ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 中央版 2017年4月1日号

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（4）2017年4月1日（土曜日）中央第1798号2日（日）2224月1日（土）・うららかな春。この季節においしい食材が、藤井大丸地下１階の「タベルト」で手に入りますよ。４月１日（土）・２日（日）に「タベルト　春満開！　ごちそうフェア」が実施されます。２日間、各コーナーの売り場スタッフが全国から集めた春の美味を数量限定・特別価格で販売。鮮魚コーナーでは当日の明け方まで泳いでいたという取れたてのマダイが登場します。旬の魚介をふんだんに使った、ちらし寿司にも注目を。ホタルイカやサワラなど、少しずついろいろな味を楽しめるのが魅力です。青果コーナーの京都府産のタケノコや、熊本県産のイチゴは４月１日（土）限りの品なので、見逃さないで。「今夜はお肉！」なら、精肉コーナーの近江牛肩ロースはいかが。未経産の雌牛ならではの、やわらかなうま味が堪能できるそう。藤井大丸イチゴやタケノコなどが数量限定・特別価格で並びます期間中、自然食品を扱う「ナチュラルハウス」も「スーパーフードフェア」を同時開催。チアシードなど栄養バランスに優れた食品の試食が用意されます。「興味はあるけれど、どのように食べたらいいか分からない」という人に向けて、さまざまな食べ方を提案してくれます。健康を意識する人は、食卓に取り入れてみては。いずれも店頭での販売のみ。天候などの状況により、数量・内容が変更される場合があります。各写真は全てイメージです。●下京区四条寺町、☎０７５（２２１）８１８１（代表）。午前10時30分〜午後８時ごちそうフェア催1箱（2㎏）・限定50箱当日仕入れたばかりの京都府産のタケノコ。やわらかくて、えぐみが少ないのが特徴。季節のあいさつの品としても人気です。※発送は当日の午後2時まで受け付けこの時期は〝サクラダイ〟とも呼ばれるマダイ。1.5㎏を超える魚だけを選び、背と腹をブロックで販売します。切り分けて、刺し身で味わうのがおすすめ。身はコリコリとした歯ごたえ。脂も乗っています。豊かな香りと、程よい酸味。「紅ほっぺ」は粒が大きく、しっかりとしています。赤さが際立つ品種で、ジャムにするときれいに色が出るとか。持ち帰り用のみ販売されます。1000円1280円698円「京都府産　竹の子」「愛媛県産　真鯛（養殖）朝〆皮引きお造り用」「滋賀県産近江牛　肩ロースすき焼き、鉄板焼き用」「熊本県産　紅ほっぺ苺」試食販売会を実施「魚屋のお花見ちらし春うらら」健康志向の女性に人気のスーパーフード。必須栄養素や健康成分を含む、植物由来の食品です。（代表）。午前10時30分〜分〜午後８時「魚屋のお花見ちらし春うらら」♦有機チアシード　（454g・パラグアイ産）………3888円♦有機マキベリーパウダー　（113g・チリ産）………………4666円♦有機アサイパウダー　（113g・ブラジル産）…………4666円♦サンイズシャイニング　（227g・アメリカ合衆国産）…7582円♦スピルリナ＆クロレラ　タブレット　（113g・台湾産）………………5444円※いずれも「サンフード」の食品です1日（土）限定販売各日限定20㎏880円100gあたり各日限定背は100パック、腹は50パック1箱（4パック入り）・限定200箱背は1筋、腹は2筋「」開タベルト各日限定150パックホタルイカ、アナゴ、イクラ、サワラ、カニ…。11種類の魚介が入った、盛りだくさんのちらし寿司。見た目にも春らしく仕上げられています。分量はおよそ１人前。行楽に持って出掛けてもいいですね。4980円新鮮なタマネギやトマトといった有機野菜の試食販売会も行われます２日間限定特別価格しっとりとやわらかな口当たりの、近江牛肩ロース肉。未経産の雌牛のみが厳選されています。甘みのある脂身は、質が良く溶けやすいと評判。すき焼きにも焼き肉にも使いやすい厚さです。オーダーカットも受け付け。1日（土）限定販売「スーパーフードフェア」同時開催ナチュラルハウス春スイーツを存分に約60種の料理が並ぶバイキング昼は通常3920円が読者は3500円京都ホテルオークラ京都ホテルオークラの17階、地上60ｍからの東山の景色を眺めながら食事ができる「トップラウンジ　オリゾンテ」。４月30日（日）までは、「春のベストヒットフェア！『彩食菜美　甘味満開バイキング』」を開催中です。春をイメージしたスイーツがそろうとあって女性に好評。パンコーナーも充実しています。目の前で焼き上げられるステーキのほか、約60種の料理を好きなだけいただけますよ。「リビングを見て」との予約で優待料金に。詳細は表参照。●中京区河原町御池（地下鉄「京都市役所前」駅直結）、☎０７５（２５４）２５３４（直通）〈期間〉4月30日（日）まで〈時間〉昼／午前11時30分～午後2時30分（最終入店）※2部制①午前11時30分～②午後1時30分～夜／午後5時30分～8時（最終入店）※土日祝は2部制①午後5時～②午後7時10分～〈読者優待料金〉昼／大人3500円（通常3920円）、4歳～小学生1200円（同1782円）夜／大人4500円（通常5346円）、4歳～小学生2000円（同2970円）※税・サ込み、各種割引・クーポン券との併用不可スイーツの種類が豊富（写真はイメージ）http://okura.kyotohotel.co.jp/昼限定の「花見弁当」通常2970円が特別価格の2500円読者は午後1時30分以降の予約で特典ありからすま京都ホテル「お食事処 入舟」タケノコやハマグリなど、春の味覚を使った松花堂弁当スタイルの昼食が、「からすま京都ホテル」の地下１階「お食事処 入舟」で味わえます。「花見弁当」が通常２９７０円のところ特別価格の２５００円に。４月30日（日）まで（昼限定）。午後１時30分以降に利用の読者は、ドリンク１杯の特典あり。「リビングを見て」と要予約。各種割引との併用は不可。●下京区烏丸通四条下ル（地下鉄「四条」駅６番出口から徒歩１分）、☎０７５（３７１）０１４０（直通）春の味わいたっぷりの「花見弁当」。料理人の技が光りますhttp://karasuma.kyotohotel.co.jp/●価格／特別価格2500円（通常2970円）●期間／4月30日（日）まで●時間／午前11時30分～午後2時30分●献立／〈口取り〉さわら西京焼き、出し巻き玉子、芽生姜、うすい豆豆腐ほか〈造り〉季節のお造り二種〈焚物〉大根含め煮、ひろうす、筍、鶏牛蒡いなり、しろ菜〈御飯〉梅ひじき御飯、香の物〈煮物椀〉はまぐり真丈、椎茸ほか〈揚物〉大えび、きす、蕗の薹ほか〈菓子〉いちごみるく寄せ、黒豆■読者は午後1時30分以降の予約で、ワンドリンクのサービスあり