、通常販売されている商品にはない、本マグロの大トロが１貫入っています。ほかに、本マグロの中トロ１貫、あぶり２貫、上赤身４貫、そして巻き寿司４貫の計12貫が楽しめ、ボリュームもあり。これなら〝マグロ好き”という人も納得しそう。どちらも、売り切れが予想されるとのことですよ。※写真はイメージ●下京区四条寺町、☎０７５（２２１）８１８１（代表）。午前10時30分～午後８時「大トロ入り豪快本まぐろづくし」（1５８０円）は、11月12日（土）限定販売エビやズワイガニなどの食材を使った「和洋折衷二段重」。冷蔵で自宅に配送されますホテルのシェフが手がけるおせち料理で新年を。「京都ガーデンパレス」で、毎年人気の特製おせち「和洋折衷二段重」（２万円）の予約受け付けが始まっています。３～４人向けの21㎝角のお重に入ったこちら。料理は冷凍ではなく、すべて冷蔵した〝生”の状態というのがこだわりです。和食と洋食、どちらも作りたてを、大みそかに自宅まで届けてくれますよ。限定３５０個。和食の段では、「ごまめ」「たたき牛蒡」「数の子」「鰊の昆布巻」といった縁起物が。「有頭海老」「鰤味噌柚庵焼」などもそろいます。洋食の段で楽しめるのは「オマールエビのカクテル仕立て」「紅ズワイ蟹とサフラン 香草のテリーヌ」「鴨ロースのロティ 西京味噌風味」「フォアグラとトリフのロワイヤル」など。ふんだんに使用されている豪華な食材が、ハレの日を華やかに彩ってくれます。１５０個限定の「お正月ローストビーフ」にも注目。おせち料理とのセットの申し込みで、通常４５００円が４０００円とお得になります。おせち１個につき２個まで注文ＯＫ。ローストビーフのみの配達は不可。いずれもなくなり次第、受け付け終了。申し込みは電話かインターネットで。詳しくは表参照。●上京区烏丸通下長者町上ル、☎０７５（４１１）０４０４（京料理　花ごよみ　おせち係）●申し込み方法・電話で「京料理　花ごよみ　おせち係」＝　☎075（411）0404＝へ・インターネットで予約（「京都ガーデンパレ　ス」のホームページに「おせち専用予約ペー　ジ」あり）●支払い方法・「京料理　花ごよみ」店頭にて現金払い・コンビニ支払い（インターネットで予約した　場合のみ可能。期限は申し込み後7日以内）・クレジット支払い（インターネットで予約し　た場合のみ可能。店頭では不可）・銀行振り込み（振込手数料は購入者負担）●振込先・りそな銀行　京都支店　普通5905806　日本私立学校振興・共済事業団京都会館・京都銀行　府庁前支店　普通4052394　日本私立学校振興・共済事業団京都会館※期限は12月18日（日）●商品の受け渡し12月31日（土）を配達予定日として、全国無料配送（一部地域を除く）。12月31日に店頭での引き取りも可（詳しくは問い合わせを）限定350個の〝生〟おせち「和洋折衷二段重」2万円ローストビーフとのセットがお得です京都ガーデンパレスhttp://www.hotelgp-kyoto.com/一人で悩まず相談しませんか？暴力・ストーカー被害、いじめ…。早めに電話を「女性の人権ホットライン」強化週間は11月14日（月）～20日（日）京都地方法務局・京都府人権擁護委員連合会困っていることがあれば「女性の人権ホットライン」に早めに連絡を。夫・子ども・パートナーからの暴力、職場でのいじめやセクシュアルハラスメント、ストーカー被害などの悩みを抱える女性に寄り添い、支えになってくれます。こちらは、法務局が設置する女性専用の相談窓口で、ストーカー対策や、ドメスティックバイオレンス（ＤＶ）からの緊急避難窓口も案内。また、近隣間のもめごと、離婚の話し合いの中でのトラブルや、「イライラして子どもを傷つけてしまった」といった場合にもアドバイスがもらえます。「親や友達にも話せなかったけれど、聞いてもらえて気持ちが楽になった。早めに電話してよかった」との声も寄せられています。相談は表の全国共通ナビダイヤルへ。※匿名可、秘密厳守11月14日（月）〜20日（日）は、全国一斉「女性の人権ホットライン」強化週間として、受付時間を延長。通常は行われていない土日も受け付けています。京都地方法務局・京都府人権擁護委員連合会の人権擁護委員が対応。●上京区荒神口通河原町東入ル上生洲町１９７、☎０７５（２３１）０１３１（電話受付／京都地方法務局人権擁護課）「女性の人権ホットライン」強化週間のポスター電話相談は全国共通ナビダイヤルで☎0570（070）810※京都地域は京都地方法務局が対応〈期間〉11月14日（月）～20日（日）〈時間〉●14日（月）～18日（金）　　　　午前8時30分～午後7時　　　●19日（土）・20日（日）　　　　午前10時～午後5時家具を作ったり、壁を塗り替えたり。そんな〝ＤＩＹ〞にチャレンジを。「ｎａｔｕｒａｌ　ｗａｌｌ　ｕｏｖｏ」は、下処理がいらない塗料や壁材など、こだわりのアイテムがそろう雑貨店。新築やリフォームの相談にも対応しています。同店では定期的にワークショップを開催。11月25日（金）〜27日（日）は初めての試みとして、隣接するまきストーブ専門店「ファイヤーライフ京都」と共同でナイフ作りが実施されます。使用するのは老舗刃物メーカーの商品「Ｉｔ′ｓ ｍｙ ｋｎｉｆｅ〜ハンドルを削ってつくる小刀キット」。持ち手は自分が握りやすい形に削って仕上げます。ナイフは木材からスプーンや箸、マグカップを作るときに使ったり、キャンプに持って行くのにおすすめだとか。男性や子どもの参加も歓迎とのこと。もの作りの楽しさが感じられるイベントとなりそうですね。時間は午前10時〜正午ごろ。参加費は３４５６円〜（選ぶキットによります）。キット代のみで参加でき、コーヒーとお茶菓子も付きます。各日定員４人。要予約。●山科区西野山中臣町26―１８１、☎０７５（５７４）７５８５。午前10時〜午後６時、木・第３日曜休小刀キットのポスター手作りを楽しむ〝DIY〟に挑戦ナイフ製作のワークショップが行われます11月25日（金）～27日（日）　事前に予約をnatural wall uovo（ウォボ）http://www.uovo-kyoto.com/あの店この店丸太町通京都御苑今出川通N京都府庁KBSホール丸太町駅今出川駅烏丸通（地下鉄）〈本件お問い合わせ先〉京滋骨を守る会事務局 （京都女子大学栄養クリニック内） TEL／FAX：075-533-8123参加のご希望はお名前、ご住所、電話番号、参加人数をFAXにてご送付願います。 尚、参加証の発送はございませんので、あらかじめご了承下さい。2016年11月26日〈土〉午後1時30分～午後4時2016年11月26日〈土〉午後1時30分～午後4時500名55定員認定特定非営利活動法人 京滋骨を守る会主催公益財団法人 骨粗鬆症財団後援KBSホール（KBS京都放送会館）KBS（（KBSKBS会場〒602-8588 京都市上京区烏丸上長者町地下鉄（烏丸線）丸太町駅２番出口左手徒歩10分今出川駅６番出口右手徒歩10分医療法人財団康生会 康生会クリニック 健康運動指導士 科長今井 　優 先生KBSホルKBS会場〒602-8588京都市上京区烏丸上長者町医療法人財団康生会 康生会会会会クククククリニック ク ク 健康運動指導士 科長健康運動指導士 科長健康運動指導士 科長健康運動指導士 科長健康運動指導士 科長健康運動指導士 科長健康運動指導士 科長健康運動指導士 科長今井 　優 先生 先生 先生慶応義塾大学スポーツ医学総合センター岩本 　潤 先生帝京平成大学健康メディカル学部健康栄養学科 教授塚原 典子 先生骨粗鬆症と運動・スポーツ講演1骨の健康維持のための食事のポイント～ いつまでも元気で過ごすために ～講演2体験談とフロアの質疑応答 ［参加者全員］第2部インターバル健康運動の実際〈健康体操〉医療法人財団康生会 康生会クリニック 健康運動指導士 科長今井 　優 先生例年と会場が変わります第6回 京滋午午午午午後後後後1111時時時時時333333333333330000分～午後分～午後分～午後分～午後分～午後分～午後分～午後4444444444時時時時講演講演講演講演講演講演講演講演講演講演1111午午午午後後後後1111時時時時時333333333330000000000分～午後分～午後分～午後分～午後分～午後分～午後分～午後分～午後4444時時時時第1部慶応義塾大学スポーツ医学総合センター岩本 　潤 先生帝京平成大学健康メディカル学部健康栄養学科 教授塚原 典子 先生骨粗鬆症と運動・スポーツ講演1骨の健康維持のための食事のポイント～ いつまでも元気で過ごすために ～講演2参加費無料骨密度測定コーナーロビーにて実施午前10時～午後4時　

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