ﾘﾋﾞﾝｸﾞ京都 中央版 2017年8月26日号

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（4）2017年8月26日（土曜日）中央第1815号9月限定ランチ「土瓶蒸し付舞妓膳」マツタケとハモの組み合わせを楽しんで住下京区高辻通烏丸東入ル高橋町630番地交地下鉄「四条」駅5番出口から徒歩約3分営午前11時30分～午後2時30分HPhttp://www.princess-kyoto.co.jpホテル日航プリンセス京都　日本料理「嵯峨野」☎075（342）2163（直通）夏も終わりに近づくと、秋の味覚が待ち遠しくなりますね。ホテル日航プリンセス京都２階にある日本料理「嵯峨野」では、期間限定ランチ「土瓶蒸し付舞妓膳」（６０００円、税・サ込み）が登場します。９月１日（金）～30日（土）。「造り２種盛り」に続いては、マツタケとハモの「土瓶蒸し」。香りと味わい…、秋の訪れを感じられそうです。このほか、ハモ黄身煮や賀茂ナスなどの「焚合」、メヒカリやシメジの「酢物」も。見た目も美しい、料理人が丁寧に仕上げた料理の数々を楽しんで。店内は落ち着いた趣なので、改まった席の食事に利用するのもおすすめです。もちろん、気心の知れた友人とのランチタイムにもぴったりですよ。「リビングを見て」と事前に予約を。読者限定特典として、ワンドリンクがサービスされます。他の特典・割引との併用は不可。美しく盛り付けられた「土瓶蒸し付舞妓膳」　※写真はイメージ「土瓶蒸し付舞妓膳」（6000円、税・サ込み）●先付：造り2種盛り●煮物椀：土瓶蒸し（マツタケ、ハモ、三つ葉、酢橘）●口取：季節の小鉢、出汁巻、小袖寿司、焼魚　他4種●焚合：ハモ黄味煮、賀茂ナス、玉葱、人参、青味、木の芽●酢物：めひかり一夜干し、胡瓜、シメジ、トンブリ卸し●御飯、味噌汁、香物●水物秋の味覚を使った料理が勢ぞろい約70種が食べ放題のランチビュッフェ　読者限定価格2700円に住下京区東堀川通塩小路下ル松明町1番地交JR「京都」駅から徒歩7分（八条口から15分間隔で無料シャトルバスあり）営ランチビュッフェは午前11時30分～午後1時、午後1時30分～午後3時（2部制各90分）HPhttp://www.rihga.co.jp/kyotoリーガロイヤルホテル京都「オールデイダイニング カザ」☎075（361）9226（直通）昼夜ともにビュッフェを楽しめる、リーガロイヤルホテル京都「オールデイダイニング カザ」。シェフが目の前で調理する〝ライブキッチン”が人気で、９・10月のランチビュッフェでは、「ローストポークの塩麹マリネ」や「鶏モモ肉のスパイシーグリル」を作ってくれます。他にも、甘辛いソ―スをつけたオレンジ風味のスペアリブや、牛のモツをトマトと煮込んだ「カジョス」、旬の味覚・カボチャを使ったパスタなど、こだわりのメニューが70種ほど勢ぞろい。ショーケースに並ぶ様子が宝石のように美しいデザートにも注目です。モンブランなど秋らしいスイーツが充実。９月16日（土）からはハロウィーンにぴったりのスイーツも登場しますよ。こちらが、８月26日（土）～10月31日（火）に読者限定価格でいただけます（表参照）。「リビングを見て」と予約して。美しく盛り付けられた料理の数々が並びますランチビュッフェ（2部制各90分）1部：午前11時30分～午後1時2部：午後1時30分～午後3時..........................................................●リビング読者限定特典●8月26日（土）～10月31日（火）ランチビュッフェが全日大人2700円に※通常大人平日3000円・土日祝3500円。料金は全て税・サ込み。子ども（7～12歳）とシニア（70歳以上）は別料金※他の特典や優待との併用不可ハロウィーンに向けた秋らしいスイーツも楽しみ読者は2割引きになるバイキングで、ビストロ料理を満喫9月1日（金）～11月30日（木）　「フレンチビストロバイキング～秋のマルシェから」住京都市中京区河原町通三条上ル交地下鉄「京都市役所前」駅から徒歩約1分営午前7時～午後10時HPhttp://kyoto-royal.ishinhotels.com/プランディア　カフェ＆レストラン☎075（223）8973（直通）京都ロイヤルホテル＆スパ「フレンチビストロバイキング～秋のマルシェから」は期間限定で開催。ビストロ料理が豊富に並びますシェフが手がけた料理を心ゆくまで。秋の行楽の際の食事を、バイキングで楽しみませんか。地下鉄「京都市役所前」駅から徒歩１分とアクセスが良く、友人とも集まりやすいと評判の「京都ロイヤルホテル＆スパ」。１階の「プランディア　カフェ＆レストラン」は、気軽な雰囲気の中、同店自慢の料理が味わえます。９月１日（金）～11月30日（木）の期間、こちらで開催されるのが「フレンチビストロバイキング～秋のマルシェから」。ランチ・ディナーともに利用できます。創業以来人気のローストビーフも店内に並ぶのは、バラエティー豊かなビストロ料理。香ばしい「鶏もも肉のコンフィ」や、うま味たっぷりの「仔羊と野菜の煮込み　アルザス風」などが登場します。日によって内容が変わるので、何度訪れても満足できそうですね。創業以来の人気メニュー「ローストビーフ」は、毎日用意されるとのこと。オーブンでじっくりと火を通し、やわらかな食感に仕上げているのが特徴とか。一枚一枚、目の前でカットしてくれる演出に気分も高まります。天然塩やマスタードソースでどうぞ。そのほか、「かぼちゃのポタージュスープ」「サーモンヴァプール」「牛肉と季節野菜のポトフ」「南仏風煮込み野菜の香草パン粉焼き」といった料理も。さまざまな品を食べ比べられるのは、バイキングならではです。デザートが充実している点も魅力の一つ。「ガトーショコラ」「ブランマンジェ」などがいただけます。飲み放題プランもおすすめ「料理だけではなく、お酒も好きなだけ満喫したい」。そんな人には飲み放題プランがおすすめです。生ビール、赤白ワイン、焼酎、梅酒、「フリージングハイボール」がそろいますよ。仲間との宴会にもぴったりです。同期間中、リビング読者には特典あり。バイキング（昼夜とも）が同店通常価格（表参照）からそれぞれ２割引きになります。「リビングを見て」と、事前に下記まで電話で予約し、この記事を切り取って持参を。※各種割引との併用不可「フレンチビストロバイキング～秋のマルシェから」●ランチバイキング〈時間〉　9月・10月／午前11時30分～午後2時（日祝のみ午後2時30分まで）　11月／午前11時30分～午後1時、午後1時～2時30分（2部制）〈料金〉　大人／月～金2750円、土日祝2950円　小学生／月～金1600円、土日祝2150円　※幼児は全日大人1人につき1人無料（2人目から1人500円）●ディナーバイキング〈時間〉　午後5時30分～7時、午後7時30分～9時（2　部制）〈料金〉　大人／月～木3250円、金～日祝3450円　小学生／月～木2250円、金～日祝2400円　※幼児は全日大人1人につき1人無料（2人目から1人500円）●飲み放題プラン／1700円〈メニュー〉　生ビール、赤白ワイン、焼酎、梅酒、フリー　ジングハイボール〈リビング読者特典〉バイキング（昼夜とも）がいずれも通常価格から2割引きに。「リビングを見て」と電話で予約し、この記事を切り取って持参をスタッフが丁寧に切り分けてくれるローストビーフは、同店人気の品住上京区烏丸通上長者町上ル交地下鉄「今出川」駅6番出口から徒歩7分営帆舟・アルボワ共通　午前11時30分～午後2時30分（LO2時）、午後5時～9時（LO8時30分）HPhttp://kyoto-heian-hotel.com/「和食処 帆舟」「カフェ アルボワ」御所西 京都平安ホテル☎075（432）6181（代）土瓶蒸し付き「四方鉢弁当」と「オマール海老や牛フィレ肉のコース」昼にいただける、1日各20食限定メニューが登場　9月1日（金）～10月13日（金）窓一面に日本庭園が広がる「御所西　京都平安ホテル」１階の「カフェ アルボワ」。９月１日（金）～10月13日（金）の期間限定で、昼に「オマール海老と牛フィレ肉のスペシャルコース」（２８００円）が用意されます。まずは、オマールエビやハモ、ホタテ貝をユズ風味のプリン、コンソメジュレとともに。キノコのポタージュは、有頭エビやムール貝とどうぞ。メインは、牛ヒレ肉のステーキを赤ワインソースで。ポルチーニのコロッケも添えられていますよ。デザートはショコラテリーヌやバニラアイスを味わえます。コーヒーまたは紅茶付きです。プラス１０００円で「本日のお魚料理」も追加できます。１日限定20食。前日午後７時までに「リビングを見て」と予約を。「お任せランチコース」（３０００円～）も好評。金額や料理内容の要望を伝えられます。気軽に問い合わせを。利用は８人まで。「オマール海老と牛フィレ肉のスペシャルコース」（２８００円）。肉料理と海の幸を堪能できます「オマール海老と牛フィレ肉のスペシャルコース」（2800円）9月1日（金）～10月13日（金）※ランチのみ〈メニュー〉前菜／オマールエビ、骨切りハモ、ホタテ貝をユズ風味のプリンとコンソメジュレと共に、スープ／数種類のキノコで作ったポタージュとフラン、有頭エビとムール貝を添えて、メイン／牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース ポルチーニ茸のコロッケ、デザート／ショコラテリーヌにバニラアイス フルーツ添え、パンまたはライス、コーヒーor紅茶※料理内容は一部変更になる場合があります同ホテル１階の「和食処 帆舟」では、旬の食材が使われた「四方鉢弁当」（２８００円）が昼にいただけます。登場するたび幅広い年代から人気を集めているメニューで、リピーターも多いのだとか。造りやあえ物、天ぷらなど、さまざまな料理が詰められた弁当は、「どれから食べよう」と迷ってしまいそう。注目は、土瓶蒸し。香り豊かなマツタケや、脂の乗ったハモなどが入っていますよ。だしのうま味も感じられます。食後には、「紫芋饅頭」「金平糖」とあわせて、抹茶が付いているのも魅力です。ゆったりとした時間を過ごしませんか。９月１日（金）～10月13日（金）。１日限定20食。前日までに「リビングを見て」と予約を。グループでの利用もＯＫです。個室もあり。「四方鉢弁当」（2800円）。さまざまな料理を味わえます「四方鉢弁当」（2800円）9月1日（金）～10月13日（金）※ランチのみ〈献立〉取肴　　秋刀魚甘露煮、栗の葉チーズ、小巻玉子、鴨ロース、　　　　紅葉真丈、胡桃、松風お造り　鯛、鮪、烏賊、剣、大葉、菊花、山葵和え物　水菜、占地、菊花、榎茸焚合せ　小蕪、南瓜、信田巻、紅葉人参吸物　　土瓶蒸し（松茸、鱧、紅葉麩、銀杏、三つ葉、酢橘）揚物　　天麩羅（海老、白身、舞茸）、天だし御飯　　香の物、昆布しぐれ煮、柴漬デザート　紫芋饅頭、金平糖、薄茶マツタケ入りの土瓶蒸し見た目も華やかな前菜 Hotel's info